在氣仙沼，海不是遠方的風景，而是生活的一部分。清晨，漁船從港口出發，魚市場開始一天的作業；午後，海面隨著天色變化；傍晚，港灣逐漸安靜下來。位於高台上的氣仙沼觀洋飯店，正好面向這片海。飯店距離氣仙沼魚市場約3分鐘車程，從客房窗戶望出去，港口、魚市場與氣仙沼灣層層展開，無論是看著船隻進出，還是沿著港邊散步，都能感受到一座漁港城市最直接的節奏。飯店的和室客房位於4至10樓。不同樓層有著不同角度的港灣景色。較低樓層可以近距離看見漁港與船隻，上層則能將氣仙沼灣更開闊的輪廓收入眼底。晴朗的早晨，陽光落在海面上，隨著波光閃動；冬季則有機會遇見氣仙沼特有的「氣嵐（けあらし）」——冰冷的空氣與海面溫差形成水氣，白霧般從海面緩緩升起。氣仙沼觀洋飯店隸屬阿部長商店企業，這家以水產與觀光為核心的地方企業，旗下有氣仙沼觀洋飯店、南三陸酒店觀洋、氣仙沼廣場飯店等。因此，這裡的「海鮮料理」都是每天早晨從魚市場直接從漁港送到廚房，這種「水產 × 觀光」的結合，也讓飯店與這座城市之間多了一層關係。
