目前分類:覓食 (57)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

每年9 -12月是龍蝦解禁期間,伊勢龍蝦生長海域的房總半島及九州等各地區都會舉辦伊勢龍蝦祭,以特惠價販售,各旅館、飯店、民宿也會紛紛推出含伊勢龍蝦大餐的特別住宿價格哦。 

001.jpg 

千葉縣的伊勢龍蝦產量佔日本第一,千葉外房總御宿町每年在9月1日~10月31日期間舉辦"伊勢龍蝦祭",9月11日、10月2日伊勢Set限量特賣(2隻龍蝦、2隻榮螺,特價3,000円)、撈龍蝦等活動,並提供有免費龍蝦湯喔!!此外9月17日至10月30日的五、六、日在月之沙漠記念館前廣場都有伊勢龍蝦直售喔! 

aa2419ce65837a200228d46673bc4268-horz  

DSC00683  

而南房總市的房州龍蝦祭於2016年10月2日、9日、16日、23日、30日上午10時開始在白浜町根本1454-37舉行,一樣有現烤龍蝦等各種特惠活動喔! 

 

 

kyky 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

吃紅蟹季節到囉!紅楚蟹在9月1日解禁,這種紅咚咚的長腳蟹特徴為甲殼比楚蟹(也就是松葉蟹)高、足扁平、全身為美麗的橘紅色,棲息在兵庫縣、鳥取縣、石川縣、福井縣、北海道深海約500-2500公尺深處。

紅楚蟹的肉質繊細、味道甜美而且含有深層水礦物質、低卡洛里,但由於紅楚蟹棲息於深海,鮮度不易保存因此很少流通在外,大部分被作成加工品來保存,想品嘗鮮美的紅楚蟹,只有在9月了!全日本捕獲量第一的便是鳥取縣的境港,境港的「境港新蟹美食」使用一整隻紅楚蟹、地場産食材(魚介 類、野菜等)、錦糸卵、酢飯,甘香美味。境港有5家餐廳(・かにじまん ・御食事処さかゑや ・agni Asian Resort Dining 婀國 ・廻るお寿司屋さん 大漁丸・YANSHU)提供新蟹美食。

詳細請至http://www.sakaiminato-shinkanimeshi.jp/shop/index.html

55155  

其次是兵庫縣但馬地區的香住漁港當地以「香住蟹」為品牌,2016年「香住蟹祭」將於9月17日上午9點至12點30分在香住漁港西港舉辦,除了香住蟹水煮、燒烤等販賣之外,還限量提供免費的香住蟹湯喔!

 

kyky 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

吃過這麼寬的烏龍麵嗎?這是這是群馬縣桐生市的傳統鄉土料理「皮帶麵」

麵片寬度從1.5㎝~10㎝以上,但是薄薄的,夾起來像一片布,一般以冷麵面沾調味醬料食用。

 

 

,

kyky 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

如果喜歡吃豆腐料理,推薦可去「梅の花」,這是一家專賣湯葉與豆腐料理的連鎖店,在全日本各大城市幾乎都有分店,光是東京就有11家。

雖是連鎖店但菜色非常精緻,真是無法想像豆腐也能變出這麼多把戲來,不過可別以為豆腐料理很便宜,晚餐套餐德5-6000日圓,午餐大約在2000日圓多一些,算是蠻實惠的了!每家店的料理都不太相同,價錢也不太ㄧ樣喔!

裡面的豆腐燒賣是它們家的名物之一。

哪裡有?請自己上網查,太多囉!http://umenohana-restaurant.co.jp/umenohana/

 

kyky 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

位於大阪堂島的「Patisserie Mon cher」糕餅店,在大阪具有壓倒性的人氣,桔色外觀的本店在商業街中非常醒目,店裡頭各種美味的甜點更是耀眼迷人,光是看就覺得很幸福呢。

kawaii-120810-p01  

Patisserie Mon cher的招牌商品就是堂島卷,牛奶風味的堂島卷使用北海道產鮮奶以獨特配方調制而成,吃起來不會過甜又不膩,連男性也很喜歡吃呢。 

  

dojima-roll 

夏天更推出新產品「堂島冰淇淋卷」,使用與堂島卷相同的蛋糕底,內餡以冰淇淋代替原來的鮮奶,有原味、巧可力味、草莓味、抹茶味,最適合夏天吃了。

121_1  

它們家的布丁野是絕品喔!

kyky 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

鳥取漢堡節

鳥取漢堡節從2009年開始在大山舉辦,每年吸引超過4萬人來參加,現已成為全日本最大的當地漢堡祭典了。今年將於8月27日在植田正治写真美術館前舉行鳥取縣內初選戰,全國大賽將於10月9日、10日於大山的博勞座舉辦。由山、海、田的賜予所產生的「鳥取漢堡」以及日本全國各地的當地漢堡都會來參戰。網址 http://www.tottori-bf.jp/ 

 

 

富山灣鮨

日本有句俗話說 “不到富山不知頂級壽司的美味”,指的就是富山灣頂級品牌壽司「富山灣鮨」。富山灣靠近漁場和漁港,冷暖海流在這裡交匯,魚類品種豐富,被譽爲是“天然的魚塘”。 

「富山灣鮨」的特色是: 

1.  一份套餐:10個壽司,價格大約在2000~3500円上下。

kyky 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()


日本全國鍋自慢大集結!
冷颼颼的冬,就是要吃熱呼呼的鍋,日本全國的當地特色鍋、創作鍋、自慢鍋將於2016年1月30日 - 2016年1月31日在埼玉縣和光市役所内「市民廣場特設會場」大集結,由來場吃客選出年度「當地鍋No. 1」,不要錯過囉'!


必吃!當地名物鍋!

私人嚴選的當地名物鍋,提供給大家參考啦!

, , , , , ,

kyky 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

佐世保漢堡不僅是佐世保的名物,也可說是一個專有名詞。佐世保漢堡的特色就是大,大號漢堡堆起來有18公分長,有些特大號漢堡更長達40公分呢。

688px-Sasebo_burgercafe.jpg  

而且需以純手工製作,許多傳統的漢堡店,從麵包開始都是自己烘焙的,漢堡肉使用100%日產牛肉,而且都是客人點餐後現烤,更加上高品質紅蛋、巧達起司、九州培根、地產新鮮蔬菜、自家秘方特調的美乃滋等。

1294039523_2.jpg  

為了保持佐世保漢堡的品質,更創設出「佐世保漢堡認定制度」,審核的基準包括:需有獨自性、主體性、使用當地材料、手工製作等等。通過審核的店家門口都掛有下面這個佐世保漢堡的認證標誌呢。

190_20110305152423342ig.jpg  

450px-The_Hikari_(a_sasebo_burger_shop).jpg  

佐世保市是長崎縣北部的港口城市,開港於1889年(明治22年),是西日本第一個貿易港,二次世界大戰之後,美國在此設立海軍基地,使得佐世保市有進一步發展與繁榮。

kyky 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

福岡縣的久留米是全日本串燒NO1之地,由於昔日久留米有肉店、内臓屋的専門業者,材料取得容易,大約在昭和年代就有數十家路邊攤在賣雞肉串燒,當時就有豬大腸、豬肉串、雞胗、雞心的串燒了,現在久留米市內大約有二百家的串燒店!

3

 

2003年6月,當時人口只有1萬人的久留米市,聲稱其烤雞肉串店數全國第一,開始每年舉辦「久留米烤雞肉串日本第一」節慶活動,毎年有超過3、4萬人在慶典這2天來久留米吃烤雞肉串,2005年市町村合併後的久留米市人口已有30萬人,仍以烤雞肉串作為久留米名物向全日本發信。

20140923_1206183

1329040134-494109375  

2015年的「久留米烤雞肉串日本第一」節慶將於926 -927日在東町公園(久留米市東町26)舉辦,整個會場都是烤肉串攤位,配啤酒超讚的啦!!!

2015_s  

kyky 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 

山形縣夏季的風物詩,就是華麗山形花笠祭」,這是1963年為了推廣藏王地區的觀光舉行「蔵王夏祭」,其中的「花笠音頭遊行」演變出來的,在1965年獨立形成『山形花笠祭』開始,至今已是日本東北四大慶典之一。

5981  

2015年的山形花笠祭即將在85日到7日連續三天在山形市舉行。

 

hanagasa15  

花笠祭於由華麗的“藏王大權現山車”前導,約一萬名手持花笠的舞者,以山形市主要街道為舞台展開群舞,舞蹈形式有正統的薰風最上川華麗女子舞、雄壯的藏王曉光男子舞以及花笠舞發祥地尾花澤的旋轉斗笠舞,多彩多姿、創意無限。

3942  

kyky 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 

鳥取砂丘是日本最大的砂丘, 位於鳥取市區的北部海岸。 這片東西長 16 公里,南北寬 2 公里的砂丘,是滾落到千代川的花崗岩被日本海的荒波衝擊及季節風的吹襲,歷經七萬年所創造出來的大自然傑作。

8-27 056  

起伏的砂丘閃爍著金燦燦的顏色,閃爍的沙坡緩緩下落,又緩緩上升,看起來距離似乎很近,又好像很遠,幾個人影在陵線上形成了小小的影子,近處一匹駱駝緩緩的行著,真以為來到了沙漠。

8-27 240    

 

沿著那個狀似馬背的稍高丘陵頂部走去,大風從海面刮來,細沙像煙霧似的從腳底下揚起,偷偷的滲進鞋子裡,好不容易爬至丘頂,碧藍的波浪頓時展現在眼前,「好漂亮的景色!」不知是誰發出了這樣的贊嘆聲。我凝視著無限延伸的砂丘和雄壯的日本海,有一種錯覺,彷彿山、海和砂,越過了時間,從太初,緩慢的走來,與我進行一場十萬年或百萬年的約會。

 4bd41b8dc9ba7   

kyky 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

日本人喜歡一面享美食一面賞櫻,徹底沉浸在櫻花情境裡,賞花季節的傳統美食之一便是「花見團子」,也就是櫻色、綠、白色的三色團子。為甚麼是這三色呢?因為,櫻色代表春天,白色代表冬天,綠是艾草綠代表夏天,為何獨缺秋天?因為取其諧音引申為永不厭倦。這三色都是神所喜愛的顏色,用來作成和果子吃,有好運到又避邪哩。

日本有句諺語說:「花より団子」,意思是作人要務實一點,但是我覺得賞櫻吃零食將將好!(^_^;)

75405528_org_v1329931081    

不過,一說到團子,我首先想到的就是膾炙人口的兒歌「團子三兄弟」。你聽過嗎?如果沒有,上網去找來聽聽,很有趣。

歌詞是這樣寫的:
春になったら花見 花見(春來了 賞花 賞花)

kyky 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

大家都知道迴轉壽司,但是你知道也有迴轉燒肉嗎?在三重縣松阪市的「一升びん 宮町店」燒肉店就有這樣的設備喔!

miyamachiten_soto

一升びん燒肉提供40多種肉品和20多種生菜,包括頂級的松阪牛,迴轉台設有蓋子以保持肉品的鮮度,下面有按鈕按了才會打開,每天都大排長龍喔!

miyamachiten_naka  

三重縣松阪市宮町字堂ノ後144-5
TEL 0598-50-1200

官網http://www.issyoubin.com/index.html

kyky 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

這超可愛的馬卡龍是京都舞鶴的blé nature所獨創的商品,它們家以手工製作的天然酵母麵包和趣味十足的立體馬卡龍,讓人為之瘋迷。

04141139_516a16c761e22 

你也可以訂做自己喜愛的圖案,作為結婚禮物、慶生等用,真是超可愛喔!

 

03261823_515168f4e6100

喜歡貓咪嗎?保證你捨不得吃!

11201648_50ab35e69ad02

也有狗狗和各種小動物喔!

kyky 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

帽子麵包

P1130002   

柚子醋

L1300916.JPG  

鰹魚鬆

kyky 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

到高知覓食,去「ひろめ市場」就對了,這裡距離高知城徒歩大約只有兩分鐘。

L1160398.JPG 

市場的名稱來自以前的土佐藩主、山内家家老的深尾弘人蕃顕(ふかお・ひろめしげあき),由於市場周邊曾是深尾家的屋敷跡,高知市民暱稱這一帯為「ひろめ屋敷」,整個市場好像一個巨大的屋台村,有鮮魚店、拉麵、烏龍麵、Bar、炸物店、雑貨屋、花屋等大約五、六十家店舗。

P1130242P1130243  

這是免費試吃的喔!

P1130241  

市場中間有座位,鬧哄哄的有點像以前台北的圓環,吃飯時間經常是大排長龍,你可以一家一家去買在公共座位吃。

P1130244

kyky 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 

島根縣松江市在寒冬之季推出了以「食」為主题的「松江暖談食節」活動,2014年將於21日(星期六)~228(星期一)JR松江駅、松江市商店街等地開催,邀請大家與朋友一起來嚐美食。

 

image   

 

毎年開幕時在JR松江駅前會場更依恒例推出「縁結七福神鍋」和「縁結甜品節」,「縁結七福神鍋」使用松江市周邊的冬季高級食材,由松江調理師會負責製作,內容包括1.松葉蟹、2.鰤魚、3.猛者蝦、4.豬肉、5.鯛、6.赤貝、7.野菜類等七種象徵七福神,其他會場及商店街也紛紛推出獨家的鍋物料理及創作料理。

img-00036-3  

kyky 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

咖哩來自印度,但是到了日本之後卻幾乎已成為道地的國民食,東京的「新宿中村屋」便是日本第一家專門經營印度咖喱的老店。

P1060574  

中村屋開業於1901年,原本是麵包店,1909年時遷移至新宿,1915年時創建人相馬愛藏收留了流亡在日本的印度民族運動領袖Rash Bihari Bose,結果Rash Bihari Bose愛上了相馬家的長女俊子,而被收為女婿。

P1060577   

Rash Bihari Bose回報給「中村屋」的便是印度咖哩的秘方,1927年,中村屋開始賣起純印度咖喱。當時,一般大眾食堂的咖哩飯只需大約10錢,但是中村屋的印度咖哩飯卻賣到80錢的高價位,而且生意興隆。現在新宿本店重新建設中,但是在東京到處有分店。

P1060581  

這個便是賣了100年的咖哩雞,到今天仍是當店推荐的人氣商品。

P1060575

kyky 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

    從「飯田橋站」西口徒歩2分鐘可以看到這間不二家的吉祥娃娃peko江人形燒店peko江燒是不二家在大約40年前開發的人形燒,當初有12家店,但大多因種種原因閉店,現在全日本僅存這家飯田橋神樂坂店了!

2020-001bb9887  

門口的招牌peko江會隨著季節、節日換裝,每次去登看到不同打扮喔!

137  

225226  

透過玻璃櫥窗可看見peko江燒的製作過程

138  

9

kyky 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

在倉敷美觀地區吃了不少美食但是最讓我念念不忘的卻是肉のいろは的35円可樂餅。

照片 828  

這家位於えびす商店街的炸物店以便宜又美味出名,尤其是「35円」的可樂餅,更是許多當地人從小吃到大的懷念小吃。

照片 824  

店內賣有炸雞、炸肉丸子等各式各樣的商品,許多家庭主婦、學生、上班族一買就是幾十個,很快就賣完囉!

照片 825 

「35円」的可樂餅是她們家的招牌,就是很簡單的馬鈴薯而已,但是好相好好吃ㄛ!

kyky 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

1 23