嬉遊記

佐世保漢堡不僅是佐世保的名物，也可說是一個專有名詞。佐世保漢堡的特色就是大，大號漢堡堆起來有18公分長，有些特大號漢堡更長達40公分呢。

而且需以純手工製作，許多傳統的漢堡店，從麵包開始都是自己烘焙的，漢堡肉使用100%日產牛肉，而且都是客人點餐後現烤，更加上高品質紅蛋、巧達起司、九州培根、地產新鮮蔬菜、自家秘方特調的美乃滋等。

為了保持佐世保漢堡的品質，更創設出「佐世保漢堡認定制度」，審核的基準包括：需有獨自性、主體性、使用當地材料、手工製作等等。通過審核的店家門口都掛有下面這個佐世保漢堡的認證標誌呢。

佐世保市是長崎縣北部的港口城市，開港於1889年（明治22年），是西日本第一個貿易港，二次世界大戰之後，美國在此設立海軍基地，使得佐世保市有進一步發展與繁榮。

大量的美軍帶來許多西方的飲食習慣，老美愛吃的漢堡店也因應而生，當時美軍基地周遭的漢堡店超過一百家。佐世保漢堡的製作方法雖然是從美國海軍那裡學來的，但卻是百分百的日本味，為甚麼要製作出這樣超級大的漢堡呢?佐世保人說，為了讓客人吃起來有幸福的感覺。

食用佐世保漢堡還有一些守則呢，

一，漢堡入口前先用力一壓再吃。

二，千萬不要添加番茄醬或其他調味料。

三，請勿切開來吃。第四守則是，如果你要外帶，蔬菜要另外裝，回去再自行加上去。

JR佐世保站⇒（駕車10分鐘/乘巴士25分鐘）⇒九十九島珍珠海洋遊覽區

吃過漢堡推薦你搭巴士到九十九島賞景、吃牡蠣，九十九島事實上是由208座島嶼組成的群島，這裡的景色壯麗、風光優美，從弓張岳、石岳、展海峰三處瞭望台可眺望美麗的景色，也可搭乘珍珠皇后號籍2015年薪推出的海盜遊覽船遊覽船把自己置身在風光裡。可從佐世保站6號月台搭乘前往珍珠海洋遊覽區/九十九島水族館的公交巴士，約25分鐘（大約每30－40分鐘開行一班）。 

 美麗的海岸線、山巒及海上各島嶼供給的大地養分，提供九十九島牡蠣豐富的營養來源，這裡的牡蠣體型較小，但是肉質肥美、Q彈、香濃可口，好吃極了，10月～3月是最好吃的季節，在海邊的烤牡蠣小屋就可吃到「九十九島牡蠣」囉。

官網 http://www.sasebo99.com/ 

每年的9月19日是「九十九島之日」， 有很多吃、好玩的活動，於九十九島珍珠海洋遊覽區舉辦，去玩喔!