- Sep 26 Mon 2011 23:48
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北海道三大蟹吃到飽
- Sep 20 Tue 2011 09:31
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函館老建築咖啡館

TACHIKAWA CAFE
位於大町車站前,以國家重要文化財的"太刀川家住宅店鋪"改裝而成,由經營漁業與船舶業的富商太刀川家初代太刀川善吉建於1901(明治34)年,1971年被指定為重要文化財。
店內的裝潢和洋折衷,原有的紅褐色牆面、天井都被保持下來,古典的皮沙發散發出歲月的痕跡,在這裡喝杯咖啡感覺好像走進時光隧道呢。
- Sep 19 Mon 2011 15:18
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東京人氣伴手禮

到東京不知道買甚麼伴手禮回來嗎?參考一下日本人票選的東京伴手禮排行榜吧!
第一名 東京ばな奈見ぃつけたっ
據說東京ばな奈的香蕉造型蛋糕"東京ばな奈見ぃつけたっ"每年銷售出去的量,一盒一盒疊起來的高度,可以到達人造衛星呢!
- Sep 16 Fri 2011 01:34
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三德山投入堂

三德山位於鳥取縣的三朝町,自古就被當作是神宿的靈山崇拜,據傳是由修験道的開祖役行者,於慶雲3年(706)開山,山上的三佛寺是天台宗修験道的古刹,最特別的是三佛寺的奧院---投入堂。
這間有如鑲嵌在峭壁上的古寺到底是怎麼建成的,至今仍是個迷。傳說,這間峭壁上的寺院原本建造在山腳下,是役行者以法力將它從山腳下投上去的,因此稱為投入堂。在嘉祥2年(849年)時,慈覚大師圓仁在此供奉阿彌陀如來、大日如來、釋迦如來三佛,稱之為「天台宗三徳山三佛寺」。
- Sep 15 Thu 2011 13:45
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農村媽媽巧創意 房總鄉土料理太卷壽司

「太卷壽司」是用一整張紫菜做的卷壽司,千葉縣房總半島一帶的傳統鄉土料理稱為【太巻き祭り寿司】,原本是在婚喪喜慶時為了方便多人共食就地取材作出來的方便食。房總太卷壽司以各種配料卷成花草、松樹、文字等各種吉祥花樣著稱,不同的地域有不同花樣,看上去既可愛又華麗,不僅是千葉縣最具特色的鄉土食物,也獲選為日本鄉土料理百選之ㄧ。
- Sep 07 Wed 2011 15:03
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冬季味覺聖品「松葉蟹」季節到了!

每年11月~隔年的3月20日是松葉蟹的解禁期,這種長腳螃蟹屬於北太平洋雪蟹,棲息在水深 200-600公尺、水溫0~3℃的深海底,主要分布區域在日本山口縣以北的日本海,以及茨城縣以北到加拿大的北太平洋、鄂霍次克海、白令海均有廣泛分佈。由於松葉蟹是日本頭號的冬之味覺,銷售市場競爭激烈,因此各捕獲漁港都企圖將之品牌化,因而產生許多不同的名稱,在北陸地區稱為「越前蟹」以福島縣越前町為代表 ,在京都府的丹後半島稱為「間人蟹」,在兵庫縣依捕撈漁港稱之為「津居山蟹」 、「柴山蟹」 ,在山陰地區則被稱為「松葉蟹」,這些都是指公蟹,雌蟹稱為「親蟹」或「帶子蟹」,脫殼的稱為「若松葉蟹」,價格比松葉蟹便宜,是在地人的最愛。兵庫縣主要的捕撈漁港為津居山漁港、柴山漁港、香住港,鳥取主要捕獲漁港為鳥取縣東部的鳥取港、網代港和鳥取縣西部的境港漁港。
- Sep 01 Thu 2011 00:59
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弘法大師也沒見過的奇岩海岸 見殘海岸
- Aug 31 Wed 2011 02:50
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播磨屋橋的愛情故事
- Aug 29 Mon 2011 16:42
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二寸六分的懷石料理 大阪 箱壽司

大阪素有日本的廚房之稱,除了令人食指大動的章魚燒、大阪燒等小吃之外,還有不少傳統料理,其中最有名氣的便是「箱壽司」。箱壽司屬於押壽司的一種,作法是:首先在模具裏裝入約半盒壽司飯,再依序排上調過味的香菇、烤紫菜,接著再蓋上壽司飯,上層是鯛魚、海鰻、厚燒玉子、蝦等材料,之後蓋上蓋子用力壓緊,鬆開模具之後將壽司整齊地切成工整的壽司,看起來就如板畫一般的色香味俱全呢!
- Aug 26 Fri 2011 13:34
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尾道 貓之細道
- Aug 25 Thu 2011 14:19
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四万十海洋堂ホビー館





