江戶時代,每到新茶季節,就會有將「茶壺大人」放在轎子上的華麗隊伍往返於宇治-江戶之間,人們稱之為「茶壺道中」。據說此事起源於寬永10年(1633年),德川三代將軍家光之時。道中由一名徒步頭擔任總管,伴隨著一名茶道頭、兩名茶道眾和若干徒步眾及同心眾。然而,隨著運送的茶壺數量增加,警備役人的人數也隨之增加,形成超過四百人的龐大隊伍,盛大地進行著御茶壺道中。


御茶壺道中是將軍家的行列,而且被授予僅次於攝家、宮門跡的高位,擁有極高的權威。因此,大名們若在途中相遇,必須讓路先行,當隊伍經過時,民眾需跪伏在地,稍有怠慢就會受到嚴厲的懲罰。此外,提供人馬給隊伍的人,往往正值農忙時節,不得不拋下本業去服役,可以想像那種痛苦絕非一般。
♪ズイズイズッコロバシ胡麻味噌ズイ 茶壺に追われて
戸をピッシャン 抜けたーら ドンドコショ~~♪
的童謠也傳達了當時民眾對於旅途的畏懼。由此可見,茶壺道中對於沿途的民眾來說,是非常困擾且令人恐懼的。豪華的茶壺道中,也因八代將軍吉宗所推行的享保改革中的節約令而簡化,從江戶運往宇治的茶壺被限定為三個,幕府也致力於削減經費。就這樣,每年不間斷持續了235次的茶壺道中,也隨著慶應3年(1867年)江戶幕府的終焉而結束。雖然茶壺道中結束了,但宇治茶的名聲也未曾衰退。那是因為宇治茶師為了替將軍家製作御用茶,日日努力鑽研,不斷創新與改良,編纂出宇治獨特的製茶方法,並致力於生產優質茶葉,因此宇治茶的名聲早已傳遍日本各地。也可以說,宇治茶今日的發展,若沒有當時將軍家的支持,是無法成就的。



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