鐵輪溫泉是別府八湯中最具特色的溫泉鄉,這裡擁有八種獨特的溫泉景觀:海地獄、鬼石坊主地獄、山地獄、血之池地獄、龍巻地獄、白池地獄、鬼山地獄、鍋爐地獄。

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鐵輪溫泉最不能錯過的便是名產「地獄蒸料理」,這是利用地獄溫泉所散發出來的高溫蒸汽來烹飪的名物料理。

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除了許多溫泉區都可吃到的溫泉蛋之外,還有地獄溫泉蒸的「地獄布丁」,完全以手工製作,材料僅使用雞蛋、牛奶和砂糖,不含防腐劑,口味香濃。

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20103月新開設的地獄蒸し工房鉄輪,遊客可自己動手作地獄蒸料理喔。

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當地有許多小商店,賣自家種的地獄蒸食材,你也可以去超市買。

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然後到地獄蒸し工房鉄輪租爐灶,30分鐘 、¥500圓,自己動手蒸。

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每種食材蒸的時間不同,工房提供有參考時間表。

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地點 :別府市風呂本5組

開館時間:早上9時-晚上8時

 

 

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