嬉遊記

山梨縣是日本葡萄酒的發祥地，令和元年更打出了「葡萄酒縣」的宣言，縣內有80多家釀酒廠，可說是無人能出其右。山梨縣每年春、夏、秋季都會舉辦「山梨葡萄酒之旅」，遊客可參觀葡萄園、釀造場以及與一邊與釀酒師直接對話一邊品味葡萄酒，感受葡萄酒產地的魅力，每年都吸引很多遊客。

Chateau Mercian葡萄酒莊

看過漫畫"神之雫"嗎?在漫畫第18集中介紹過的甲州黃色香，正是位於山梨縣有名的葡萄酒鄉-勝沼的日本第一家葡萄酒廠-Chateau Mercian所釀的酒。Chateau Mercian葡萄酒莊從1877年就從歐洲引進Vinifera葡萄品種來種植，1949年生產出第一瓶葡萄酒，很快就贏得了日本最好的葡萄酒之美譽，更在歐洲的葡萄酒大賽中贏得了無數金獎。這裡設有葡萄酒博物館、資料館，更開放工廠參觀等活動，遊客可參觀葡萄酒製作的整個過程，以及歷史建築、釀酒使用的酒桶、裝瓶工程、保存葡萄酒的酒庫等，還可試飲以及買到酒莊的限量版葡萄酒。  https://chateaumercian.com/

水果王國 勝沼町

勝沼町位於山梨縣富士山北面，是個美麗的田園地帶，生產葡萄、桃子、李子等水果，是日本屈指可數的水果王國。勝沼從17世紀開始便種植葡萄，裡有大小31座葡萄酒莊，生產著全日本27%的葡萄酒，每年10月的葡萄成熟時，吸引很多人從東京來此採摘葡萄、參觀葡萄酒莊，享受秋收季節的喜悅。從東京就可一天來回，交通很便利。

除了Chateau Mercian之外，勝沼町內還有值得一訪的釀酒廠

「蒼龍葡萄酒莊」:勝沼始祖酒莊之一， 1899年創業 。1996年於日本首次販售「無添加葡萄酒」大受好評。年產量相當於120萬瓶。第三代釀酒師鈴木卓偉對葡萄酒釀造過程進行細緻的管理、第四代釀酒師鈴木大三才華橫溢，近年，蒼龍酒莊的甲州白酒在日本葡萄酒大賽中贏得了甲州類別中的各種金獎。

「Lumiere釀酒廠」:以被指定為國家登錄有形文化財的石藏發酵槽著稱。

「勝沼釀造」:參觀葡萄園、釀造工程、原料及風味、與料理搭配的葡萄酒等相關訊息。

「Kurambon葡萄酒」:以傳統民居為特色的釀酒廠，這裡的葡萄採用自然栽培法，不使用化學肥料及除草劑，非常值得一看。

「葡萄之丘」:是勝沼的名勝地，從展望台可觀賞附近的葡萄園、南阿爾卑斯山脈。這裡設有西餐廳、商店、酒窖、美術館、燒烤園，旁邊還有「天空之湯」天然溫泉。  

 

 

  

 

 

  

 

 

 

  

 

  

 

交通
到勝沼可乘坐JR中央線。從東京新宿可搭特快列車「Azusa」、「 Kaiji」到「勝沼葡萄鄉」，約1小時30分鐘。

飲酒過量，有礙健康