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草之戶田舍料理位於奈良六條町,距離藥師寺、唐招提寺較近,是一家提供奈良鄉土料理的餐廳,萱葺屋頂的入母屋造古民家風格建築古色古香,感覺非常純樸、平易近人。

這裡的料理有以萬葉野草為素材的藥膳料理及豪華的間食便當,間食是昔日一天只吃兩餐的時代,在早餐和晚餐之間的點心,看起來是粗茶淡飯,其實是精選食材、精心調理的健康食,真心推薦!

地址:奈良県奈良市六条町151。TEL:0741-33-3017。営業時間:11:00~21:00 週三休
 

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天平七夕節將於世界文化遺產的平城宮跡,以燈火點亮夏季的夜空,重現日本奈良時代平城宮內盛行一時並成為現代「七夕」起源的盛況。此次天平七夕節將以「七夕」為主題,開展各式各樣展現《萬葉集》中的世界觀。

各項活動如下:

天平七夕行列: 以七夕為主題的彩燈隊列。

(8月26日(週五)、28日(週日) 下午6點30分~)

  

《萬葉集》第七卷 1068『 長天如海雲波起,繁星似林隱月舟。』意為

  將天比作海、雲比作波浪、月亮比作小舟、繁星比作樹林,用燈火詮釋壯麗而浪漫的萬葉集詩歌的世界觀。

燈花會@大極殿:用燭光模擬銀河,將大極殿籠罩在柔和的光芒之中。

MIRRORBOWLER輝煌五神: 由光與反射構成的象征五神(朱雀、青龍、白虎、玄武、黃龍)的原物體藝術(現代藝術手法之一,把日常用品、自然物等從其本來的功能和應有的場所分離出來,原封不動地作為獨立作品進行   展示,並賦予象徵性、幻想的意義)。將「第一次大極殿」比作天空,而反光球作為星星閃耀其中。

亞洲美食區&夏季夜市

水幕投影:以阿倍仲麻呂的一生為原型的故事等影像將會在水幕上精彩呈現。

「大極殿」特設舞台:首次設置提供藝術表演、人氣歌手演唱會、宮崎縣高千穗町的夜神樂等豐富多彩的舞台表演。

 

■ 時  間:8月26日(週五)~8月28日(週日)

               下午5點30分~21點(亞洲美食區&季夜市 16點~)

               暴風雨天中止(雨天時部分中止)

■ 地  點:奈良市 平城宮跡

■ 交  通:近鐵大和西大寺站南口 步行1.3km

               近鐵大和西大寺站(南口)、JR奈良站(西口)可乘坐免費巴士, 

           每隔15分鐘一班

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彷彿只是一個不經意,就改變了季節、改變了年代,從關西機場連換了數趟的電車來到郡山市,視野也彷彿從一幅現代畫慢慢被推移至一張老照片。走出近鐵郡山站,只覺得這個昔日的城下町,有著一股濃厚的日本傳統氣息,雖然沒有京都和奈良的貴族氣,但是卻像一扇回首的窗戶,一推開就是優雅的遠山近景和綻放著歷史芬芳的庭園。

 

我拿著地圖、拎著行李,穿梭在陌生的狹窄街道上,尋找在機場預定的旅館,窄街上一棟棟江戶時期大和格子窗的木造古老屋敷,古色古香的彷彿聽得見三味線的聲音似的,讓我的腳步不知不覺的慢了下來,正當走走停停、東張西望之際,一位先生跑過來熱心的幫我提行李、帶路,一邊走他一邊說郡山城為豐臣秀吉的弟弟豐臣秀長所建,當時的幕府為了鞏固經濟與防禦,將家臣、武士與工商業人士集中在城下方便掌控,城下町的街坊皆按照職業分類以鑲嵌花樣構成,不過狹窄的街道看起來都差不多,陌生人很容易迷路。

他帶著我繞過魚町、茶町、鹽町、豆腐町、紺屋町,來到雜榖町找到了我所投宿的尾川旅館。才掀開暖簾,穿著和服的女主人立刻趨前關心的問候、遞上脫鞋、接過行李,舉止優雅的奉上一杯翠綠綠的抹茶。我雙手捧起抹茶,詢問她有關郡山金魚養殖的情形,她立刻請出了男主人尾川惠宥先生,催促他先帶我去郡山金魚資料館查詢,屋外寒氣侵肌但是一股溫馨的暖意油然而生。

金魚資料館座落在市區西南方一大片的魚池之間,由大和錦魚園的第一代老闆鳩田正治創立於1982年,當時他擔任郡山市中小學生、社會團體金魚生產地觀摩教學的義務解說員,深感這個金魚舞躍的故鄉,卻沒有一個金魚有關的資料館,而把它當作畢生的願望,親手建設了100坪的魚池,逐漸擴建而成。館內的收藏室內典藏著江戶、文正時期描繪著古人與金魚之間的珍貴錦繪以及寬延一年安達喜之所著,日本最古老的金魚飼育法文獻「金魚養玩草」等民俗資料。

室外庭園中矗立著一生致力於金魚學術研究的農學博士松井佳一的銅像,開放的迴廊邊擺至著三十多個玻璃水漕,水漕內蒐集著原種金魚、緋鮒、高級金魚和頻臨滅絕的金魚品種,此外還收藏了農業時期金魚養殖、販賣的器具。館外的魚池畔矗立著由全國愛魚者及業者捐贈的金魚觀音像,以慈愛的眼光保佑著金魚的成長,觀音手掌上捧著一尾象徵著幸福的青色金魚。

 

出典:郡山金魚資料館ホームページ

尾川先生請來現任館長鳩田先生為我解說,說起金魚的歷史鳩田如數家珍,他說金魚原產於中國揚子將下游的浙江省和江西省一帶,根據古書記載晉代時在中國南部即已發現野生的紅鯽魚,到了宋朝初年金鯽魚被視為充滿神秘性而放生在寺廟的池塘裡,遂逐漸馴養成為觀賞魚。

日本是在柏厚天皇文龜二年(明朝神宗時代,1502年)首次由中國引進金魚,不過當時京都正值農民革命,金魚因而蒙受損失。在德川幕府時期(1616-1619年間)再次從中國引進和金、琉金、初目金等金魚品種,元祿年間(1688-1703)在江戶一帶開始金魚的養殖,經過選擇、雜交的方式,至今已培育出蘭鑄、荷蘭獅子頭、地金土佐金、朱文錦、東錦、秋錦等色彩豐富、型態美麗的獨特品種。化政年間(1804-1829)觀賞金魚的風氣逐漸普遍到了民間,東京江戶川一帶成為日本的第二個金魚生產中心,淺草附近開張了無數家的金魚專賣店,到了夏天的時候,金魚的叫賣聲音成為當時江戶的夏之風物詩。

他笑著繼續說,在室町時代金魚才真的叫「金」魚,當時一尾金魚身價十兩黃金,王公貴族們以琉璃盆飼養金魚,後來幕府認為太過萎靡還曾下令禁止呢!郡山開始養殖金魚是在大約270年前(1724年),由當時城主柳澤吉里的從甲婓國(山梨縣)到大和郡山擔任籓主時,他的家臣橫田又兵衛帶來金魚送給籓主當玩賞物,並且交給下級武士秘密飼養,從德川末期明治初期(1868年),金魚的養殖技術才普遍流傳至民間,郡山氣候、水質非常合適因此大量飼養。之後,愛知縣彌富與其他地區也陸續出現金魚養殖場,明治維新後政府獎勵農家飼養,日本人以其特有的研究熱心,不斷培育新出珍奇的品種,金魚養殖業因此迅速發展,甚至大量出口行銷至東南亞及歐美各國,在國際上享有一定的聲譽。

離開資料館,尾川先生說要幫我介紹郡山金魚錦鯉協會會長幸田繁男先生,我們沿著一窪漥接續不斷的魚池漫步前行,我忍不住的說對金魚只有小時候在市集撈魚玩樂的印象,真沒想到一尾小小金魚還有這麼悠遠的歷史呢!尾川先生說:「哦!那是和金,郡山生產的金魚百分之七十都是這一種。」池畔的小水溝突然濺起嘩啦的水聲,哇!是隻小金魚呢!真不愧是金魚之鄉。我和尾川先生幾乎同時說「那一定是和金!」

幸田先生擁有養殖場以及專賣店幸田金魚園,我們到的時候他正忙著出貨,把金魚裝在大塑膠袋內灌上空氣裝箱打包,十分忙碌。我走到養殖池邊看著一堆紅白相間的金魚,既艷麗又優雅,真是可愛極了!幸田告訴我,目前郡山的養殖戶大約有一百戶,全部都是從明治時代就開始養殖至今,養殖總面積佔一百四十公頃,每年平均生產八千萬尾金魚、錦鯉六百萬尾,佔全日本的百分之五十,養殖的種類有二十多種,以和金、琉金居多。他嘆息的說以前還更多,現在因為日漸都市化,水質變差了養殖戶也逐漸減少,他說東京的情況更嚴重,江戶川養殖池週邊變成了住宅區,生產環境惡化,現在集中到埼玉縣和千葉縣一帶。

官網:http://www.kingyo-land.jp/

養殖金魚是長時間的辛勞工作,每年初春開始就得準備金魚的繁殖作業,一直要忙到十月為止,金魚對外界環境中的溫度變化極為敏感,因此不僅得注意溫度變化冬天防寒、夏天防熱,還要注意水的酸鹼度。繁殖成敗的關鍵在於親魚(種魚)的選擇,不僅要身體健壯、色澤艷麗、體態勻稱、鱗片無缺還要尾鰭肥大、特徵明顯的二至三齡的魚,幸田說二、三齡的魚兒就好像十七、八歲的少女,正是最青春美麗的時候。

四月份是金魚的產卵殖期,初孵化的魚苗像細細的針全身透明,要等兩三天魚苗的卵黃曩消失後開始餵食,魚和人一樣的生長發育快慢不同,為了怕牠們自相吞食,十天半個月內就需以白湯匙開始選別,大概要經過五次以上的選別。四月到十月是魚的成長期,十月後天氣轉涼魚就停滯不長,這期間還要用小蘇打水浸洗預防魚病,真是比照顧小嬰兒還費事。

幸田強調飼養金魚既可陶冶性情又能美化環境,所以要付出愛心和耐心,他說日本金魚以身短尾長型態、色相優美著稱,近百年以來特別注重品質的改良,在日本各地區每年都會舉行金魚品評會,除互相觀摩技術交流外,也選出優良品種給與獎賞以資鼓勵。日本人尤其愛好體型短圓似蛋的高級金魚蘭鑄,明治十七年時在東京淺草舉行首屆的品評會,每年的十一月三日秋高氣爽時節是舉辦全國蘭鑄金魚品評大會的時候,所有愛魚者都把注入愛情飼養、引以為傲的優秀魚送來參加品評,讓參觀群眾為之感動不已,得獎的金魚都封給與日本大相撲同樣的名號,「大關」就是最高等級的優等獎。大和郡山每年還會舉辦全國撈金魚選手拳大賽,2016年總決賽為8月21日在大和郡山市總合公園多目的体育館,盛況空前呢!

 

透明的玻璃魚箱內,蘭鑄遍體金黃色胖嘟嘟的身軀,頭部隆著肉瘤,悠哉悠哉的游著,的確有那麼一點帝王相,最貴的標價要數十萬日幣呢,真是不同凡響。結束了採訪工作,我到小川二樂窯買了兩隻紅土燒製的金魚土鈴作為紀念,這個華麗的金魚土鈴也流傳了百年,當時還是籓主柳澤吉里御用的珍玩呢!回到旅館已是夕陽西下,靜寂的庭園中傳來竹管引出的淙淙水聲,我凝視著悠遊在小池塘內的金魚,想起莊周的非魚不知魚之樂的論說,只覺得那個回答真好,你不是我又怎知我不知魚之樂呢?

 

 

 

備註:這是2007年的一篇舊作,發表於華航機上雜誌。

 

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從大阪市內前往奈良‧斑鳩地區觀光,使用奈良・斑鳩一日乘車券方便實惠。乘車券可從大阪市內出發,任意乘坐地鐵‧新電車‧公車、近鐵的指定區間,以及奈良‧西京‧法隆寺地區的奈良公車。還可以享受寺社佛閣‧設施的打折優惠。


售價  1,650日元(只有成人券)
發售期間  發售中〜2016年3月31日
發售場所  地鐵‧新電車站長室、站內定期發售所(天神橋筋六丁目站除外)

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若草燒山節是奈良一年一度的節日,於每年1月的第四個星期六舉行,2016年 為1月23日。若草山位於奈良公園的東端,若草燒山的起源有多種說法,根據三大寺(春日大社、興福寺、東大寺)的說法,舉辦這項儀式的目的是為了鎮住位於若草山頂前方後圓古墳的靈魂。


活動中午正式開始,東大寺、興福寺、春日神社都有儀式,最有趣的是13:00至15:00的擲大仙貝比賽。

在下午6點燃放煙火之後,於6點15分在山上一齊點火,約33公頃的整座山很快變成一座火海,在冬日的夜空中閃閃發出火光,非常震撼。

觀賞燒山的夜景地點以奈良公園内的春日野園地、浮雲園地最推薦,稍遠一點的平城宮址,空曠人少,遠觀也不錯。

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竹西農園 遊茶庵

遊茶庵位於近鐵奈良駅開車約20分的高円山山間,這一帶稱為田原之里以生產大和茶和藍莓出名。


這裡也是日本電影「殯之森」的拍攝地。

遊茶庵就在路邊,有寬大的窗可看見滿山翠綠和田園,聽得到鳥鳴和樹木搖曳的聲音,這裡是靜靜享受一杯茶時間的好地方。




也可以三五好友一起玩茶,店家有許多小道具,讓你一邊品味一邊玩味,出乎意料的有趣!


他們家也賣自己種的有機蔬菜 好新鮮



交通 從JR近鐵「奈良駅」可搭奈良交通巴士往下水間行或北野行至「中之庄」下車徒歩8分鐘。

地點:奈良県奈良市中之庄町458

電話:0742-81-0383

営業時間:10時~17時

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古都奈良夏季的風物詩「奈良燈花會」將於8月5日~14日舉辦,將於奈良公園境內的春日大社參道、東大寺鏡池、興福寺等地擺放約2萬支蠟燭,展現古都的莊嚴與夕陽美景,此次活動全部都是由當地志願者負責,從今年起,奈良縣新公會堂中庭也將作為新會場開放。燈花」是指將燭心捻成花形的蠟燭,佛教中稱其為幸運之物。來訪之人都會幸福美滿,滿載這樣的祝福的蠟燭交相輝映、燈燭輝煌。在奈良公園廣闊的自然中、以及悠久的歷史中綻放的燭花,今年也將光彩奪目,不容錯過。 

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【舉辦時間】8月5日(週二)至8月14日(週四)的晚上7點至9點45分

 【會場】奈良縣新公會場・浮雲園地・春日野園地・淺茅原・浮見堂・興福寺・猿澤池及五十二段・奈良國立博物館前・東大寺鏡池附近(13~14日)・春日大社參道(14日)

 【活動】●一客一燈:每人只需500日元,即可體驗點燃燭火之樂。 時間:大會舉辦期間 晚上7點30分~晚上9點 地點:浮雲園地會場・奈良新公會堂會場

                      ●官方飲食區「燈光咖啡(Café)」:來自全國的美味佳餚及甜品將於奈良縣新公會堂前限期供應。 時間:大會舉辦期間 晚上6點~晚上9點45分

 【交通】從近鐵奈良站、JR奈良站步行或乘巴士(從近鐵奈良站及JR奈良站下車後都可乘坐「春日大社本殿方面」、「市內循環」、「高畑町方面」的巴士)

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第一次來到奈良東北部的柳生之里,有種重新閱讀「菊花與劍」的感覺,這個距離奈良車站約一小時車程的偏遠山村,以一代劍豪柳生一家與花出名,青山、稻田的鄉野原色風景裡,保留著柳生家族的傳奇故事和長眠的菩提寺、柳生藩家老屋敷等名勝古蹟。

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柳生是日本具有代表性的剣術流派–柳生新陰流的發祥地。喜歡看時代劇的人,對柳生一族絕對不會陌生,許多日本的小說、電影、電視劇、動漫經常以他們為主角,柳生一族從柳生宗嚴、柳生宗矩、柳生十兵衛代代皆為德川幕府的劍術指導老師。芳德寺是柳生宗矩為供養父親柳生宗嚴所建的菩提寺,由沢庵和尚開山,寺院的後方沉睡著柳生家ㄧ族數代的劍魂,這裡遊客不多、人煙也不多,安安靜靜的、綠綠的,特別讓人有浮生若夢之感。

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在本堂裡安置有柳生宗矩的木像,比起追求禪劍合一的父親宗嚴,宗矩其實比較像政治家,他深得德川家光的信賴與重用,讓柳生籓成為一万二千五百石的領主。

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隣接的史料室裡展示有當時柳生藩的各種資料。

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芳德寺的住持橋本紹尚和尚教我們如何坐禪坐禪,就是安心寧坐,靜靜地調節身體、呼吸和心靈。雙腳盤腿,把一隻腳放到大腿上(半跏趺坐),收下巴,雙手重疊。挺直腰背,微睜雙眼,將視線筆直地投至前下方1公尺左右處。呼吸時要緩慢地從鼻子吸氣,然後再完全吐氣,最初總是會一直意識到呼吸方法,在平心靜氣後,就會逐漸開始聽到大自然中細微的聲音、感受到四季的氣息,與自然結為一體,帶來很奇妙的感受。這種感覺無法用言語來表達。倘若一疏忽大意,姿勢錯亂或打瞌睡,可雙手合十請師傅用誡尺劈啪地打下去,據說此誡尺是代替菩薩來激勵您,促使您發奮而起的慈悲之棒,可以振作你的精神。

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橋本紹尚住持高齡76歲,舞起劍來虎虎生風,而且精通茶道具製作、書道,真正體現禪劍合一的精神。

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他邀請團員與他一起過招,講解柳生新陰流的劍之道。

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 柳生新陰流的精髓就是“無刀取り”,也就是盡可能不致人於死地而取得勝利,因此又被稱為是“活人劍”。

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在芳徳寺下方的正木坂道場正是柳生新陰流的精神「剣禪合一」的剣道與座禅的道場,當時宗矩的兒子柳生十兵衛有弟子約一万人,現在道場裡也有許多小朋友在上課

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奈良飯店創業於1909年,當時稱為「關西迎賓館」,只有52間客房,耗資35萬日圓,造價比東京著名的鹿鳴館多出約一倍,業主為鐵道院,由大日本飯店經營,歷經明治、大正、昭和到現在,超過一百年的歲月,卻依然展現出創業之際的優雅、豪華與穩重的質感。

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迎賓館桃山御殿風檜造的本館,由明治・大正時代最具代表性的建築家也就是設計東京駅的辰野金吾(唐津市出身)設計。

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玄關口木質大門沉澱著歲月的痕跡

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挑高的大廳

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櫃台對面還有個鳥居造型的壁爐

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鋪著紅毯的樓梯氣派十足

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在百年歷史中接待過無數來自世界各地的名人,例如: 愛因斯坦、溥儀、奧黛莉赫本、馬龍白蘭度都曾住過這裡。在休憩處就保留有愛因斯坦彈奏的鋼琴。

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牆上掛著的便是愛因斯坦彈鋼琴的照片

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明治時代風格的The Bar融合著歐洲風情

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走廊的櫥櫃展示有昔日的用具

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我們住的雙人房有極簡風格,沒甚麼多餘的裝飾卻可讓人感受到高級感。

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主餐廳的三笠提供法式料理,很高雅。

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很遺憾沒吃到法式料理,不過在這裡享用了早餐。

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我的行程: 2015/7

DAY1:關西機場→奈良飯店→菊水樓→東大寺→春鹿釀造元→奈良町→東向商店街散策→寶藏箱(こおりとお茶のお店 ほうせき箱)→平城宮跡→宿奈良飯店。

DAY2:春日大社→浴衣体験(にっこり)→大阪燒お好み焼き「かめや」→唐招提寺・薬師寺・朱雀門→奈良站→大和庵晚餐→若草山夜景→宿遊景の宿平城

DAY3:飛火野圓號召鹿→興福寺国宝館阿修羅拝観→ハーブクラブ石窯野菜料理→竹西農園有機茶體驗→柳生之里→草之戶田舍餐廳→宿奈良日航國際酒店

DAY4:關西機場→回家

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朱紅柱子、白壁、檜皮屋根的春日大社本殿、社殿,在千古翠綠森林中顯得亮麗迷人,春日大社是西元710年左右遷都奈良,為守護平城京而創建的神社,傳說主祭神的武甕槌命便是騎著白鹿遠從鹿島神宮來到這個御蓋山山頂的浮雲峰。大約50年後的768年11月9日,女帝稱徳天皇下命建造社殿,迎來香取神宮的經津主命、枚岡神社的天兒屋根命、比賣神等諸神鎮座。參道入口的手洗處出水口,便以神鹿咬著神簽為造型。

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參道兩旁石燈籠羅列,大小、形狀、年代都不相同,據說有2000座的石燈,社內還有約1000個吊燈龍,這些都是從平安時代開始,上至貴族武士、下至平民百姓們奉納的,特別是室町末期至江戸時代最多,當中還有日本全國第2古老的石燈籠,據傳是關白藤原忠通奉納的「柚木燈籠」(1136年,現藏於寶物殿,目前不開放)。 

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先看看春日大社的構圖

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南門是春日大社正面的樓門,也是春日大社最大的門,左右是長長迴廊。

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跨進南門首先映入眼簾的是幣殿和舞殿,東側兩間為幣殿,西側三間為舞殿。幣殿是暫時存放供奉天皇陛下的貨幣之處,舞殿是進行神樂和舞樂的場所。

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進入掛滿燈籠的東迴廊需付特別拜觀費500日圓。 

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迴廊依著山坡地形而建,所以門窗都刻意打造成斜斜的平行四邊形

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御社本殿正前方的中門高約10公尺,上方的唐破風是明治時期鑲嵌上去的,左右延伸著禦廊,造型如大鵬展翅,從中門進去可瞻仰四座本殿,第一殿主祭武甕槌命、第二殿主祭經津主命、第三殿主祭天兒屋根命、第四殿主祭比賣神。

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四座本殿不能拍照,只能看圖囉,格局不大但都是千年古蹟,還有非常精緻的壁畫。

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連接內侍殿和禦廊的階梯叫捻廊,古時稱為“登廊”,因為建在斜坡上,故所有的材料也都是平行四邊形,據說是江戸時代的傳說雕刻師左甚五郎之作。

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捻廊前的這棵大杉樹已有千年樹齡。

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旁邊這棵槙柏被颱風吹倒卻依然活著,愛惜樹木的春日大社於是將直會殿的屋頂開個洞,讓它繼續成長。

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穿過內侍殿往後走可看見小小的多賀神社這裡供奉著可保佑你長命百歲、延年益壽的神明。

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接著來到北回廊東角的藤浪之屋這裡展示著約800年前開始的中元萬燈祭,千盞燈籠被點亮起來的情景,搖曳的燈火映照出燈籠上的鹿、紫藤、文字等圖案,幽玄的氛圍引人走進幻想世界。

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以前燈籠奉納時也要奉納油錢,因此每夜都會點燈,直到明治時代神佛分離制度下一度中斷,現在每年2月的節分之夜及中元之夜(8月14日、15日)時,會把寺院內的3000多盞燈籠全部點亮。 

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春日大社每20年一次進行「式年造替」,也就是翻修神殿,今年恰巧是第60回翻修,特別發行第六十次式年造替紀念吉祥物白鹿「すがちゃん」,很可愛喔!

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 春日大社的屋根是以檜木皮一張張用木釘釘上去的,適逢「式年造替」期間,現正接受檜皮奉納,一束千円,可與佛結下更深的緣分喔。

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我的行程: 2015/7

DAY1:關西機場→奈良飯店→菊水樓→東大寺→春鹿釀造元→奈良町→東向商店街散策→寶藏箱(こおりとお茶のお店 ほうせき箱)→平城宮跡→宿奈良飯店。

DAY2:春日大社→浴衣体験(にっこり)→大阪燒お好み焼き「かめや」→唐招提寺・薬師寺・朱雀門→奈良站→大和庵晚餐→若草山夜景→宿遊景の宿平城

DAY3:飛火野圓號召鹿→興福寺国宝館阿修羅拝観→ハーブクラブ石窯野菜料理→竹西農園有機茶體驗→柳生之里→草之戶田舍餐廳→宿奈良日航國際酒店

DAY4:關西機場→回家

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茶粥

 「茶粥」是奈良代代相傳的鄉土料理,在鎌倉時代原只是僧侶食用,後來才廣為流傳到一般老百姓,昔日更有「奈良的一日始於茶粥」之說,至今,茶粥仍然是奈良人家家戶戶的日常餐食。

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茶粥做法簡單,就是米加上茶葉煮成粥,茶葉要裝在小棉袋子裡先煮出茶湯,然後再加米去煮,為了要讓粥的米粒粒分明不黏稠,須以小火慢煮,吃起來有淡淡茶香,在講求健康飲食的現代,茶粥也成為奈良最具特色的健康食,有多家有名的茶粥餐廳,著名的奈良飯店及日航飯店也都提供有茶粥早餐,到奈良一定得去試試。

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茶粥沒有調味,配菜就挺重要的,奈良飯店的茶粥餐除了套餐的菜之外,還提供梅子、紫菜等配菜,真的很健康。

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奈良可以說是日本的茶之故鄉。鎌倉時代從中國將茶引進日本的便是擔任東大寺復興大勧進的榮西禪師;西大寺的叡尊上人是第一位在寺院末寺開闢茶園,從鐮倉時代開始在正月的修正會(佛事)圓滿之際,必向佛祖獻茶致謝,並將茶水布施於民衆,一直至今,「大茶盛」仍是西大寺有名的行事,大茶盛即是使用直徑30cm以上的大茶碗盛茶,讓參加者輪流品茶的儀式。

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圖片/奈良市觀光協會

奈良有名的茶粥餐廳:

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奈良飯店     奈良市高畑町 1096

 

三山和風餐廳 奈良市春日野町 11

 

塔の茶屋     奈良市登大路町47

 

春日荷茶屋   奈良市春日野町 160

 

 

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奈良的鹿是神的使者,1300多年藤原氏遷都奈良,他們家的守護神武甕槌命也騎著白鹿從鹿島神社遷移到奈良春日大社。以前,鹿死人死,大家都怕死牠們,現在,人們愛護牠們,這些鹿都是野生,但長久與人相處,也很懂人性。

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奈良公園裡的鹿,據說共有大約1200頭。每年大概有200頭小鹿出生,也大概有200頭鹿因為生病、老死或車禍死去。在公園裡有許多警告標誌,時時提醒遊客小心這些鹿,畢竟這是牠們家。鹿會吃草、樹葉,也會吃餅乾、 紙,所以這裡的樹都用鐵絲網網起來、不置垃圾桶免得它們亂吃。

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這些鹿都是日本的國家天然紀念物,寶貝的很,所以牠們對凡夫俗子的人類也很不客氣。牠會撞你、踢你、咬你、頂你,你只能投降。他們也會偷襲你的口袋尋找食物,所以請不要把紙類放口袋,鈔票、車票被吃掉的事情也經常發生,你倒楣牠也不好過,紙類裡的化學成分、膠、油墨都會傷害它們。

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路邊有很多賣鹿仙貝的攤販,這是以米糠和小麥粉製做的餅乾,鹿呢不會去吃攤販的餅乾,因為牠們知道誰會掏錢買食物,都乖乖的在攤販旁等待遊客,很識相吧。

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根據愛鹿協會的研究顯示,因為觀光客餵餌太多,讓奈良的鹿營養過剩,而產生鹿角不對稱。

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一旦發現你有仙貝,牠們會一窩蜂湧向你,有些鹿還會點頭行禮要餅乾,雖然看起來很可愛,但是我以為這是人類訓練出來的行為,覺得悲傷。沒餅乾後請雙手高高舉起,牠們已經知道這個動作所表達的意思,會離你而去,千萬不要跑,牠會本能的追你。

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年5月中旬到7月左右,是雌鹿生小baby鹿的時候,為了防止意外發生,從4月開始懷孕的雌鹿就會送進「鹿苑」加以保護,母鹿生下小鹿後2~3週間會先把他們的baby藏在草堆裡,一直到七月母鹿和子鹿都會一起行動,這段期間「鹿苑」會舉辦特別的「子鹿公開」活動,讓大家一睹可愛的鹿寶寶,「子鹿公開」期間為6/1-30日,費用300円、高中以下免費。收取的費用當然會用在鹿身上。「鹿苑」位在春日大社石燈籠参道的南側。

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新生小鹿將在7月下旬開始離開鹿苑,和母親一起返回奈良公園,大家相遇母子鹿的機會很多,不過這時候母鹿會發揮母性本能,大家可不要隨便去摸她的小孩喔!

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飛火野“圓號召鹿”

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每年夏冬兩季的星期六、星期日奈良愛鹿協會會在春日大社參道南側的飛火野推出“圓號召鹿”活動,圓號吹響時,被音色吸引的大批鹿群從森林裏奔馳而來,那種純淨自然的模樣真是融化人心,管理員會為它們準備橡果子灑給他們吃。協會也會趁此機會為鹿群募款,會送你小貼紙喔! 免費參加。

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時間:9:00~(15分程度)※ 天氣惡劣時中止。公司行號、招待團、特別團如有需要,也可付20000日幣,請愛鹿協會特別安排一場“圓號召鹿”活動喔! 

交通指南:在近鐵奈良站或JR奈良站乘坐“市內循環”巴士,到“春日大社表參道”站下車後,再步行約5分鐘即可抵達。或者從近鐵奈良車站往東步行約20分鐘前往。

官網 http://naradeer.com/events/index.html

 

 

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奈良東大寺是聖武天皇於西元741年的天平年間下昭書建造東大寺前身的「國分寺」,除了作為祈求國家安寧與隆昌的道場之外,同時也作為研究佛教教理、學僧養成的學問寺,在歷史進程中東大寺曾因戰亂付之一炬,今日所見的規模1709年重建完成的,只有當初的三分之二

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大佛殿創建後2度燒毀於鎌倉與江戸時代重建,在江戸時期柱子改成櫸木為芯外面以檜板包住,加上鍛造的鐵釘與銅輪穩固,門面也由創建時的11間(86m)改成7間(57m),現在仍世界最大的木造建築。 毎年的大日至元旦,正面唐破風下的觀相窗會打開露出大佛的慈顏,迎接新年

 

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大佛殿前的國寶八角燈籠是日本最大、最古老的鑄銅製燈籠,有非常細緻吹折橫笛豎笛的音聲菩薩和唐獅子浮雕

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東大寺的「盧舎那大佛」洛陽龍門奉先寺的大毘盧遮那佛為模型,由聖武天皇於天平15年(743)10月15日下昭鑄造,在天平勝寶四年(752)4月開眼,邀請印度導師僧侶、波羅門僧正・菩提僊那舉行「大佛開眼供養會」,在當時可也是國際盛會。 

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2010年平城京遷都1300年紀念,NHK製作了「大佛開眼」古代史特别劇敘述這一項巨大工程的緣由,有機會先看這部歷史劇再來東大寺,相信你會有很深刻和不同的感受。

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大佛殿最著名的除了大佛之外,就是那個柱子洞了。這個洞,小朋友很容易就可以爬過去,但是這柱子為甚麼有個洞呢? 說法有三種。

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一說是這個高30cm、寬37cm、長120cm的洞與大佛的鼻孔一樣大,據說鑽過這個洞可除厄消災、帶來幸運、無病無痛、小朋友不會尿床等等好處。

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二說是這根柱子的方位正位於丑寅,也就是鬼門的位置,這個柱洞就是用來鎮住鬼門用的一種奇門遁甲之術。

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第三個說法是,原本這種巨大的柱子都故意開個洞,用來繫繩搬運以及建造時以木頭穿進去作為調整方位等用。

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在京都東福寺的三門的柱子也都有洞,只不過沒那麼大。

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不知哪一種說法才是正確的,但是在那裏看鑽洞者的千姿百態,還真是有趣,我是鑽不過去啦! 你鑽過沒?

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夏天的夜晚,東大寺及奈良公園一帶會舉辦奈良燈花會,今年已是第十六屆了,奈良公園一帶將設十個區,共點燃一萬多支燭火,點點火光猶如朵朵靚麗的花朵將盛開在古都奈良,有倒映著燭光和秀麗五重塔的猿澤池,也有寬廣的浮雲園地,更有凝聚各種構思而擺滿燭燈的淺茅原。另外在浮見堂、春日大社、春日野園地、奈良國立博物館等地都將點起燈花,如夢似幻。

舉辦日期:2015年8月5日(周三)~14日(周五) 點火時間:19:00~21:45

地 點:奈良公園內之春日野園地、浮雲園地、浮見堂、淺茅之原、興福寺、猿沢池與五十二段、奈良國立博物館前、奈良春日野國際會議中心〔甍〕~I・RA・KA、東大寺鏡池〔8/13、14〕、春日大社參道〔8/14〕

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圖片引用自官網:http://www.toukae.jp/tokae_t/index.html 

   

 

 

 

 

2011初稿,2015再稿

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奈良町是奈良的歷史老街町內的道路都窄窄的很適合放慢腳步慢慢逛,奈良時代這一帶被稱為是平城京的外京,江戸中期以「伊勢參拜」的宿場町而繁榮,這裡至今仍保存著江戸時代末期到明治時代的町家、民宅建築,有一種古今交融的味道,最重要的是還有許多有趣的小商店、餐飲店,很好逛。

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在奈良時代,奈良町整個町大部分都在元興寺境內,這間寺廟昔日是與東大寺、興福寺齊名的大寺院。

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首先呢!從近鉄奈良駅徒歩約15分到這裡來拿一張奈良町散步地圖,館內也有賣東西喔。奈良町情報館:奈良市中院町21。開館時間:10:0018:00 

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從情報館旁的小路走進去,立刻會看到這家近畿小子堂本剛在電視節目上極力推薦的人氣菓子店「をかし東城」,店小小的裡面有許多可愛的小擺飾、一張桌子4個座位,所有的蛋糕都是店長東城先生親自做的。

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店長推薦--藍莓蒙布朗、無花果蛋糕

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這是堂本剛最愛吃的酒粕起士蛋糕,東城先生一天只做一個切成8小個,如果不是早上去根本沒機會買到呢

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斜對面的春日庵以薩摩燒和果子聞名,紅豆餡裹上小麥粉、雞蛋,用竹子串上去一個一個烤出來的。

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沿路直直走下去,可看到奈良老字號的菊岡漢方藥局創業已有800多年,從平安時代末期便開始經營漢方薬,店鋪以江戸中期的町家改裝而成,很有歷史感它們家的暢銷品有和漢胃腸薬的陀羅尼助丸、生薑飴。

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對面是今年4月18日才開館的「奈良町にぎわい之家」,這是建於大正6年(1917)的古美術商「大隅家」改裝而成,內有主屋、離館、酒蔵、茶室、庭園座敷等設施,占地704平方公尺,相當豪華,現在作為奈良文化的發信地,除了經常舉辦各種文化活動之外,也展示奈良町家生活文化

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 免費參觀,開館時間為上午9時~下午5時,周三休。

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我們在這裏遇見了美女妖怪書家--逢香,她是奈良教育大學的學生,專攻傳統文化教育及書道教育,6歲就開始學書法,得過很多獎,她喜歡妖怪,因此以妖怪+書法而稱為「妖怪書家」。

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她的手繪明信片很特別,還送給我們手繪的團扇,真是太感謝了!

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 「春鹿醸造元 今西清兵衛商店」看起來很面熟,哦~原來也是堂本剛在節目上推薦的發泡純米酒的釀酒場。奈良是日本酒的發祥地,春鹿釀造元之今西家代代為春日大社之社家,釀造日本最古老酒藏春日大社酒殿之白貴神酒,自明治17年開創至今已是第5現在仍遵循著傳統的“南都諸白”(一種釀酒法釀酒法釀酒。

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店裡提供酒藏見學與日本酒試飲活動,只要500,就可以試飲5種清酒(依季節不同有所變化),喝完杯子可以帶回家作紀念。未滿18歲請勿喝酒。 

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 砂糖傳増尾商店創業於安政元年,初代増尾傳次郎原本在元興寺町開設大和茶之店,當時從木津運送茶葉到繁華的商都大阪、堺去販賣,回程的空船便裝些沖縄黒糖、阿波的白和三盆糖回來賣,由於那時砂糖屬於珍貴的商品,當地人於是稱呼砂糖屋的傳次郎為「砂糖傳」,歷經百多年後,砂糖傳仍是奈良町的人氣商店。

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砂糖傳的名物--御門米飴,以米和麥芽糖製作而成。

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離砂糖傳不遠的奈良町格子之家是遊客休息處,建築型式為江戶時代傳統的長屋樣式,有主屋(三室一列型)、中庭、離館、蔵之間等完整町家格局。開館時間9:0017:00,週一休。 

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最後要介紹的是人氣貓咖啡-寧估庵,店裏頭有20隻可愛的貓咪,座位不多所以一定要事先預約,我來的時候沒開,只看見玻璃窗內擠了一堆貓,好可愛。地址:奈良市芝突抜町13●TEL 090-1131-8808●不定休●

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 交通指南:奈良町位於近鐵奈良站以南約10-15分鐘的步行路程。從JR奈良站,向東南步行約20分鐘。循環巴士5和6號會經近鐵奈良站,JR奈良站和奈良町。

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彩華拉麵昭和時代的屋台做到現在在日本各地都有分店,就可知它的實力了,在其田原本店推出有2公斤的巨無霸拉麵。

地點:奈良縣磯城郡田原本町唐古530   0744-34-5190 

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外觀歐風的BABYFACE,可是從大阪開到巴里島去的型店,BABYFACE 學園前店推出有巨無霸蛋包飯,店內有賣許多巴里島的商品,其實不必為了巨無霸蛋包飯,也是很浪漫的餐廳。地點:奈良県奈良市登美ケ丘2-1-44  0742-47-6008

 

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かめや御好燒的名物--巨無霸大佛燒 1500円

地點:奈良市樽井町9 0742-22-2434

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大和郡山市的名店"とんまさ"的巨無霸若雞排定食簡直像座小山,1523円。地點:大和郡山市南郡山町363-23 0743-

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田川喫茶店很受上班族喜愛,他們家以巨無霸珈哩飯出名,700円。地點:奈良市南半田西町4 0742-24-3739

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元祖がっつり亭的餐分量都很大,看板寫著大的過份很抱歉! 要小碗的飯需事先告知,他們家的巨無霸珈哩豬排用筒狀的盤子裝。

地點:奈良縣天理市別所町309 0743-63-8855    

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