為促進大分縣與台灣之間的觀光、文化、經濟與貿易等多方面的交流,並推廣大分縣在臺灣的知名度和魅力,大分縣知事廣瀨勝貞特於9月8日率領大分縣内的企業、團體等百位相關人員訪台,與台中市政府簽署友好交流備忘,確認雙方更廣泛的友好交流,並於9月9日在台北大倉久和飯店舉辦「大分縣之夜-大分美味食全食美」推廣大分縣著名的特產。

大分縣知事廣瀨勝貞表示,大分縣擁有翠綠的山脈、蔚藍海洋等豐富的自然環境,縣內生產的農林水産物以及加工品的品質和美味都名列日本最高等級。在「大分縣之夜-大分美味食全食美」晚宴中,特別為大家介紹由大分縣直送來台品質與產量均居日本第一的乾香菇、大分縣最新品牌的酸橘比目魚壽司、生魚片、以香甜多汁日田梨釀造的水果酒等大分特產。

大分縣的香菇產量、品質都佔日本第一位,栽培歷史遠自江戶時代,栽培品種有30多種,大分縣的香菇都以原木栽培,也就是將香菇菌種打入櫟木之中(稱為「段木」),讓子實體在優渥的天然天候條件下慢慢成長,因此得子生產出肉厚、香味與優質的香菇。,而且體積大、口感柔嫩,有「山中的牛排」之稱。

香菇醬油

喝果汁長大的酸橘比目魚

酸橘比目魚、鰤魚是大分縣的新品牌魚,主要生產自佐伯市、臼杵市、津久見市等,養殖方法跟一般大不同,這些魚的飼料加入大分特產的酸橘果汁,由於柑橘含豐富的維他命C及多酚等抗氧化物質,不僅有效抑制魚腥味,更使得魚肉更具彈性而且味道清甜、鮮美無比。

酸橘鰤魚

日田梨

大分縣日田市所生產的新高梨是獲得日本各界評價極高的水果,在平成二年(1990年)就獲得「農林水產祭天皇杯賞」的殊榮,日本最大顆的新高梨就生長在這裡。果型碩大飽滿、果肉細緻香甜多汁、脆度高,更具獨特香味,被稱為「天皇梨」。梨心果汁及梨水果酒也很香氛,超好喝!

日田梨水果酒、果汁

天領水

大分名物鄉土料理「琉球」

這是以鰤魚生魚片,拌上芝麻、醬油、砂糖、酒等原料特製的芝麻醬加以醃製,放在熱騰騰的白飯上再加點蔥花做成的漁師料理,又香又下飯,可以說是大分縣的家常料理,獲選為日本「農山漁村郷土料理百選」之一。

 

廣瀨知事指出,大分縣擁有全日本第一的溫泉湧出量和溫泉泉源數,以「日本第一溫泉縣大分」深受日本和台灣旅客的喜愛,此外,大分縣也是日本的留學大縣,現在有來自全世界約約80個國家、地域的3400名留學生在大分縣學習,其中包括66名台灣學生。他強調,華信航空自9月15日開始,每周四、日共兩班定期包機由台中直飛大分縣,誠摯邀請臺灣旅客搭乘華信班機直飛大分,享受大分縣的溫泉、美景及美食。

華信航空總經理韓梁中特別說明:「過去前往大分縣,大多經由廣島、福岡航點進出,現在華信航空由台中直飛大分,前往大分縣更直接、便捷,此外華航集團與西日本鐵道合作【SUNQ PASS】巴士優惠專案,凡是開立華航、華信航空由台灣出發前往日本九州之個人來回機票,即可以優惠價合購西日本鐵道【SUNQ PASS】全九州3日券,可更輕鬆暢遊全九州了 。」

 

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