靜岡關東煮是全國聞名的B級美食,在靜岡市中心就有“青葉黑輪街”和“青葉橫丁”兩處關東煮店櫛比鱗次的地方,青葉黑輪街位於昭和通南側常磐公園側。青葉橫丁位於昭和通北側市政廳側。這兩個地方都是以靜岡關東煮為主的居酒屋街。
青葉黑輪街掛滿了紅色燈籠,小小的一條街竟然有 21家店,從戰後開始,關東煮攤就一直在這裡營業,這種溫暖而珍貴的氛圍難以言喻。“青葉橫丁”則有17家店,都一樣散發著昭和時代的氛圍,每家店都很小,大概只有10個座位,但這種小巧的規模反而營造了一種溫暖的氛圍,讓顧客和店員之間融為一體。無論是和剛認識的顧客,還是店員,都能很快地打成一片。男女老少都興致勃勃地交談,歡聲笑語不絕於耳。
關東煮之都「靜岡市」將於2/28(週五)~3/2(周日)舉辦日本最大級的關東煮祭典“靜岡關東煮祭2025”! 約60店鋪以上的“當地關東煮攤子”大集結,可以享受靜岡縣內和全國當地關東煮。
靜岡關東煮的特色是漆黑的湯頭、黑色的魚餅、以及撒上高湯粉食用。其根源可追溯到大正時代,當時會被丟棄的牛筋和豬內臟被用來作為原料。另外,由於附近的燒津、結衣等地區盛產魚醬,因此黑魚餅等魚醬產品也被用作關東煮的配料。靜岡關東煮的另一個特點是,它深受從大人到小孩的各個年齡段人士的喜愛,因為它讓人們想起了放學回家時在小店吃到的關東煮的味道。
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