四國由愛媛、香川,德島和高知四個縣組成, 境內有一條全長1,000公里的環形自行車道,與「自行車王國」臺灣環島一圈的路程一樣充滿浪漫色彩,騎著單車環遊四國,將可體驗到豐富多彩的文化和不同氣候,飽覽風景宜人的觀光景點。由愛媛縣自轉車新文化推進協會規劃的「四國1000公里單車環島之旅」,沿線可觀賞瀬戸内海、太平洋、宇和海以及西日本最高的石鎚山以及愛媛的道後溫泉,這是日本最古老的溫泉;德島的鳴門海峽,以擁有世界较大的鳴門漩渦而聞名;香川的金毗羅宮和善通寺,還可以去品嘗美味的烏龍麵,以及高知的大海、山脈和清澈的四萬十川等美麗的景色與各地不同的文化及美食。

 

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愛媛縣的松山機場設有一個帶更衣室的自行車休息站,方便參加者整理自己攜帶的自行車,換上騎行服,快速開啟這段旅程。由愛媛縣自轉車新文化推進協會規劃的 四國環島騎行活動 -- 「挑戰1,000公里項目」 以愛媛縣今治市為起點,以11天時間環四國一圈,當然你也可以分成愛高知、高知愛媛兩個半圈。

參考路線如下:

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隨著新冠肺炎疫情蔓延全球,對旅遊業的打擊與損失相當巨大,雖然台灣受到疫情的影響較輕,但是此次疫情已經將台日之間的旅遊業,置身在同一個集體的大考場內,考題或許不盡相同,但是雙方旅遊業者仍能隱約感覺到,疫情後的旅遊市場將要出現結構上的變化,未來也還有可能會出現不可預期之事,旅遊業者又該如何面對、未來的發展方向是什麼、要開發怎樣的産品、創造什麼樣的旅遊環境呢。

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虛擬「線上住宿」超人氣,天天爆滿 at WhyKumano Hostel & Cafe Bar

位於熊野地區的一家青年旅館WhyKumano,設有個室及合宿設施,以及咖啡廳及酒吧。為防止COVID-19感染擴大,4月上旬開始臨時停業,WhyKumano及時推出虛擬「線上住宿」服務,自4月初推出以來天天爆滿。所謂虛擬「線上住宿」就像是視訊會議一樣,住客上線入住後,旅館人員會在線上提供館內接待服務,介紹館內各個設施,並可與其他的住宿客線上交流,第二天早上,更會將視訊影片寄給你,讓你感受有如真正到那裏去旅行的氣氛。

 

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在粽葉飄香的時節,總會憶起孩提時代的端午節前日,全家總動員忙著包粽子的情景,那時候老家的隔壁是大鋸木場,家裡的大灶是現代人壓根沒見過的燒木屑的灶,得等到鋸木場收工後,一桶一桶去把木屑搬回來,把木屑倒進大灶裡塞的滿滿、捶的緊實,然後再用兩根木棒通出一個L型的火口,點燃木屑後才能開始煮飯、炒菜。包粽子時節,媽媽會把五花肉仔細挑選切塊,不能太肥也不能太瘦,稍微醃製後爆香炒過,再稍為滷過放涼,留一點湯汁翻炒浸泡好的長糯米,起鍋放涼後加材火把金鈎蝦米、香菇稍微炒過再加上浸泡香菇的水滷香菇、栗子,木屑灶不比一搬的灶,如何掌握火候是母親歷經每天的磨練才練就成的功夫,尤其是用大鍋煮飯,只有媽媽準確地知道什麼時候可以掀起鍋蓋,把飯盛出來留下帶點焦黃又不會燒焦的鍋巴,這時候媽媽會加點糖再鏟起鍋巴,帶著米香、脆脆、甜甜的鍋巴是等在灶腳的我們最愛吃的點心。

 

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清洗粽葉是我們幾個小鬼的工作,要小心翼翼的刷才不會刷破了,清洗乾淨的粽葉要晾乾,綁粽子的草繩也要泡軟晾乾,然後再像編髮辮一樣在中間編出一個o型的掛鉤,在兩張椅子放上竹竿、套進粽繩,端出備好的粽料教我們包粽子,大片的葉子一張就夠了,但是小片的葉子要兩片交疊,在3分之2的地方交叉摺出一個漏斗狀,末端還得留出一點空間反折,糯米飯才不會掉下來,接著就用湯匙挖起糯米塞進去壓緊底部三角形,再把香菇、肉、鹹蛋黃、栗子一一加進去,最後再加上一層糯米,將粽葉蓋下來,整一整形狀,從中間用草繩繞兩圈綁好,我們總是一邊包一邊偷吃香噴噴的滷肉,媽媽也總是嚷嚷著:不要再吃了啦!吃光了怎麼包粽子!大功告成後一串串放進鍋裡回蒸,父親也總是適時的在出鍋時下班回家,母親會用剪刀剪下粽繩,一個人拎著一粒各就各位吃粽子,有時候ㄧ拆開粽葉發現不是自己包的,兄弟姊妹還會互相交換,畢竟自己包的最好吃!

 

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高知縣位於四國南邊,面向太平洋迎接一年四季黑潮暖流帶來的新鮮漁獲,同時也因縣內高佔比的森林面積孕育出了無數的清流。得天獨厚的自然資源也造就了獨一無二的生活產業,提供旅客體驗和必買的絕品。

 

天日鹽

高知縣得天獨厚的地理環境造就最天然的製鹽法,使用天然海水,製程全手工,只靠太陽的熱力與風力等自然能量經過無數次蒸發水份提高鹽的濃度,然後放置在溫室結晶所淬鍊出的天然日曬海鹽,雪白細緻,是許多米其林餐廳爭相購買的頂級調味料。在田野町的 「田野町完全天日塩製塩體験設施」可參觀和體驗此完全天然和手工製作的天日鹽。參觀約30~60分鐘、體驗約需60~90分鐘,需預約。  地點:安芸郡田野町2703-6 

 

完全天日塩製塩体験施設

 

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你知道植田正治嗎?喜歡攝影的人應該會認識這位偉大的攝影師吧!植田正治(うえだ しょうじ、1913年3月27日 - 2000年7月4日)出生於鳥取縣境港市,是廣受世界注目的日本攝影大師,同時也是第一位獲法國文化藝術騎士勳章的攝影師。植田正治常自謙為「業餘攝影愛好者」,他的作品獨樹一格,他喜歡以故鄉鳥取的日常場景,創造出有如默劇般的影像效果,讓人定睛難忘,他的手法更被法國攝影界稱為Ueda-Cho(植田調)。 在他的傳記中曾提到鳥取的天際線很低、氣候和地理環境所能拍出的效果,正是他所喜歡的感覺。

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2020年是植田正治逝世20年紀念,今年2月更在台灣舉辦《植田正治逝世20年紀念回顧展》展出140件珍貴的原作,讓台灣的攝影愛好者過足了癮!如果你錯過了,那麼不妨安排一趟鳥取之旅,前往位於鳥取縣伯耆町的植田正治寫真美術館去瞻仰大師的巨作,館內展示有他寄贈的15,000件作品。

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植田正治寫真美術館 位處名峰“大山”山腳下的平緩山麓,由建築家高松伸設計建造,「伯耆富士」之稱的大山為軸的緩曲線壁面圍繞,有如植田的代表作「少女四態」的四棟三層樓建築突出聳立在田園風景中,有如一座由既有風景開啟通往另一道嶄新風景的大門,展示空間設置的水面提供了大山的倒映之景,整個構圖彷彿直接體現了植田調的「無機質」特性,館內全年展示植田正治現代主義的原創作品以及日本最大的大型鏡頭等,非常有意思!

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琴浦町是鳥取縣中部一座歷史悠久的小鎮,雄偉優美的大自然風光依然存在,北邊面臨著藍藍的日本海,這裡有古來即是山岳佛教聖地的船上山、日本瀑布百選之一的大山瀑布、千年樹齡的山毛櫸以及山陰海岸的赤碕魚港等著名景點,刻著歷史的遺跡就靜靜佇立在這山、海之間,她不華麗擾嚷只以純淨的素顏打動你的心。 

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船上山

船上山海拔615公尺,屬於大山山脈的一部分,這裡是後醍醐天皇建武中興的發祥地,被指定為國家史跡,山的東西及北部上部斜面有連續的垂直懸崖,山頂是寬敞平坦的熔岩臺地,很適合登山、山麓健走,登山口有好幾個,東坂登山口是最容易的走的路線,到山頂大約40分鐘,是鳥取的賞櫻及紅葉名所。

 

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在越南,沒有哪座城市能夠與順化的氣韻相比擬,這座歷經了時間之水長久潤澤的三朝古都,發生過了很多的故事,誕生了許多的人物,記載了無數的滄桑風塵,然而,長長的歷史、點點滴滴的風風雨雨,都積澱成順化深沉厚實的底蘊,即便是韶華隨風飄逝,皇朝沒落、戰火燃燒、風雲變換,但我們仍能穿透歷史塵埃,窺看見三百六十多年前帝都古城的文化回眸。悠悠的香江流過市區,把順化一分為二,據說這條發源於長山山脈的河流上游長滿了石菖蒲,所以江水中總是飄著一股淡淡的幽香,一江碧水就像沈默的哲人那樣,帶著繁華閱盡之後的安詳和冷靜,流過了森林、山谷,灌溉著兩岸肥沃的稻田和菜圃,也把順化城和巍峨的皇朝陵墓、古寺、亭臺洗刷得清麗嫺靜。我坐上了三輪車沿著香江走出了市區,或許是承受過了太多轟轟烈烈的大事,順化人別有一種溫文柔雅的韻味兒,連三輪車車夫也不像河內或胡志明市那樣蹬得飛快,只是讓車輪和著承載著越南源遠流長歷史和世俗風景的香江水流速,慢悠悠地轉著。

 

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車過了銜接兩岸的鐵橋,來到了河畔山丘上的天姥寺(Thien Mu Pagoda)傳說這座由阮王建於1601年的寺廟,是天姥仙女顯靈的風水聖地故事是這樣說的,當年阮王踏遍綺麗的香江流域為大內紫禁城選址,他手持的蠟燭到了此地突然熄滅,眼前隨即出現了天上仙母,阮王於是在此建了天姥七級浮圖和寺廟,蒼鬱的老樹、百年的盆栽、八角形的七層福緣塔以及凝重的大鐘,凝固了時間與歷史的呼吸,給了我強烈的視覺感受,駐足寺前放眼過去,黛色的遠山隱在輕紗縹緲的雲霧間,平靜的香江水上倒映著青翠的峰巒和白色的浮雲,載滿魚網的舢舨奏著婉轉的棹歌,古寺鐘的聲清脆的響了起來,引發多愁善感的人們無限懷古之情。

 

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去年3月新開幕的Hotel Intergate金澤,以現代風格展現加賀百萬石藝術美學設計,走進一樓大廳就可看見木造為主的裝潢中巧妙運用傳統的加賀五彩,亮麗新潮中又徐徐散發著傳統的溫潤。
 
1被網友熱搜的金澤Intergate Hotel
 
3融合在地文化價值的設計美學倍受旅客喜愛
除了裝潢設計之外,大廳在各個時段免費提供住客飲品與點心,讓大廳休息區也成為旅客流連忘返的熱門區。
4自助式的各種蜂蜜點心隨客人吃到開心
精緻的早餐
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橫濱是日本第一個對外開放的港口,自1859年開港以来、迅速成為日本與海外文化、產業、貿易交流的玄關口。現在仍保留有開港當時的歷史建築和西洋城市風格、傳達開港歷史的橫濱中華街、充斥著以外國人為對象的各種商店的元町商業街,給人一種身處異國的感覺,最適合喜歡時尚的女生了!

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橫濱最時尚的國際商業街  元町

町是橫濱最具代表性的商業街,自從橫濱開港以來,這裡迅速成為一條散發著摩登歐美風格的國際時尚街,由橫濱元町發揚的時尚名牌、傢俱、珠寶首飾店以及各種美食,都能在這條富有個性的購物街找到。每年的秋天到冬天,會舉辦色彩繽紛的燈會。每年的二月和九月有特賣。大約230種,包括服裝和雜貨都可以特價購買得到。

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鸛鳥(學名東方白鸛Ciconia boyciana),是日本的特別天然紀念物,也是兵庫的縣鳥,體形巨大優美,成鳥張開雙翼約2公尺,主要棲息在水田、沼澤溼地和溪邊,食用活的魚、泥鰍和青蛙。這些優雅的白鸛,曾是日本大自然生態亮麗的一員,成群結隊遨翔藍天,與人類和水牛和平相處。然而,因棲息地受到化學毒物和農藥的汙染,以及人類貪婪的濫捕,數量急劇減少。

 

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豊岡市內的兵庫縣立鸛鳥之郷公園,成立於2002年,是日本國寶級動物-鸛鳥的最後生存地和研究中心,致力於鸛鳥的保護、繁殖和野放工作,公園四周有樹林和濕地等適合鸛鳥生存的環境,遊客在這裡可以近距離觀察鸛鳥生態。公園裡還有一所「鸛鳥文化館」,陳列鸛鳥的標本和生態資料,還有復育繁殖鸛鳥的過程和背景資料。

 

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位於兵庫縣北方的出石町,是一個散發懷舊氛圍的小鎮,古樸的街道兩旁盡是傳統風格的屋宇,搭配山頭上的出石城遺跡、家老屋敷、地標建築辰鼓樓、寺院..,被稱為「但馬小京都」,漫步其間有如走入歷史的感覺。兵庫縣北部古時候屬於但馬國,因此又被稱為但馬地區,範圍包括豐岡市、養父市、朝來市、香美町、新溫泉町,這裡是日本和牛的原產地,著名的但馬牛和松葉蟹是但馬地區的兩大美食。

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造型古樸獨特的辰鼓樓是出石町的地標,在出石的任何一個角落幾乎都可看到它,當地的下水道鐵蓋,就是以辰鼓樓作為標誌圖案。辰鼓樓主體建於明治4年(1871 年),當時是用來敲響大鼓,告知藩士登城時刻-辰時(早上8點)。1881年池口忠恕醫生捐贈一口大鐘掛在辰鼓樓,讓大家的生活作息有個準確的依據,現在這個大鐘已經是第三代,每天早上8點和下午1點會鳴鐘報時。

 

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神鍋高原位於兵庫縣豐岡市西南方,享有「關西的運動聖地」之稱,隸屬山陰海岸地質公園的一部分,這裡存在著自日本海形成至今的各種地形和地質,一年四季都可以欣賞到山、溪谷、瀑布一同交織出的迷人風景以及山間住民們的生活不僅擁有關西首屈一指、歷史最悠久的滑雪場、高爾夫球場,還可從事滑翔傘、滑草、登山、健行、冬天的雪鞋健行等各式各樣的戶外活動。

 

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神鍋高原上有西氣火山、大機火山、神鍋火山、太田火山、Buri火山,清瀑火山等6座火山,是近畿地區的最大的新火山,火山的活動年代大約在2萬2千年以前,現在已不再活動,特別是神鍋火山山頂至今還保留著噴火口。從神鍋火山流出的大量熔岩,順著稻葉川沿岸流到了圓山川,在稻葉川形成了很多美麗的瀑布。在神鍋高原周辺可以享受環山漫遊熔岩、利用火山的斜坡滑雪等充分利用大自然的豐富多彩的活動。「NPO法人神鍋自然學校」規劃一系列登山健行活動,其中以沿著稻葉川畔全程約2.4公里的「神鍋熔岩流健行」最受遊客青睞。

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和歌山縣田邊市的“和歌山縣魚村”是以「美食」「體驗」「學習」為主題的魚世界,在這裡不僅可以品嘗到田邊灣捕獲的新鮮魚介類、清流釣堀釣上來的川魚,還可跟專家學習如何製作魚料理,今年3月上旬又開設了專業鯖魚美食公園“SABAR村和歌山田邊店”,提供以特選鯖魚製作的鯖魚料理及世界各國的鯖魚料理,店內還設有鯖魚展示區,您可以一目了然的了解鯖魚的生長方式以及鯖魚魅力。

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此外,還設有戶外魚塘釣魚區,您也可以當場釣鯖魚,並且享用自己釣到的鯖魚。

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遊走在胡志明市的感覺,好像是沉睡了幾個世紀之後忽然醒來,掉落在一個不確定年代的迷離境界裏,這一座一直在脫殼蛻變的城市,現代交織在古舊的光陰延續中,許多的意象在眼前漂浮與飄落:濕熱的街角、梧桐並列的大道、隨著鈴聲由遠而近的三輪車、外牆斑剝的法式殖民建築、長衫飄逸的越南姑娘,像仍然定格在過去回憶、褪了色的黑白影像裏,真實又虛幻地揮發出遙遠浪漫的印度支那氣氛;滿街亂竄的摩托車、音樂震天響的美式酒吧、格局明亮的日式生活雜貨商店,以及不斷增建的新樓房,又鮮明地展示出時代的遽變,以及胡志明市努力向外延伸的腳步。

 

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胡志明市是越南第一商業大城,也是越南南部的主要港口及經濟中心,悠悠的西貢河穿城而過,一度享有「遠東的明珠」與「東方小巴黎」之稱,雖沒有甚麼獨特的名勝古蹟,但是,充滿歐陸風情法式古建築的大街上,依稀可見往昔安靜美麗的越南傳統院落,別有一股時空交錯的美麗。這一座沒落又新興、東西文化混雜的混血兒城市,把追憶變成了一種時尚,遙遠浪漫的印度支那風情,被轉化成嶄新的創作語彙與流行風格,社會變革漩渦中的各種色彩活動雀躍,滿足了歐美人對神秘東方的綺麗幻想,吸引著迷惑於法式浪漫的東方人,更勾引了欲罷不能的愛美女人,沉醉在五光十色的夢幻逸品裡,現在的胡志明市不僅湧出不少日本人來此經營的精品店、咖啡店如:KITO生活雜貨舖、Mauve、Le Fenetre Soleil等店,更被日本人喻為「置家天堂」,每年吸引大量的歐亞旅客來此買物觀光。

 

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日本地質百選之一的玄武洞公園位於兵庫縣豐岡市赤石円山川東岸,與城崎溫泉僅距離約5公里,是世界地質公園「山陰海岸地質公園」代表性的地質景點,被列為日本國家天然紀念物。 「玄武洞公園」的地形是160萬年前火山活動流出的熔岩冷卻形成的柱狀節理,面對著眼前充滿魄力的柱狀節理,地球的力量與神祕之感陣陣襲來,讓人自然而然的產生敬畏之心。事實上「玄武洞」在國際地質學上也是很重要的地點,1931年京都大學的松山基範博士發現「玄武洞」石頭的磁性方向與一班的磁場相反,有如地球反轉一樣,為地球科學新開了一頁。

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「玄武洞公園」免費參觀,停車場也免費,但是建議花一點點錢請NPO法人玄武洞導遊俱樂部的人來為你解說,可以更了解地球的大地形成歴史、豐岡的地形地質特色等,可以了解更多的知識。公園內有玄武洞、青龍洞、白虎洞、北朱雀洞、南朱雀洞等五個洞,江戶時代這裡成為採石場,這些洞穴都是當時挖掘開採留下的,其中的「玄武洞」和「青龍洞」最為壯觀優美,已被指定為國家天然紀念物,「白虎洞」則以橫向節理著稱。

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柱状節理と板状節理

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高33公尺、寬40公尺的「青龍洞」,以大迫力的絕壁直落水池,從水池的倒影看起來有如飛龍升天,好壯觀喔!。池的正中央有個石塔,據說如果丟錢或小石子可以丟到上面的話,願望可以實現。

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