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我最喜歡在日本採水果,

因為果園的水果安全、美味、價格合理。

現在是梨子產期,

我們來到位於新潟縣燕市的小杉農園,

這是一個家族經營的果樹園,

以種植梨子、柿子、桃子、葡萄為主。

 

 

 

 

農園種有10多個品種的梨,

豐水梨、新高梨、幸水梨、愛甘水梨、二十世紀梨、南水梨、あきづき、新興梨等,

初夏至晩秋都可採到不同品種的梨,

入園免費,採摘的梨秤重計價,一顆約350日圓。

 

 

 

為了種出好吃的梨,

他們努力改良土壤、以低農藥栽培,

來時園主小杉愛和她的女兒領我們到果園區,

先端出一盤冰涼涼、切好的水梨、柿子請我們吃!

好甜喔!

 

 

這是果園裡最老的一棵梨樹,

算算已近百歲了!

 

 

務農是很辛苦的工作,

但是小杉愛說:看到顧客開心的笑容就讓她忘了辛勞!

 

 

他們也製作一些加工品,

都是手工製作不添加防腐劑。

 

 

這是生平第一次吃到的梨子乾

非常非常甜!

 

地點: 新潟縣燕市下兒木37
【電話】 0256-62-3897

 

 

 

 

 

 

 

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株式會社大泉物產主要生產餐具、製造設備、不銹鋼加工、五金、鈑金、醫療器械,

傳統的感性、精緻的設計和技術的完整性獲得世界的認可,

在許多比賽都贏得了獎項。

 

 

 

 

 

融合傳統的感性、高技度術與精緻設計所生產的刀叉湯匙等用具,獲得世界的認可,

在日本和歐洲贏得了多項獎項。

 

 

 

 

 

與法國餐具製造廠Chambly合作開始了Chambly Trio品牌的內銷,

更榮獲丹麥王室御用的「ICHI」品牌委託生產。

 

 

 

 

 

「OH」是於2018年與Design Studio KITSUCA共同創立的生活方式品牌,

旨在開發具有俏皮精神的產品,增添日常生活情趣。

 

 

除了展示室,這裡也可參觀工場,

你會發覺一根湯匙需要歷經無數的工序才能完成,

真的該惜物呢!

 

 

 

 

 

 

 

 

大泉物產  https://www.ohizumibussan.jp/

 

 

 

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新潟「燕市」是日本最大的金屬餐具、鍋碗瓢盆生產地,與緊鄰生產農工業工具、機械的三條市,可以說是是日本擁有最多「社長」的地區,這裡製造業工場林立,知名的膳魔師(Thermos)保溫瓶生活用具的雙鳥牌(Twinbird )公司都位於燕市,來到這裡不僅可參觀工場,更可品嚐伴隨著傳承400多年製造業而誕生的燕市名物美食「背脂拉麵」和「釜飯」喔!

 

背脂拉麵

 

 

背脂拉麵是因應燕市繁忙的工匠們調配出來的工人美食。

背脂拉麵的特徵是粗麵、背脂、小魚乾熬的湯底。

在經濟高速增長的昭和30年代,

燕市的金屬工廠繁忙工匠經常加班趕工,

晚餐叫外賣的多,其中最受歡迎的就是拉麵。

工匠們工作粗重、出汗多,

吃,要能吃得飽又可熱呼呼的,

因此燕市的背脂拉麵麵條較粗、口味偏鹹

麵上澆上豬背的油脂讓湯汁不易冷卻,

又有濃郁醇厚味道,深得匠人心。

 


我們去吃的是當地也大有人氣的大むら食堂,

平日的午餐套餐才850元日幣,有麵、餃子、飯,

真的是吃粗飽的!

 

 

 

其實當地人不稱它背脂拉麵而是中華麵,

因為創始店是中華料理杭州飯店前身的福来亭,

創始人是來自中國杭州的徐昌星,

現在的杭州飯店由第三代的徐直幸經營。

很意外的吃起來不覺得油膩,

也沒有豬油的腥味,口感滑嫩、味道濃郁,

當地人可是把湯也喝得精光呢!

 

 

 

 

大むら食堂

住所:新潟縣燕市小高810-4
電話:0256-62-4746
営業時間:11:00~15:00 17:00~20:00 日曜営業
定休日:星期三
交通:彌彦線燕駅徒歩20分鐘。

 

 

 

 

 

 

 

 

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越後味噌釀造工場創業於1771年,最早是釀酒,193年1開始釀造醬油、味噌

現在以傳統方法釀製味增及味噌漬為主。

老式的建築門口有個木桶可以進去拍照。

 

 

 

 

 

 

 

工場最有看頭的是70個百年歷史大木桶,

從釀酒、醬油到味噌,釀造的內容雖然改變,

但不變的是由值人以手工在木桶釀製。

這些木桶都是2-300年的杉木製造的,

最大的木桶可釀造5噸重味噌。

 

 

 

 

它們家的主產品為以北海道產袖振大豆釀製的袖振味增及加上日本產蔬菜的味噌漬。

 

 

 

 

 

他們家的米麹甘酒以燕市特別栽培米「飛燕舞」和米麹為原料,

清爽不甜膩,營養成分很高,非常好喝

不含酒精成分,小朋友也可喝!

 

 

更別錯過這個甘酒布丁,非常非常好吃。

 

 

 

 

地址: 燕市吉田中町5-10

電話:+81 256-93-2002

 

www.echigomiso.co.jp

 

 

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 廚師的第三隻手 藤次郎廚刀

 

刀若不利,其割不正,則鮮不能出、味不能入、鑊氣不能足。

燕市的藤次郎株式會社以鍛造刀具、機械特殊刃物著稱,

特別是異種素材組合的刀具世界第一。

目前藤次郎品牌刀具出口至世界90多個國家。

其專業用廚刀廣受歐洲廚師鍾愛。

 

 

 

 

藤次郎的開放工場榮獲2018年最佳設計獎可自由參觀,團體可預約導覽。

窗明几淨、動線流暢,這工場比我家還乾淨啊!

這裡的聲音、熱氣都能讓你感受到職人之「技」,感受到製造的魅力與價值。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

藤次郎  https://tojiro.net/

 


 

 

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燕市是新潟縣首屈一指的「工藝之都」,坐落在日本第一長川「信濃川」畔,這座城市的歷史發展與這條長川有著密不可分的關係,在江戶時期信濃川每三年發生一次水患,嚴酷的環境使得農民便以製造和釘作為副業維持生活,而逐步發展出鎚起銅器、煙管、儲墨筆筒等各種金屬加工技術,隨著時代變遷,現在的燕市已是馳名世界日本首屈一指的精緻金屬西式餐具及生活用具的「工藝之都」,有許多獨特的工場可去參觀和購買充滿創意的生活用具喔。

 

 

 

千錘百鍊出的精緻用具   玉川堂 鎚起銅器

 

 吃飯喝茶看似生活平常,

然而注入心意的器皿,

可以使得粗茶淡飯注入奢侈的靈魂、使得平常生活不平常。

 

 

 

首站來到創業於1816年的玉川堂,這是自江戶時代傳承至今的鎚起銅器老舖。

所謂「鎚起銅器」就是利用鐵槌將一片銅片反覆敲打,將其拓展、收縮

直至成形為茶壺、花瓶、食器等生活用具的傳統技藝。

由於燕市與彌彥山相鄰,彌彥山產銅,原料取得便利,

於是柔和了精湛技藝和創造力的鎚起銅器便因此誕生,

高度的技術、零接縫的用具不僅實用又具有藝術性,

使得「燕鎚起銅器」在世界各地大放光芒。

玉川堂的鎚起銅器技術

也榮獲日本文化廳的「選擇無形文化財」及新潟縣的「無形文化財」。

 

 

2008年,百年建築的玉川堂的店鋪、土蔵、鍛金場、雁木也被登錄為「的有形文化財產」。

 

 

 

 

 

 

為了讓顧客認識鎚起銅器的價值,玉川堂開放工場參觀,

營業時間內無需預約就可前往參觀。

走進工場裡看見坐在塌塌米上耳朵塞著耳塞,

持續200年來埋頭「噹噹」的敲著敲著,

然後再去用爐火燒使其變得柔軟,再繼續敲敲敲,

心跳也彷彿隨著那咯噹!咯噹!的敲擊聲一起跳著。

體驗到了甚麼叫千錘百鍊!

 

 

 

 

 

 

 

牆上掛滿製造鎚起銅器的工具金鎚和「鳥口」,

這是玉川堂在明治時代自創的鐵棒工具,

 

 

 

千錘百鍊後的痕跡留在器上也留在木上,

那是一種極需沉靜心靈和淬煉的技藝留下的痕跡。

真是美!一種義無反顧的美!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

現在玉川堂的鎚起職人只有21人無法大量生產,

現在也招收女姓職人以女性觀點製作柔軟委婉的銅器。

 

 

2010年,玉川堂五代目玉川覺平的次子、匠長玉川達士的父親,

以木目金工藝技術獲得日本「人間國寶」的殊榮,

這是將銅、銀、赤銅等色彩各異的金屬20至30枚重疊後熔接作成金屬塊,

再不斷敲打,並以鋼鑿削切表面進行,製成如木紋般層次色彩豐富的作品。

玉川宣夫可以說是木目技術全世界的第一人,

展示廳就放著他的作品,

各種金屬融合又獨自散發出光采

真是讓人看得目瞪口呆!

 

 

 

玉川堂更開發了銅器著色技術,

將銅器透過化學溶液的浸泡,

產生出不同的色彩,

再透過獨自的手工研磨等過程,

創造出世界獨一無二的染色銅器。

 

 

 

店鋪古色古香,擺著價值不斐的鎚起銅器商品,十分優雅。

 

 

 

玉川堂七代目社長玉川基行告訴我們,明年4月會來台灣展售,敬請拭目以待。

 

 

 

 

地址  新潟縣燕市中央通2-2-21

電話  0256-62-2015

營業時間 8301730

定休日 星期日、節假日

網站 http://www.gyokusendo.com/

 

 

 

 

 

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彌彥村是新潟縣內居指可數的觀光地,以能量景點的彌彥神社、賞楓勝地的彌彥公園「紅葉谷」等景點著稱,今年度更新添了兩個新景點,可以去逛逛吃喝玩樂。

 

 

彌彥車站造型獨具  全新足湯免費泡

 

JR彌彥站是JR彌彥線的終點站,車站以彌彥最具代表性的景點「彌彥神社」的造型設計,鮮豔的朱紅色彩非常吸睛,在日本全國也很罕見,榮獲「故鄉之駅100選」。

 

 

 

 

彌彥站前廣場在今年7月新設了一個手湯、足湯,可免費使用,但是毛巾請自備喔!

 

 

 

■足湯營業時間:上午 9:00~下午 6:00(賞楓期間至下午8:00

 

彌彥盛情款待廣場  吃美食 泡足湯 買農產品

今年3月全新開幕的彌彥盛情款待廣場有手湯、2處足湯、按摩店、商店、農產直賣所、美食區、體驗攻防等等設施,手湯足湯都是免費的,溫泉來自彌彥湯神社溫泉,坐在那裏泡足湯還可遠眺彌彥山,subako按摩店可幫你在泡足湯時按摩,美食區有串燒、彌彥藝妓開的咖啡店「花兔」、烏龍麵等等,非常熱鬧。地點就在彌彥公園前,距離彌彥車站、彌彥公園、彌彥神社都很近,可在逛完這些景點後,來此吃喝玩樂、休息一下喔!

 

 

一邊有手湯、足湯,對面有另一個足湯,毛巾要自己準備。

 

 

 

角落有加按摩店,泡足湯時可找他們邊泡邊按摩,10分鐘1000日圓

 

 

足湯進去喝杯咖啡吧!這是彌彥藝妓姐姐開的咖啡店「花兔」喔~

 

 

 

食處有好多好吃的東西,每攤賣的都不同,中間有桌椅可享用。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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新潟縣菊花展覧在毎年11月1日至11月24日,會以新潟縣彌彦神社境内為會場舉行,因此又稱彌彥菊花祭,是越後地區秋的風物詩。

 

 

在秋季晴朗的天空下,美麗的菊花競相開放。這是由新潟縣政府、新潟縣教育委員會和菊花聯盟等單位的共同主辦的新潟縣內的大型菊花展覽會,不論是規模、設施、菊花品種及參展數量,皆為全縣第一。此次將展出縣內的菊愛好家精心培育多達4,000件的作品,將神社點綴成五彩繽紛的菊花世界

 

 

 

 

 

其中以菊花裝飾成日本各地著名景點的大型風景花壇最絢麗奪,每年的主題創作都會改變,今年的主題是華嚴瀑布  

 

 

 

 

 

 



彌彦神社坐落在彌彥山山麓,有越後一之宮之稱,祭祀從遠古的萬葉時期就被民眾暱稱為彌彥父親的天香山命。

 

 

舉辦時間: 11月1日 ~ 11月24日

地點/會場: 彌彥村彌彥2887-2/彌彥神社

交通: 從JR彌彥線「彌彥火車站」步行10分鐘

費用: 免費

 

 

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新潟阿賀町津川地區自古時候起就傳說這裡的麒麟山上住著許多狐狸,幾乎毎晩都可以聽到狐狸的聲音、看得到狐火在暗夜的山中長時間忽明忽滅的飄盪著,於是有了狐狸嫁女兒的傳說。

1914年,童謠詩人野口雨情來到津川遊玩舊根據城山的狐狸傳說創作了一首童謠:津川城山白狐 こどもがなくから化けてみな」。

江戶時代開始人們就將這個神秘又浪漫的傳說化為祭典活動,現在在每年的5月3日晚上,津川舉行狐之婚嫁遊行,穿著白無垢的美狐新娘引領著108隻(人)狐狸隊伍,以火把與提燈引路,從住吉神社開始遊行到婚禮現場的麒麟山公園,充滿著夢想般的浪漫氛圍。

JR津川站”出口就可看到美麗的狐新娘像。

真人版狐新娘更可愛!

津川狐婚嫁遊行自晚上17~2030分,遊客也可來畫個狐狸妝喔!費用: 大人600日元  兒童300日元

交通:JR磐越西線津川站乘坐巴士10分鍾。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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佐渡島小木港附近的宿根木集落是江戶時代千石船的寄港地,北前船是150年前,擔負著從北海道經新潟至大阪,活耀於日本海之間的物流航行船。海岸邊還留有七根當時的繫船石,寧靜的海灣成為很棒的潛水地點,當時全佐渡島三分之ㄧ的有錢人,都聚集在這個小海灣上,由於聚落的街景、建築都保存得相當完好,而被指定為國家重要傳統建築保存區。

 

 

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現在,宿根木保留有大約有100棟木板牆壁的民家,走進宿根木集落狹窄的深深長巷,一間間木造建築彷彿是述說千百年歷史的詞賦,雖亂了平仄卻依然韻律十足,歷經歲月磨損的石疊小路反映著悠悠的天光,又隱藏起古老建築神秘的影子,穿梭其間,感覺像是在熟悉的公寓中然發現一個陌生的房間,打開房門,卻發現原來是自己早已遺忘的童年老家。

 

 

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當時這裡有120戸約500人居住於此,包括十幾位船主及船大工,此外、四十物屋、桶屋、紺屋、鍛冶屋、石屋等各種職業的職人也聚集於此,可以說是廻船業的造船基地。有數間民家開放參觀,也有廢棄的佐渡國小改成的民俗博物館可參觀。參觀遊客酌收100日圓作為街區保存協力金。

 

 

 

P1190701  ,

 

這間是有名的三角屋

 

 

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地圖

 

 

 

前往佐渡島的交通

高速渡輪噴氣水翼船或渡輪

新潟至兩津: 噴氣水翼船60分鐘、渡輪2小時30分鐘

直江津至小木:渡輪2小時40分鐘 ※高速渡輪:1小時40分鐘

寺泊至赤泊:噴氣水翼船1小時

 

 

 

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新潟縣擁有豐富的大自然,縣內的賞楓勝地不勝枚舉,你可安排搭乘遊覽船湖上賞楓,搭乘纜車從空中一覽滿山楓景,亦或是在名園、公園等賞楓勝地散策等各一情趣的賞楓方式,飽覽新潟楓葉絕景。

彌彥公園 紅葉谷 擁抱秋色

彌彥公園的「楓葉谷」,以橫跨山谷的朱紅色觀月橋與燃燒般的火紅楓葉,交織出如詩如畫般的動人景色最讓遊客沉醉。夜間還會打上燈光,呈現與白天截然不同的夢幻風情。彌彥區域內有彌彥溫泉,還擁有被「TripAdvisor 」網站選為日本第一寫真攝影景點的彌彥神社。

 

奧只見湖 湖上賞萬種楓情

奧只見湖是新潟縣屈指的紅葉名所,2000公尺的高山環繞,從湖畔搭乘遊覽船約30分鐘的周遊航程,可從湖上賞楓,由於山頂終年積雪,因此在紅葉全盛時期可觀賞到多層次的色彩,感受真正的楓情萬種。

 

 

飛龍纜車 空中賞紅葉地毯

連結湯澤町苗場滑雪場與田代滑雪場的飛龍纜車,全長5,481公尺,是日本最長的纜車。單程25分鐘的空中之旅,可飽覽一望無際的紅葉地毯,11月初,紅葉還沒褪去顏色,山頂已飄雪,震撼力十足。從山頂附近可眺望「花之百名山」的平標山與閃耀七色澤的二居湖景緻,更是美得讓人出神。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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每年6月底至11月中旬的期間,位於新潟上越妙高的APA渡假村就會舉辦「APA夢幻彩燈秀」,由夜景評論家丸々もとお氏設計製作,年分成7個區域,穿過大門就有如進入7個超越時間與空間的異次元視界。

 

 

○地點:APA上越妙高

○期間:2018年6月20日~2018年11月15日

○https://www.apahotel.com/ja_ja/myoko/illusion/

 

 

今年的七大主題區:


1.世界最大 巨大拍造景點
使用51,000LED燈的「最大LED彫刻(Largest LED sculpture)」榮獲金氏世界記錄認定(光富士部分)。綿長的彩虹道沒有盡頭四的無限延伸,你可漫步其中拍下不可思議的夢幻畫面。 

 



2.世界最大 水面光雕投影 
廣達2400.29平方公尺的「最大水面光雕投影(Largest water surface projection)」也榮獲金氏世界記錄認定。廣大的水面描繪岡倉天心的白狐傳説故事。不僅絢麗迷幻,故事也令人感動。 

 

 


3.宇宙的某處

以藍色世界展現「從宇宙看星座」的獨特視角,展現“超立體星座”,體驗不可思議的感覺。 

 




4.跨越時空 動亂的戰國時代 

突然出現了許多旗幟和武將,箭的聲音、奔馬的聲音、軍隊的呼喊從前後左右飛來,瞬間帶你穿越至在戰國時代。

 




5.夜間野生動物園 圖像之旅

居住19種動物的野生動物園區,有目光炯炯的獅子、黑暗中飛舞的閃亮蝙蝠,以及美麗的火鶴等,不存在於這裡的“隱藏動物”形象!

 


6.星光閃爍的銀河

照明燈與自然光融為一體,無數的星星引領遊客走向不同的世界。 如果你能找到自己的星座並在戀人聖地敲響鐘聲,許願可能會成真喔。

 



7.日本最大級的極光秀

  投射激光在煙霧上,在空中創造出夢幻般的 “夏夜裡的極光”。

 

 

圖片來自官網

 

 

 

 

 

 

 

 

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新潟「大地藝術祭」

三年一度以里山為舞台的藝術祭典

○期間:2018年7月29日~9月17日

○地區:十日町市・津南町

○官網:http://www.echigo-tsumari.jp/b5/about

○作品鑑賞護照 : 3500円

(祭典期間可鑑賞各施設之藝術作品、屋外作品的護照,非常實惠。)

 

 

 

 

新潟「大地藝術祭」以人口密度低、高齡化的豪雪地帶越後妻有(新潟縣十日町市、津南町)為舞台,自2000年開始每3年舉辦一次,是世界最大級的國際藝術祭。來自世界各地的藝術家,融合當地的風土創作出充滿生命力的藝術作品。共有超過200件以上的作品,分散在空房、舊學校建築、村落、稻田等里山的大自然之間。讓里山全體成為藝術的寶庫,「大地藝術祭」是男女老少都能充分享受藝術氣息的藝術之旅,只有在新潟才能體驗得到喔!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

來自台灣的藝術家有林舜龍、幾米等,「幾米」的作品以JR 飯山線為舞台,由其制作的繪本『幸福車票 Kiss & Goodbye』來創作。「林舜龍」的作品承繼之前的作品,重新創作出新作「超越國境・絆」。

 

 

幾米「Kiss&GoodBye」撮影:石塚元太良


此外,在觀看藝術品時,還可以欣賞周圍的景色。例如:日本三大溪谷的「清津峡」。清津峡有全長750m的隧道,隧道途中有一處可觀賞美景,而到了終點的全景站便可觀賞到藝術祭的作品了,你可看到清津峡的景觀倒映在「水盤鏡」的夢幻般景象,正是藝術與自然相融合的最佳典範。

 

     Ma Yansong, MAD Architects, 作品イメージ

 

 

 

 

「+α」的玩樂方式

①搭乘每星期六、日、假日行駛於JR越後湯沢駅~新潟駅區間、擁有世界最快速藝術鑑賞的「GENBISHINKANSEN(現美新幹線)」。您可於旅程的移動中,欣賞車內展示的現代藝術,體驗獨特的藝術之旅。

○官網:http://www.jreast.co.jp/railway/joyful/genbi.html

 

 

②新潟市「水與土藝術祭

新潟市「水與土藝術祭」是以水和土為主題的藝術祭,表達與河流共生的歷史的獨創性表現之藝術祭。可與大地藝術祭一起鑑賞。

○舉辦期間:2018年7月14日~10月8日、新潟市)

○作品鑑賞護照:1,500円

○官網:http://2018.mizu-tsuchi.jp/(日語)

      

 

 

③為方便遊客周遊佐渡與新潟地區,JR東日本發行有外國遊客限定的特惠JR東日本「佐渡新潟通票」,不但可乘坐佐渡汽船的往返輪渡,還可自由無限次乘坐佐渡、新潟市    的巴士。  詳細資訊請至(https://sado-niigata.com/pass/(英語)查詢。

 

 

 

 

 

 

 

 

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  2018 越後妻有大地藝術祭三年展」將於2018729日〜917日舉行,這個以新潟縣越後妻有地域(十日町市津南町)的十日町、川西、津南、中里、松代、松之山等地區為舞台、從2000年開始舉辦的「大地藝術祭」本著「人類就在自然之中」的理念,透過藝術家駐地、融入在地環境與生活,於村落、農田、空屋、廢棄學校等空間,創作出與大自然及社區共生的藝術作品,至今已是全世界最大型的國際戶外藝術節,更被國際藝術界稱為是「越後妻有模式」。  

 

 

 

作品鑑賞護照

「作品鑑賞護照」可在2018大地藝術季期間(2018729日〜917日)觀賞各設施的藝術作品及屋外作品。此外,提示此護照可享有十日町、津南町的溫泉、住宿、活動等各種優惠。

費用:3000日圓。現在可至官網預購,7/28日前預購可享500日圓優惠。

預購官網

https://www.asoview.com/purchase/ticket/input?form

 

 

 

2018全新推出兩條官方巴士導覽路線

越後妻有距離東京約2小時的車程,包含新潟縣南部的十日町市與津南町,占地760平方公里,在4000年前的繩文時代已有人居住,具有深厚的歷史及日本傳統里山文化。

2018年大地藝術季全新推出兩條官方巴士路線出發 /終點都在越後湯澤站(東口)每日發車帶遊客參觀約10件藝術作品,並有導覽解說及午餐,費用每人9,800日圓,需預約。不含作品鑑賞護照

 

1.鮭魚逆流路線:信濃川河岸段丘編

鑑賞作品 : Damián Ortega作品、繪本與木之實美術館等。

午餐 : 產土之家或上郷丁香座餐廳

預約 : https://www.asoview.com/item/activity/pln3000025970/  (日文)

 

2.髭羚飛越路線~里山土木編

鑑賞作品:磯邊行久2018新作品、越後妻有里山現代美術館(Kinare新作等)、Leandro Erlich新作等。

午餐 : 奴奈川校園(米其林主廚米澤文雄監製的午餐)

預約 :  https://www.asoview.com/item/activity/pln3000025971/  (日文)

 

 

 

來去住進藝術品中        體驗獨特的藝術空間

 

光之館

「光之館」是美國光影藝術大師James Turrell於第屆越後妻有大地藝術祭時創作的作品,概念來自谷崎潤一郎的創作《陰翳禮讚》一書,以日本重要文化財「星名邸」為模型,打造出的現代風格傳統日式民居建築。屋頂可移動打開,躺在和式客房塌塌米上就可以看星空,浴室自然光與燈光共演,提供遊客住宿中。

 

澳大利亞之家

「澳大利亞之家」原是澳大利亞和日本的文化交流基地,在2011 年因地震倒塌。重建方案由來自澳大利亞的安德魯‧伯吉斯建築事務所 (Andrew Burns Architect)2012 年重新建造完成。此次作為一般住宿設施開放,讓遊客可以深入其境,體驗這個獨特的空間。

 

脫皮之家

脫皮之家位於美麗的星峠梯田旁,由150年歷史的古民家改造而成,整間屋子的壁、床、柱等,都是由鞍掛純一 以及日本藝術大學的學生,以彫刻刀一刀一刀彫刻出紋理,製作期間長達2年,是老屋改造的代表作品之一。現在提供包棟出租,家族、小團體都非常適合

 

夢之家

 瑪莉娜.阿布拉莫維奇 (Marina Abramović)的作品,是一個關於夢的藝術創作,以生活與藝術交融為主題,是個與眾不同的空間,一定可以讓你感受到奇異的住宿體驗。

 

節黑城營地木屋


營地設有可供露營、而且廚具齊全設施,亦有由新進建築師所設計形形式式的小木屋以供入住

 

品嘗里山料理的美食餐廳

 

越後信濃川酒吧

以越後信濃川豐饒大地賜予的自然食材,新潟產的越光米、海鮮及來自山川、平野等豐富大地的“五味五法”和“一汁三蔬”的原則,製作出質樸而富有品味的創意料理。営業時間10:0017:00星期三休。

 

越後松代里山食堂

以時令新鮮蔬菜製作的里山健康美食自助餐,從食堂可欣賞由卡巴科夫夫婦(Ilya and Emilia Kabakov)創作的的「梯田」作品。2018428日重新裝修開張。營業時間1000-1700

 

產土(うぶすな)之家

80年歷史的茅葺屋頂古民家改造而成,一樓為餐廳提供由當地的媽媽們製作的四季家庭料理,室內有日本陶藝家手做的用品,二樓是陶器展覽空間

 

越後妻有「上鄉丁香座」餐廳

越後妻有「上郷丁香座」餐廳由舊上郷中學改造而成,提供由當地婦女手作的套餐料理。她們會一邊表演一邊上菜。要預約2018/7/299/17 13:3014:20 週四休,所需時間50

 

Hachi Café

位於「繪本、木果實美術館」內的咖啡廳,咖啡廳位於其中一個舊課室,桌椅都是以教室的舊桌椅改造,提供以時令蔬菜菜餚、甜食和飲料。營業時間為11:0016:00

 

 

官網  http://www.echigo-tsumari.jp/

 

 

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越後妻有大地藝術祭將於2018年7月29日〜9月17日舉行,這個以新潟縣越後妻有地域(十日町市・津南町)的里山為舞台、從2000年開始三年一度開催的國際藝術祭,至今已成為國際知名的藝術祭這個透過鼓勵藝術家駐地、融入在地環境與生活,於村落、農田、空屋、廢棄學校等空間,創作出與大自然及社區共生的藝術作品,更被國際藝術界稱為是越後妻有模式

 

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越後妻有距離東京約2小時的車程,卻是個不折不扣的鄉下,人口只有75,000人,其中30%是65歲以上的老年人,隨著人口外移、社會高齡化以及日本國內農業政策的修正,傳承的生活方式、農耕文化也正面臨著毀滅,不過也因為這樣,大片的原始山林與大地都保持著自然。

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歷經了18年的藝術祭,在這裡留下了將近200件的常設作品,使得越後妻有有個新的名稱叫做大地藝術祭之里」,整個山林重新成為學習和遊玩的場所,喚起人們對故鄉的思念以及人與人、人與土地之間的聯繫。藝術或許很難搞得懂,但是越後妻有美麗的梯田、森林、祭典和人們很容易親近,不管你有沒有藝術細胞都可以盡興享受這裡獨特的風土人情。

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除了欣賞藝術作品之外,聽聽當地人聊起與藝術家接觸的經驗其實更是有趣,這是2003年韓國藝術家金九漢的作品"喜鵲之家",以土、砂、火、木等基本材料製作的陶藝作品,他們說金老師來的時候天天到民家去喝酒聊天,大家都在想金老師到底甚麼時候才要開始創作啊金先生整整喝了一個月才開始創作,真是皇帝不急急死太監呢!

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這是2009年韓國藝術家李在孝的作品,名稱是一連串的數目字"0121-1110=109071",是以各種木材集合成的三顆球體,究竟是甚麼意思我也參不破,很美就是了!

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台灣藝術家林舜龍的作品"跨越國境",過了那個門就像回到台灣鄉下的外婆家,很有親切感呢!

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保加利亞當代雕塑家Georgi Tchapkano的作品"羚羊家族",是以妻有農民使用的農具做成的。

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日本藝術家行武治美的作品"再構築"以數千枚圓形鏡子覆蓋的房子,可照映出周遭的景色。

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這一看就知道是草間彌生的作品。草間彌生2003年在大地藝術祭的巨作"綻放的妻有"真是又巨大又花俏,很有個人風格!

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妻有

 

光之館是美國著名的光藝術家James Turrell創作的作品,以傳統日式民居為建築模式,屋頂可以移動成為開放的天窗,躺在和式客房塌塌米上就可以看天空、看星空,還有像小游泳池般、自然光與燈光共演的浴室,現在這棟常設作品提供住宿中,真想住住看呢。網址 http://www11.ocn.ne.jp/~jthikari/index.html

 

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光館

 

十日町市的松之山溫泉又稱為鷹之湯,據說是700年前發現一隻老鷹飛來治療受傷的翅膀而發現,與兵庫的有馬、群馬的草津溫泉並列為日本三大藥湯,冬季白雪紛飛的溫泉街很有味道,這個告示牌也有大地藝術季的裝置藝術喔!

 

克己

 

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大地藝術祭 http://www.echigo-tsumari.jp/b5/about

 

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佐渡島是日本三大金礦產地之一, 西三川是佐渡島的一處金沙產地,一千多年前就有人在這裡淘金了,據說,早年在這裡可淘到像栗子般大小的金塊,據說現在的河水仍夾帶有金沙呢!在這個砂金山遺跡設有佐渡最古老的西三川黃金主題公園,園內有展覽館、商店和淘金體驗等。

 

 

 

在西三川黃金公園可在室內的水槽中淘金,首先要拿盆子深深地挖起河砂,然後左搖右晃讓沙子流盡,黃澄澄的金屑會留在盤子內,你可以做成項鍊、鑰匙圈帶回去,還蠻有趣的啦! 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

賣店有賣含有金箔的清酒、黃金面膜,都讓你淘到金了,當然也要金消費囉!

 

 

 

 

 

 

 

 

地點:佐渡市西三川835-1

電話:0259-58-2021 

時間:8:00-17:30

 

 

 

 

 

 

 

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新潟縣2017年新推出的品牌米「新之助」不但顆粒大,又具有黏度、彈性與光澤等各種優勢,由於生產者限定,產量不多,每年都完賣

 

 

新品種“新之助”的開發歷經7年,最早由500種不同品種交配出20萬株品種開始種,從其中選擇優質的品種栽種,為了加快發展,每年在溫室或石垣島種植2至3次候選品種,穩定其性能,真的是粒粒皆辛苦呢!

 

資料來源:shinnosuke.niigata.jp

 

新之助含有25%越光米的遺傳因子,但食味不同,吃起來口感厚實,有芬芳的氣味和豐富甜味,即使是冷飯也不會很快變硬,真的是超級好吃。

 

 

 

現在更開發有蛋糕、仙貝、米香'美酒等周邊商品,超推薦喔!

 

 

 

 

 

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從新潟港搭乘水翼船,一個多小時就抵達佐渡島的兩津港了!這座浮在日本海上充滿日本原色風景、歷史氣息的島嶼,在中世紀時曾是流放權勢之爭中敗陣的貴族、文人等重要政治犯、思想犯的地方,諸如:鐮倉幕府時期的順德上皇、開創日蓮宗的鼻祖日蓮聖人,以及室町時代的能劇大師世阿彌等人,都被流放到偏遠的佐渡島。喪失自由與權勢的落難天皇、貴族、宗教家與藝術家,在這個邊疆之地只有借助閑素典雅的藝術、文娛來抒發緒,讓冷暗脆弱的內心感受某種溫暖的存在,因此,許多源自京都貴族的雅緻文化,如能劇、鬼太鼓及文彌人形等富有特色的傳統藝能,意外地豐富了佐渡島的歷史和文化,使得佐渡島因此而享有日本藝能寶庫之稱。

 

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鬼太鼓

 

鬼太鼓,經由各種不同的時間、方式傳入佐渡島,現在大約有120個地區鬼太鼓團體,大致可分為“撒豆流”“一足流”“前濱流”“花笠流”“潟上流”5個流派。

 

 

 

 

 

 

 

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在每年春季開始的各個祭典都可看見鬼太鼓表演,特別是在“4月15日”開島之日,大約40個村落會舉行祭典,當地鬼太鼓將進行“Kadozuke”儀式,一家一家拜訪村落民家。被拜訪的人家,會用美食美酒進行款待。5月在兩津地區舉辦的“佐渡國鬼太鼓どっとこむ”,能夠觀賞各個地區聚集来的鬼太鼓 。

 

 

 

 

 

花魁道中in 櫻花祭

 

春天櫻花時節在佐渡南部海岸的羽茂農村會舉辦絢爛華麗的「花魁道中in 櫻花祭」,穿著華麗的羽茂太夫、櫻太夫、五社太夫在大勢的隨從陪伴下,從羽茂農村環境改善中心前出發,至羽茂地區内的櫻花樹下遊行。舉辦時間:2018年4月15日。地點:新潟縣佐渡市羽茂本郷550(佐渡市役所 羽茂支所)

 

 

 

 

 

 

 

 

能樂

能樂是佐渡最盛行的傳統演藝,由於能劇大師世阿彌被流放至此以及17世紀初佐渡首任地方長官大久保長安的大力推廣,並在神社舉行能樂表演,作為向神靈的奉獻,讓能樂一點一滴的滲入佐渡的常民生活之中。

 

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大佐渡飯店的大廳就展示有許多能劇的服飾、手鼓、竹板等樂器和能面具。

 

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佐渡島上也仍然保存有34個能舞臺,以及無數定期、不定期的能劇演出。

 

 

能面具是能樂的生命,用於同一個角色的面具又分為數種不同等級,除了喜、怒、哀的感情面具之外,最不可思議的是一種叫做中間表情的面具,以及一種無表情的面 具。所謂的中間表情,卻是揉合了多種表情的一種表情,有時看似微笑眼角卻如泣如訴,有時狀似悲傷,唇邊卻漾著笑意,這種表情被稱為是瞬間表情,而沒有表情變化的表情深不可測,而被稱為無限的表情,真是深奧呢。

 

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佐渡金山

 

佐渡島上最著名的景點便是位於相川町的佐渡金山,遠遠的即可看見硬生生地被削成凹陷的礦山遺跡「道遊之割戶」,佐渡金山從17世紀初開始開採,一直到1989年才封礦,整個金礦山東西長三千公尺,南北六百公尺,坑道總長達四百公里,三百多年間共開採出的黃金總產量達78噸,簡直就是當時德川幕府的黃金寶庫,現在,開放供遊人參觀的是江戶時代開採的宋太夫坑。走進幽暗的坑道,猶如穿越一條時光的隧道,恍恍惚惚之中便進入了一個十分遙遠的時代,在暗無天日的地底坑道內,設有電動模型的採礦工人,重新演繹著當年採礦工人,如何在僅容得下一個人匍伏前進的「狸穴」中挖掘岩石、排出地下水等的採礦流程。

 

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西三川是佐渡島的一處金沙產地,一千多年前就有人在河邊淘金了,據說,早年在這裡可淘到像栗子般大小的金塊,也據說現在的河水仍夾帶有金沙,室內的水槽中淘金當然只是純粹的體驗,不過當左搖右晃後沙子流盡,盤子內留下一粒粒黃澄澄的金屑之際,還是讓人欣喜萬分,愈淘愈上癮呢!

 

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小木港  盆舟

 

小木港是過去千石船(裝載千石糧食的大木船)運送黃金、海上貿易的要港,現在已經被兩津港所取代,繁華褪盡的小木則成為日本遊客最喜愛懷舊的港口,早年女人家在小海灣岩礁間採集海菜、鮑魚的盆舟,成了小木港最吸引遊客的獨特活動。

 

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在碼頭邊的海面上,身著傳統服裝的島娘,手持獨槳曼妙搖晃著盆舟,載著三五遊人緩緩而行,讓小木港有如回春重生般的再度熱鬧起來。搖櫓的歐巴桑笑得一臉燦爛,說讓我體驗一下盆舟搖搖樂的滋味,「保持重心,將櫓像是寫8字一樣的搖動就行了!」她說得輕鬆,但是當我接過搖櫓的時候,卻完全不是那麼一回事,不論我的腰或手臂都已經扭成了八字型,這橢圓形的盆子卻無論如何也不願意變成舟,壓根就是一個不往前也不後退的盆子,真是氣死人了。

 

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宿根木集落

 

小木港附近的宿根木集落是江戶時代千石船的寄港地,海岸邊還留有七根當時的繫船石,寧靜的海灣成為很棒的潛水地點,當時全佐渡島三分之ㄧ的有錢人,都聚集在這個小海灣上,由於聚落的街景、建築都保存得相當完好,而被指定為國家重要傳統建築保存區。

 

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走進宿根木集落狹窄的深深長巷,一間間木造建築彷彿是述說千百年歷史的詞賦,雖亂了平仄卻依然韻律十足,歷經歲月磨損的石疊小路反映著悠悠的天光,又隱藏起古老建築神秘的影子,穿梭其間,感覺像是在熟悉的公寓中然發現一個陌生的房間,打開房門,卻發現原來是自己早已遺忘的童年老家。

 

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這間是有名的三角屋

 

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矢島 經島

 

矢島經島是另一處可以玩盆舟的地方,個人覺得這裡比小木港的景色更優,矢島山頂上生長優良的竹子昔日被用來製作竹,經島是日蓮上人的弟子日朗帶著日蓮的赦免狀遇到風暴而流至此,他在此誦經一整夜後,天氣明朗了起來而得名兩座岩島之間有紅色拱橋相連形成美麗的景色。

 

 

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從相川沿著海岸公路往東,是引人入勝的外海府海岸風光,巨浪拍打著斷崖,大大小小、奇形怪狀的岩礁,散佈在近處的海面上,景色真是令人心曠神怡,尤其是從相川到揚島之間,連綿著幽仙峽灣、金剛峽灣等五個小灣、全長約2公里的尖閣灣國立公園,被當地人自詡為「世界第一美」,色彩鮮豔的流紋岩斷崖、荒削的絕壁氣勢懾人,而屹立在萬頃波濤中的礁岩,像具有思考以的變化著形狀與表情,每一塊礁岩都是一個可讓你想像飛馳的靈感之源,常常成為電視劇或電影的外景地呢!

 

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名產

佐渡島有名的特產「Okesa柿子」是以 “無平核”和“刀根早生”的澀柿子品種改良栽培出來的,富含維生素C又甘甜多汁、無子,不僅吃起来方便,更是入口即化。水果不能帶回家要在現地吃,但是柿餅、柿子酒以及柿子紅酒可買回來當伴手禮或自己享用。

 

 

 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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「午夜巴士」由直木賞候補作家伊吹有喜同名小説改編,原田泰造主演,竹下昌男導演。故事描述開深夜高速巴士往來新潟與東京之間的駕駛員高宮利一,已離婚卻有年輕的戀人,某日離婚的妻子搭上了深夜巴士,利一面對離異的妻子再次省視自己破碎的家,宅在家的兒子、迷上 cosplay的女兒、年輕的戀人,他要 如何讓支離破碎的家庭重新出發呢?
 

 

 

 

這部人間劇大部分都是在新潟縣內取景,主要拍攝地點包括新潟縣三個市一個村:
三條市:白鳥之郷公苑、下田地區、三條市立大浦小學
新潟市:萬代橋、万代city center、万代city
、新潟大倉飯店、新潟駅前
弥彦村:彌彥神社
佐渡市:大膳神社能舞台、大佐渡飯店、佐渡汽船「ときわ丸」

 

 

萬代橋

電影重要場景的萬代橋跨越日本第一大河「信濃川」,這座充滿歴史與風格的橋樑是新潟市的象徵,被指定為國家重要文化財。春季時川沿岸櫻花綻放是著名賞櫻景點之一。

 

 

 

 

彌彥神社

彌彥神社是日本知名的能量景點,這裡的參拜方式以古禮的「2禮4拍手1禮」,電影裡父子來此參拜。附近有羅列的土產店及飲食店。賞櫻名所的彌彥公園也在不遠處。

 

 

 

 

 

 

 

大膳神社能舞台

大膳神社的能舞台是佐渡現存的最古老的能舞台,在1846年重建,茅葺寄棟造的能舞台是新潟縣的有形民俗文化財,是定能盛行的「國仲四所的御能場」之一。在418日會舉行能劇奉納,6月會上演能劇和鷺流狂言。

 

 

 

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新潟縣的鬱金香切花產量日本第一,早春除了可去名列三大夜櫻之一的高田城百萬人觀櫻會、彌彥公園、佐渡島真野公園等著名的賞櫻景點之外,還可至縣內的鬱金香花海、油菜花迷宮賞花,感受繽紛多彩的春季遊程。此外,這次特別推薦新潟市區的坐禪體驗及最新的電影「午夜巴士」拍攝場景,給大家參考。

 

高田城百萬人觀櫻會

高田公園的櫻花有日本三大夜櫻之稱。從高田公園内堀與外堀開始周遭種植有約4,000棵櫻花、活動期間城內設置有約3000盞燈籠照明,燈光照耀下的夜櫻與高田城倒映在護城河水面上的美麗夢幻景色,在日本享有極度盛名。

 

 

除了夢幻的夜櫻,白天的櫻花與留著残雪的群山搭配的廣闊櫻景色也十分迷人。賞櫻期間各有大約300個露店羅列為賞櫻的人們提供各種美食,是越後春天的風物詩。

 

 

地點:高田公園(上越市本城町44-1)

舉辦期間2018年4月6日(五)~2018年4月22日(日)

公園點燈時間從日落開始至晚上9點(盛開期至10點)。高田城三重櫓點燈時間為晚上6點~10點。

 

 

 

彌彥公園

彌彥公園位於彌彥駅附近,佔地廣達4萬坪,園內瀑布、溪流、隧道等美麗的景觀,春天時園內的染井吉野櫻綻放,緊接著八重櫻等各式櫻花一直到延續到5月,可長時間賞櫻花。地點:彌彥公園(彌彥村彌彥667-1)

 

 

佐渡賞櫻勝地真野公園

佐渡島的真野公園是新潟縣有名的賞櫻景點之一,園内植有2000棵櫻花,賞櫻期間夜間會點燈,也可賞夜櫻的魅力景色,是前往佐渡旅遊不可錯過的賞櫻勝地。

地點:真野公園(佐渡市真野655)

 

 

 

五泉市鬱金香花節(4月中旬~下旬舉行)

五泉市是新潟縣內主要的鬱金香產地之一,150萬株鬱金香鋪天蓋地延伸有如色彩鮮艷的花地毯,壯觀美麗風景壓卷,節慶期間各色品種競相綻放,置身鬱金香花叢中,如入仙境。 地點:五泉市一本杉地區

 

 

 

胎内市鬱金香花節(4月下旬~5月上旬舉行)

占地2公頃的廣闊鬱金香花田裏,種植有約60種80萬株的鬱金香,春季時顏色繽紛的鬱金香競相爭豔,是春季不可錯過的賞花景點。此外,緊鄰的 2公頃油菜花田迷宮讓賞花之餘更添樂趣,從上空俯瞰可看見美麗的文字。 地點:長池憩之森公園(胎内市築地2860)

 

 

 

 

 

國營越後丘陵公園鬱金香花節(長岡市)(4月中旬~5月上旬舉行

植有146品種22萬株鬱金香,花季期間會布置出3000平方公尺的花之丘,園內有各種娛樂、餐飲設施、展覽館,很適合慢慢散步、賞花、遊樂。

地點:國營越後丘陵公園(長岡市宮本東方町字三ツ又1950-1)

 

 

 

新潟「心」體驗  坐禅  重整你的身體、呼吸與心

在新潟市地標的NEXT21大廈第16層的「禪ZEN」全新推出坐禪體驗。從坐禪會場可一覽心潟市區,坐禪由縣內的曹洞宗和賞指導,結束後依照曹洞宗修行道場的作法提供朝粥與和尚共進早餐。

 

 

 

 

 

坐禪是挺直背脊、端正姿勢、調整呼吸、以達到心無雜念回歸自然的修行法。

 

 

 

 

 

 

也可安排顧客自己烘焙村上烘焙茶,聞著茶香品嘗和果子和泡茶的體驗。

 

 

費用:朝坐禪+朝粥膳1,500円(税外);村上烘焙茶+和果子1,000円(税外)

所需時間:1小時半~2小時

※地點位於市中心,大巴停車方便,可配合旅行團安排時間,也備有座椅供不方便跪坐者。

洽詢:禪ZEN(株式会社オーエヌリンクス)TEL:025-201-9131  FAX:025-201-9132

Mail:murayama33@vesta.ocn.ne.jp

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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