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每年9 -12月是龍蝦解禁期間,伊勢龍蝦生長海域的房總半島及九州等各地區都會舉辦伊勢龍蝦祭,以特惠價販售,各旅館、飯店、民宿也會紛紛推出含伊勢龍蝦大餐的特別住宿價格哦。 

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千葉縣的伊勢龍蝦產量佔日本第一,千葉外房總御宿町每年在9月1日~10月31日期間舉辦"伊勢龍蝦祭",9月11日、10月2日伊勢Set限量特賣(2隻龍蝦、2隻榮螺,特價3,000円)、撈龍蝦等活動,並提供有免費龍蝦湯喔!!此外9月17日至10月30日的五、六、日在月之沙漠記念館前廣場都有伊勢龍蝦直售喔! 

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而南房總市的房州龍蝦祭於2016年10月2日、9日、16日、23日、30日上午10時開始在白浜町根本1454-37舉行,一樣有現烤龍蝦等各種特惠活動喔! 

 

 

沿著大分縣佐伯市到宮崎縣延岡市的日豐里亞式海岸號稱為"東九州伊勢龍蝦海道",每年 9月開始推出為期約3個月的「東九洲伊勢龍蝦海道・伊勢龍蝦節」,這裡生產的龍蝦。肉質緊緻、甘甜,今年自92- 1130日止。期間推出限定的特價伊勢龍蝦味料理,共有32家店舗參與。http://higashi-iseebi.jp/ 


    

靜岡縣下田市的伊豆、下田"伊勢龍蝦祭"在9月20-12月20日開催,當地的民宿會推出各式各樣的龍蝦料理套裝住宿活動,1泊2食1人的費用自6825--9000円(平日・休前日),住客就可以1000円吃一隻龍蝦,超便宜http://www.shimoda-city.info/event/

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吃紅蟹季節到囉!紅楚蟹在9月1日解禁,這種紅咚咚的長腳蟹特徴為甲殼比楚蟹(也就是松葉蟹)高、足扁平、全身為美麗的橘紅色,棲息在兵庫縣、鳥取縣、石川縣、福井縣、北海道深海約500-2500公尺深處。

紅楚蟹的肉質繊細、味道甜美而且含有深層水礦物質、低卡洛里,但由於紅楚蟹棲息於深海,鮮度不易保存因此很少流通在外,大部分被作成加工品來保存,想品嘗鮮美的紅楚蟹,只有在9月了!全日本捕獲量第一的便是鳥取縣的境港,境港的「境港新蟹美食」使用一整隻紅楚蟹、地場産食材(魚介 類、野菜等)、錦糸卵、酢飯,甘香美味。境港有5家餐廳(・かにじまん ・御食事処さかゑや ・agni Asian Resort Dining 婀國 ・廻るお寿司屋さん 大漁丸・YANSHU)提供新蟹美食。

詳細請至http://www.sakaiminato-shinkanimeshi.jp/shop/index.html

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其次是兵庫縣但馬地區的香住漁港當地以「香住蟹」為品牌,2016年「香住蟹祭」將於9月17日上午9點至12點30分在香住漁港西港舉辦,除了香住蟹水煮、燒烤等販賣之外,還限量提供免費的香住蟹湯喔!

 

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吃過這麼寬的烏龍麵嗎?這是這是群馬縣桐生市的傳統鄉土料理「皮帶麵」

麵片寬度從1.5㎝~10㎝以上,但是薄薄的,夾起來像一片布,一般以冷麵面沾調味醬料食用。

 

 

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如果喜歡吃豆腐料理,推薦可去「梅の花」,這是一家專賣湯葉與豆腐料理的連鎖店,在全日本各大城市幾乎都有分店,光是東京就有11家。

雖是連鎖店但菜色非常精緻,真是無法想像豆腐也能變出這麼多把戲來,不過可別以為豆腐料理很便宜,晚餐套餐德5-6000日圓,午餐大約在2000日圓多一些,算是蠻實惠的了!每家店的料理都不太相同,價錢也不太ㄧ樣喔!

裡面的豆腐燒賣是它們家的名物之一。

哪裡有?請自己上網查,太多囉!http://umenohana-restaurant.co.jp/umenohana/

 

 

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位於大阪堂島的「Patisserie Mon cher」糕餅店,在大阪具有壓倒性的人氣,桔色外觀的本店在商業街中非常醒目,店裡頭各種美味的甜點更是耀眼迷人,光是看就覺得很幸福呢。

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Patisserie Mon cher的招牌商品就是堂島卷,牛奶風味的堂島卷使用北海道產鮮奶以獨特配方調制而成,吃起來不會過甜又不膩,連男性也很喜歡吃呢。 

  

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夏天更推出新產品「堂島冰淇淋卷」,使用與堂島卷相同的蛋糕底,內餡以冰淇淋代替原來的鮮奶,有原味、巧可力味、草莓味、抹茶味,最適合夏天吃了。

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它們家的布丁野是絕品喔!

  

除了堂島本店之外,還可在肥后橋店、阪急百貨梅田本店買得到喔!

地點 大阪市北區堂島濱2-1-2

營業時間 9:00~21:00(周六日及國定假日為20:00為止) 休息日不定

【交通】大阪市地鐵四橋線“西梅田”站步行約6分鐘

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鳥取漢堡節

鳥取漢堡節從2009年開始在大山舉辦,每年吸引超過4萬人來參加,現已成為全日本最大的當地漢堡祭典了。今年將於8月27日在植田正治写真美術館前舉行鳥取縣內初選戰,全國大賽將於10月9日、10日於大山的博勞座舉辦。由山、海、田的賜予所產生的「鳥取漢堡」以及日本全國各地的當地漢堡都會來參戰。網址 http://www.tottori-bf.jp/ 

 

 

富山灣鮨

日本有句俗話說 “不到富山不知頂級壽司的美味”,指的就是富山灣頂級品牌壽司「富山灣鮨」。富山灣靠近漁場和漁港,冷暖海流在這裡交匯,魚類品種豐富,被譽爲是“天然的魚塘”。 

「富山灣鮨」的特色是: 

1.  一份套餐:10個壽司,價格大約在2000~3500円上下。

2.  使用富山灣出產的當季新鮮海產、以及富山縣生產的米米

3.  附具富山縣特色的湯

提供「富山灣鮨」的餐館資訊可至http://www.toyamawan-sushi.jp/shop/#takaoka查詢。

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納豆納涼祭!

 

 

喜歡吃納豆嗎? 7月10日是「納豆日」,這一天在台場的「TOKYO CULTURE CULTURE」將舉辦一場「納豆納涼祭!」納豆湯乾杯、納豆試吃等活動。

前賣券2,980円(納豆試食各種、含米飯、納豆汁)・當日券加500円

官網  http://tcc.nifty.com/cs/catalog/tcc_schedule/catalog_150531204919_1.htm

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日本全國鍋自慢大集結!
冷颼颼的冬,就是要吃熱呼呼的鍋,日本全國的當地特色鍋、創作鍋、自慢鍋將於2016年1月30日 - 2016年1月31日在埼玉縣和光市役所内「市民廣場特設會場」大集結,由來場吃客選出年度「當地鍋No. 1」,不要錯過囉'!


必吃!當地名物鍋!

私人嚴選的當地名物鍋,提供給大家參考啦!

兵庫名物 牡丹鍋

「牡丹鍋」又名「野豬肉鍋」,是以野豬肉為主角的火鍋料理,因為特別在盤子上把肉擺成牡丹花開的樣子,因此取名為「牡丹鍋」。好吃的撇步在於使用大量香味野菜:牛蒡、蔥、水菜、春菊,佐以薑、山椒去腥,然後用味噌熬煮。在日本各地的山區其實都有牡丹鍋鄉土料理,但是兵庫縣的牡丹鍋在2007年被農林水産省選為農山漁村郷土料理百選。

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奈良名物  飛鳥鍋 

飛鳥鍋為奈良聞名全國的鄉土料理,在距今1400年前的日本飛鳥時代(相當於唐朝),從中國遠渡而來的僧人為了止寒,在吃火鍋時使用羊奶做為熬煮的湯底,之後演變成用牛奶熬煮雞肉的火鍋,牛奶與雞湯的絕妙組合,能把食材的美味發揮到淋漓盡致,而西式的風味也讓人一吃就上癮。

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秋田名物 烤米棒鍋

烤米棒火鍋是秋田的冬季名物,也是秋田最富盛名的鄉土料理。「烤米棒」源自於秋田縣北部的大館、鹿角市一帶的獵人料理,長時間在山裡狩獵的獵人,將家裡的剩飯搗碎裹在秋田杉木棒上烤成金黃色,與從深山裡抓到的山雞、野菜、竹筍一起煮或沾上味噌吃,而流傳成為家庭料理。秋冬季時節,將烤米棒切段,加入青蔥、蔬菜、菇類以及秋田產的比內地雞做成火鍋,闔家一起品嚐。

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廣島名物   美酒鍋

廣島縣的東廣島市西條町是日本三大名酒產地之一,這裡特產的鄉土料理就是美酒火鍋。美酒火鍋原本是天皇侍從官的伙食料理,具體材料有白菜、胡蘿蔔、洋蔥等蔬菜,以及魔芋、雞肉、豬肉等。湯汁只有日本酒以及從鮮嫩的蔬菜中滲出的水分,為了不影響酒的味道,調味時只採用清淡的鹽和胡椒。

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福岡名物 肥腸鍋

福岡肥腸鍋以豬或牛肥腸加入高麗菜及韭菜做成鍋底,湯頭有醬油口味或味噌口味等,吃完後將湯汁內加入麵條或米飯做成雜炊,很受女生喜愛呢。


福岡名物  博多水炊雞鍋

水炊雞鍋發祥於博多,以帶骨雞肉和季節蔬菜燉煮,湯頭融合西洋料理中的高湯和中國風味的雞湯,口味香濃,最後做成雜炊更是讓人讚不絕口。  

 

 

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佐世保漢堡不僅是佐世保的名物,也可說是一個專有名詞。佐世保漢堡的特色就是大,大號漢堡堆起來有18公分長,有些特大號漢堡更長達40公分呢。

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而且需以純手工製作,許多傳統的漢堡店,從麵包開始都是自己烘焙的,漢堡肉使用100%日產牛肉,而且都是客人點餐後現烤,更加上高品質紅蛋、巧達起司、九州培根、地產新鮮蔬菜、自家秘方特調的美乃滋等。

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為了保持佐世保漢堡的品質,更創設出「佐世保漢堡認定制度」,審核的基準包括:需有獨自性、主體性、使用當地材料、手工製作等等。通過審核的店家門口都掛有下面這個佐世保漢堡的認證標誌呢。

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佐世保市是長崎縣北部的港口城市,開港於1889年(明治22年),是西日本第一個貿易港,二次世界大戰之後,美國在此設立海軍基地,使得佐世保市有進一步發展與繁榮。

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大量的美軍帶來許多西方的飲食習慣,老美愛吃的漢堡店也因應而生,當時美軍基地周遭的漢堡店超過一百家。佐世保漢堡的製作方法雖然是從美國海軍那裡學來的,但卻是百分百的日本味,為甚麼要製作出這樣超級大的漢堡呢?佐世保人說,為了讓客人吃起來有幸福的感覺。

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食用佐世保漢堡還有一些守則呢,

一,漢堡入口前先用力一壓再吃。

二,千萬不要添加番茄醬或其他調味料。

三,請勿切開來吃。第四守則是,如果你要外帶,蔬菜要另外裝,回去再自行加上去。

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JR佐世保站⇒(駕車10分鐘/乘巴士25分鐘)九十九島珍珠海洋遊覽區

吃過漢堡推薦你搭巴士到九十九島賞景、吃牡蠣,九十九島事實上是由208座島嶼組成的群島,這裡的景色壯麗、風光優美,從弓張岳、石岳、展海峰三處瞭望台可眺望美麗的景色,也可搭乘珍珠皇后號籍2015年薪推出的海盜遊覽船遊覽船把自己置身在風光裡從佐世保站6號月台搭乘前往珍珠海洋遊覽區/九十九島水族館的公交巴士,約25分鐘(大約每30-40分鐘開行一班)。 

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 美麗的海岸線、山巒及海上各島嶼供給的大地養分,提供九十九島牡蠣豐富的營養來源,這裡的牡蠣體型較小,但是肉質肥美、Q彈、香濃可口,好吃極了,10月~3月是最好吃的季節,在海邊的烤牡蠣小屋就可吃到「九十九島牡蠣」囉

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圖片引用自官網 http://www.sasebo99.com/ 

每年的9月19日是「九十九島之日」, 有很多吃、好玩的活動,於九十九島珍珠海洋遊覽區舉辦,去玩喔!來欣賞一下影片吧!

https://www.youtube.com/watch?v=lLdrbuvcThY&list=PLnziP9uhx57Qu_yinKDAF-5ukXGj0Dv_n&index=10

 

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福岡縣的久留米是全日本串燒NO1之地,由於昔日久留米有肉店、内臓屋的専門業者,材料取得容易,大約在昭和年代就有數十家路邊攤在賣雞肉串燒,當時就有豬大腸、豬肉串、雞胗、雞心的串燒了,現在久留米市內大約有二百家的串燒店!

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2003年6月,當時人口只有1萬人的久留米市,聲稱其烤雞肉串店數全國第一,開始每年舉辦「久留米烤雞肉串日本第一」節慶活動,毎年有超過3、4萬人在慶典這2天來久留米吃烤雞肉串,2005年市町村合併後的久留米市人口已有30萬人,仍以烤雞肉串作為久留米名物向全日本發信。

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2015年的「久留米烤雞肉串日本第一」節慶將於926 -927日在東町公園(久留米市東町26)舉辦,整個會場都是烤肉串攤位,配啤酒超讚的啦!!!

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在的串燒店可是一間比一間漂亮,門面裝潢有如高級餐廳,還好價錢還保持很平價,我去的這家「鉄砲」設計就很現代化,在久留米就有5家店。

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在一樓的特別座可透過玻璃看師傅在烤肉串。

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還有適合小團體聚餐的小隔間

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說要進廚房拍照,店家也毫不猶豫的答應,好乾淨。

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串燒種類從雞、牛、豚、馬、魚介類、野菜都有,都是用竹串、炭火焼。

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我去的是上津店,下午5點營業到凌晨3點,吃宵夜最棒,價格我覺得也很公道!

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地址 福岡県縣久留米市野伏間1丁目10-14

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山形縣夏季的風物詩,就是華麗山形花笠祭」,這是1963年為了推廣藏王地區的觀光舉行「蔵王夏祭」,其中的「花笠音頭遊行」演變出來的,在1965年獨立形成『山形花笠祭』開始,至今已是日本東北四大慶典之一。

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2015年的山形花笠祭即將在85日到7日連續三天在山形市舉行。

 

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花笠祭於由華麗的“藏王大權現山車”前導,約一萬名手持花笠的舞者,以山形市主要街道為舞台展開群舞,舞蹈形式有正統的薰風最上川華麗女子舞、雄壯的藏王曉光男子舞以及花笠舞發祥地尾花澤的旋轉斗笠舞,多彩多姿、創意無限。

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「芋煮鍋」是山形縣著名的鍋料理,每年秋季就會在山形市的馬見崎河川堤防邊舉行「日本第一芋煮會」,大家可以花少少的錢去吃一大碗上等食材做成的芋煮鍋。2015年芋煮會將於9月20日舉行,不要錯過囉!

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「芋煮鍋」的材料主要是山形產的里芋、山形牛、蒟蒻和長蔥,以醬油作湯頭,用木材為燃料,煮起來風味更特殊。

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芋煮會用的大鍋子直徑6公尺長,調理時也需要動用吊車的大怪手幫忙,大鍋將烹煮出約3萬份的芋煮鍋料理,一早開始煮到中午大約1130分鐘左右才開始供食。

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香噴噴的芋煮非常受歡迎,每年3萬份都賣光光。

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http://www.y-yeg.jp/imoni/

 

 

 

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鳥取砂丘是日本最大的砂丘, 位於鳥取市區的北部海岸。 這片東西長 16 公里,南北寬 2 公里的砂丘,是滾落到千代川的花崗岩被日本海的荒波衝擊及季節風的吹襲,歷經七萬年所創造出來的大自然傑作。

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起伏的砂丘閃爍著金燦燦的顏色,閃爍的沙坡緩緩下落,又緩緩上升,看起來距離似乎很近,又好像很遠,幾個人影在陵線上形成了小小的影子,近處一匹駱駝緩緩的行著,真以為來到了沙漠。

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沿著那個狀似馬背的稍高丘陵頂部走去,大風從海面刮來,細沙像煙霧似的從腳底下揚起,偷偷的滲進鞋子裡,好不容易爬至丘頂,碧藍的波浪頓時展現在眼前,「好漂亮的景色!」不知是誰發出了這樣的贊嘆聲。我凝視著無限延伸的砂丘和雄壯的日本海,有一種錯覺,彷彿山、海和砂,越過了時間,從太初,緩慢的走來,與我進行一場十萬年或百萬年的約會。

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綿延入海的砂丘有深達 40 公尺的凹地、也有高達 50 公尺的丘陵地,複雜的地形造就出變化無常的風景, 海風吹拂而過所留下來的波痕是這片黃砂天地最美麗的圖案,有如馬背的砂丘陵,是玩滑沙和風帆的最佳地點,乘坐吊車下到海岸線,可以欣賞到一望無邊的大海與砂丘融爲一體的雄偉廣闊的景觀。

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騎駱駝或乘馬車漫步砂丘,又別有一番風情。

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鳥取砂丘除了絕妙的景色之外,當地商家現在更研發出獨具色彩的「砂蛋」,這是將特選的授精蛋包著和紙,埋入砂中以240度以上高溫悶燒。蛋黃就像番薯一樣鬆軟,蛋白部份則是略硬並帶點淡褐色,口感相當好,與水煮蛋相比,鐵份及鈣等的營養素皆高出許多,而且獨具一股煙薰似的香味,嚐上一口就會上癮。

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「砂咖啡」是繼「砂蛋」後開發出來的新商品,作法是將咖啡豆以特製托盤置入高溫的砂中烘焙而成,風味芳醇、香味特殊,很受歡迎。

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「砂蛋」1個約110日幣,「砂咖啡」賣價150公克約550日幣。在鳥取砂丘附近的土產店、禮品店都可買得到。

福部村土特産品禮品本店 TEL +81 (857)-75-2168

 

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日本人喜歡一面享美食一面賞櫻,徹底沉浸在櫻花情境裡,賞花季節的傳統美食之一便是「花見團子」,也就是櫻色、綠、白色的三色團子。為甚麼是這三色呢?因為,櫻色代表春天,白色代表冬天,綠是艾草綠代表夏天,為何獨缺秋天?因為取其諧音引申為永不厭倦。這三色都是神所喜愛的顏色,用來作成和果子吃,有好運到又避邪哩。

日本有句諺語說:「花より団子」,意思是作人要務實一點,但是我覺得賞櫻吃零食將將好!(^_^;)

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不過,一說到團子,我首先想到的就是膾炙人口的兒歌「團子三兄弟」。你聽過嗎?如果沒有,上網去找來聽聽,很有趣。

歌詞是這樣寫的:
春になったら花見 花見(春來了 賞花 賞花)
秋になったら月見 月見(秋來了 賞月 賞月)
一年通して 団子 団子(一年又一年 團子 團子)
団子三兄弟 団子(團子三兄弟 團子)

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另一個傳統小吃就是櫻餅了,關東風的櫻餅以小麥粉作成的餅皮,以“長命寺櫻餅”為代表;關西風用粗製道名寺粉製作,以京都嵐山的“鶴屋壽”最出名。據說櫻餅起源於東京隅田川畔,向島的長命寺。隅田川畔從江戶時代就是有名的櫻花勝地,長命寺守廟的和尚每天都得掃一大堆櫻花樹的落葉,於是心裏想有沒有甚麼法子能夠好好來利用這些櫻葉呢?所以在享保二年(1717年)時,把櫻花葉子用鹽漬保存用來包餅,使得餅吸收櫻葉的香氣,而廣受賞櫻客的喜愛,據說用大島櫻的葉子做起來香氣最好,到日本去賞櫻花,可別忘了買個櫻餅吃吃,咀嚼一下春天的味道哦!

 

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大家都知道迴轉壽司,但是你知道也有迴轉燒肉嗎?在三重縣松阪市的「一升びん 宮町店」燒肉店就有這樣的設備喔!

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一升びん燒肉提供40多種肉品和20多種生菜,包括頂級的松阪牛,迴轉台設有蓋子以保持肉品的鮮度,下面有按鈕按了才會打開,每天都大排長龍喔!

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三重縣松阪市宮町字堂ノ後144-5
TEL 0598-50-1200

官網http://www.issyoubin.com/index.html

 

圖片/資料截自官網

 

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這超可愛的馬卡龍是京都舞鶴的blé nature所獨創的商品,它們家以手工製作的天然酵母麵包和趣味十足的立體馬卡龍,讓人為之瘋迷。

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你也可以訂做自己喜愛的圖案,作為結婚禮物、慶生等用,真是超可愛喔!

 

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喜歡貓咪嗎?保證你捨不得吃!

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也有狗狗和各種小動物喔!

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官網  http://ble-nature.com/index.html 

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帽子麵包

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柚子醋

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鰹魚鬆

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海苔可樂餅和鰹魚可樂餅都很好吃哦!

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冰沙,柚子的好香!

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到高知覓食,去「ひろめ市場」就對了,這裡距離高知城徒歩大約只有兩分鐘。

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市場的名稱來自以前的土佐藩主、山内家家老的深尾弘人蕃顕(ふかお・ひろめしげあき),由於市場周邊曾是深尾家的屋敷跡,高知市民暱稱這一帯為「ひろめ屋敷」,整個市場好像一個巨大的屋台村,有鮮魚店、拉麵、烏龍麵、Bar、炸物店、雑貨屋、花屋等大約五、六十家店舗。

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這是免費試吃的喔!

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市場中間有座位,鬧哄哄的有點像以前台北的圓環,吃飯時間經常是大排長龍,你可以一家一家去買在公共座位吃。

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這家明神丸水產以現場製作高知著名的稻草薰鰹魚,人氣超旺,也經常是排著長長的隊伍,價錢很平實。

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黑輪也超推薦的啦,這家店名叫本池澤,有賣黑輪還有炸物等等!

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四萬十川的青紫菜天婦羅,炸的酥酥脆脆的,不錯吃。

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讚岐烏龍麵在土佐也沒缺席。

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賣酒的,高知人的酒量不適蓋的。

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居然也有印度美食哩 

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時間:8:00至23:00 (星期日假日 7:00 開店、各店時間有所不同)

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島根縣松江市在寒冬之季推出了以「食」為主题的「松江暖談食節」活動,2014年將於21日(星期六)~228(星期一)JR松江駅、松江市商店街等地開催,邀請大家與朋友一起來嚐美食。

 

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毎年開幕時在JR松江駅前會場更依恒例推出「縁結七福神鍋」和「縁結甜品節」,「縁結七福神鍋」使用松江市周邊的冬季高級食材,由松江調理師會負責製作,內容包括1.松葉蟹、2.鰤魚、3.猛者蝦、4.豬肉、5.鯛、6.赤貝、7.野菜類等七種象徵七福神,其他會場及商店街也紛紛推出獨家的鍋物料理及創作料理。

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在2月2日、9日、16日還有「暖談美食市場」屋台村,可以購買到山陰地區豐富的當地食材,以及品嚐到好吃的料理和體驗松江特有的饮食文化。

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開催日期與地點如下
2月2日(日) 松江駅前(A-1) 60店舗)
2月9日(日) 京店・南殿町商店街・カラコロ工房(A-2) 35店舗
2月16日(日) 天神町・竪町商店街(A-3) 35店舗

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咖哩來自印度,但是到了日本之後卻幾乎已成為道地的國民食,東京的「新宿中村屋」便是日本第一家專門經營印度咖喱的老店。

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中村屋開業於1901年,原本是麵包店,1909年時遷移至新宿,1915年時創建人相馬愛藏收留了流亡在日本的印度民族運動領袖Rash Bihari Bose,結果Rash Bihari Bose愛上了相馬家的長女俊子,而被收為女婿。

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Rash Bihari Bose回報給「中村屋」的便是印度咖哩的秘方,1927年,中村屋開始賣起純印度咖喱。當時,一般大眾食堂的咖哩飯只需大約10錢,但是中村屋的印度咖哩飯卻賣到80錢的高價位,而且生意興隆。現在新宿本店重新建設中,但是在東京到處有分店。

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這個便是賣了100年的咖哩雞,到今天仍是當店推荐的人氣商品。

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也有外賣的咖哩包喔

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中村屋也是奶油麵包的創始店,至今人氣不斷。


 

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    從「飯田橋站」西口徒歩2分鐘可以看到這間不二家的吉祥娃娃peko江人形燒店peko江燒是不二家在大約40年前開發的人形燒,當初有12家店,但大多因種種原因閉店,現在全日本僅存這家飯田橋神樂坂店了!

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門口的招牌peko江會隨著季節、節日換裝,每次去登看到不同打扮喔!

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透過玻璃櫥窗可看見peko江燒的製作過程

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有人說peko醬燒很可愛,也有人說很恐怖,但大家都同意很好吃。

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說到大阪名物菓子「岩おこし」「粟おこし」必定榜上有名,據說在彌生時代就好有類似的食物存在了。おこし是啥玩意兒呢?這等古老!其實就是我們所熟悉的米香啦!

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它的原材料就是米和水糖做成的簡單菓子,因為名字含有“興家”“興業”等振興的意思,作為討彩頭之物大受歡迎。傳說在奈良時代,還曾作為祈求豐收的祭神之物呢。

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創業於江戶時代的「阿彌陀池大黑」是大阪的おこし老店

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現在他們將傳統おこし重新開發作成新的品牌,名字就叫「pon pon Ja pon」,除了包裝變得更精巧可愛之外,更創造出全新口感與口味。

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12種不同口味可選擇:楓糖漿、美國大杏仁、格雷伯爵茶、巧克力、抹茶、紅糖、咖哩、芝麻金平、木莓芝士蛋糕、藍莓酸奶、草莓牛奶和干水果脯,從甜到辣的各種口位都有。到10月末為止還有期間限定的南瓜味出售。


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pon pon Ja pon

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