日本約有七座天然冰室，其中三座位於日光市，分別是松月氷室・三顆星氷室・四代目徳次郎，因為日光擁有製作天然冰所需的所有條件:氣溫在-5°C左右，降雪量少，天然水純淨可口。
天然冰的製作始於深秋，到12月中旬，當天氣適宜、氣溫適宜且無雨雪時，將日光的伏流水注入池中。冰的形成需要一到兩週的時間，在此期間，如果下雨或出現裂縫，就必須重新製作，經過反覆的艱苦工作，慢慢冷凍而成的天然冰純度高、質地堅硬、不易融化，因此可以刨成非常薄、有如天使的羽毛般細緻的刨冰，進而做出美味蓬鬆的刨冰。
由蔵元直營的冰店有:四代目徳次郎經營在日光霧降高原的「貓頭鷹咖啡館 」，這家坐落在雲霧繚繞的高原上的小木屋咖啡館，遊客可在戶外座位區享用德次郎招牌天然冰刨冰，彷彿置身於大自然之中，刨冰蓬鬆柔軟，得益於精心的刨冰技藝。自製糖漿的香氣撲鼻，更增添了冰的美味。在涼爽的高原上，聆聽鳥兒的鳴叫，悠閒地享用美味的刨冰，還有什麼比這更愜意的事情呢？
由松月氷室在今市中心市的直營店「蔵元 松月」， 飲品種類豐富。分量十足的刨冰淋上多層自製糖漿。輕盈如羽毛的刨冰入口即化，令人回味無窮。生意很好需先拿號碼牌排隊喔!!
此外奥日光湯之湖畔的「休暇村日光湯元」從7月至9月就提供有日光天然氷刨冰，刨冰附贈兩款以栃木縣產宮柚子和草莓精心調製的奢華糖漿和煉乳，來襯托出天然冰的美味。
關東地區 (7)