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肘折溫泉是山形縣已有一千二百年歷史的湯治場,泉質為氯化物·碳酸氫鹽泉, 泉溫:66度,效能:創傷·燙傷·皮膚病。

溫泉街上有3 間共同浴場、飲泉所和療養相談所,以及許多古色古香的溫泉旅館,很受湯治客喜愛。

肘折溫泉鄉的朝市更是大有人氣,連旅館、店家野都會採買這些當地人重的和的老奶奶做的醬菜等食物喔!

交通: 從JR新庄車站 搭乘[肘折溫泉方向]巴士約55分鐘 |山形道山形北IC →75km95分鐘

 

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漫步在酒田的一條石疊道路上,視線立刻就被紅色外牆的相馬樓吸引住了。酒田市是江戶時代因紅花交易而繁榮興盛的港都,享有「西有堺港(大阪),東有酒田」的美稱,當時富商雲集甚為繁華,這間以原建於江戶時代(1603-1867年)的相馬屋料亭修復的木造建築,飄散著古雅的氛圍,見證著酒田市繁榮的時代,在時代的變遷下一度被廢棄,後經平田牧場老闆新田嘉一先生買下重新修復,現在,遊客可在這裡一邊欣賞酒田舞娘的舞蹈一邊享用餐點,體驗昔日豪商的生活情景。

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 說到舞娘,每個人都會想到川端康成筆下的「伊豆的舞娘」那一股清純又婉約的美,在相馬樓看到的酒田舞娘果然也是如此讓人心動呢。

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不過,相馬樓規定舞娘跳舞時不能拍照,只能在結束後與她們合照,但因為這回大家來採訪,才破例在以不用閃光燈下準於拍照。

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馬見崎櫻花道

流經山形市中心的馬見崎川堤防植有約200棵櫻花,春天櫻花盛開時有如常常的櫻花隧道,美得震撼人心,例年的賞櫻期間為4月中旬到下旬,開花期間馬見崎川沿岸2公里在晚上18:30~21:00會點燈,能觀賞浪漫的夜櫻花大道。

交通:JR山形駅公共汽車10

新井田川花見船

還記得阿信的拍攝場景山居倉庫嗎?從山居倉庫前可搭乘花見屋形船沿著新井田川一邊享受美食一邊賞櫻花,別有一番情趣喔!

花見屋形船運行期間為2016年04月15日~2016年05月05日,乗船時間為60分鐘。需預約。官網http://yakatabune-miduki.com/

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最上川日本三大急流之一,南北長達229km江戸時代是將内陸生產的紅花運往關西地區主要的舟運航路

現在,從戸沢藩船番所可搭乘最上川暖爐遊覽船賞雪景,白雪紛飛的最上峽有如水墨画,幽玄夢幻。暖爐船的船伕會在船上唱最上川舟唄、阿信的搖籃曲等歌曲,還會述說源義經傳說、松尾芭蕉逸話等,十分有趣。

最上川中游的白糸瀑布落差123公尺,有如白色線條飛瀉而下,是『日本瀑布百選』之一,冬天時瀑布與兩旁的樹木都白成一片,只見瀑布下妝點著紅色的小鳥居,非常美麗。

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山形縣以種植蕎麥聞名,在山形縣村山市的三難所附近有一條全國著名的「最上川三難所蕎麥街道」。

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由於這一帶是旅遊最上川的要道,遊客玩到這裡時差不多是肚子餓的時間了,於是開起一家家家庭式的小麵館,而形成了蕎麥街道。

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現在這條長約15公里的鄉村街道上,散落著十幾家典型田舍風味的手工蕎麥麵館,每一家麵店都有著悠久的歷史和祖傳的製麵秘方。

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這裡最具代表性的蕎麥麵就是「板蕎麥麵」,所謂「板」指的是以秋田杉所製作成的木製箱盒,這種蕎麥麵的特色就是裝在箱型麵盒裡。除了蕎麥的香味之外還多了一分木香,而且份量之大簡直是不可思議。

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月山滑雪場是全日本唯一的夏季滑雪場

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 由於冬季時大雪封路,因此每年從四月到七月開放滑雪,

吸引無數滑雪愛好者前來,也是日本國內職業滑雪選手的夏季訓練場所

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月山座落在山形縣中央的西川町,是出羽三山的主峰,海拔1984公尺

與朝日連峰、飯豊連峰共同組成磐梯朝日國家公園,是日本百大名山之一

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山居倉庫是阿信及送行者之電影場景,建於西元1893 年(明治26 年)是酒田市商人酒井家委託鶴崗市的建築師高橋Kanekiti 兼吉設計建築的土藏倉庫。山形縣所產庄內米品質優良,為日本最重要米糧。酒田市是山形縣庄內米最重要集散地。百多年來,酒田市山居町的山居倉庫儲存的米糧,關係著日本近半人口的生存問題。

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古時沒有空調,為了降低室內溫度與通風,因此山居倉庫以二層屋頂型式建造,土壁有6 寸厚,讓室內溫度保持在15℃℃以下儲存稻穀,倉庫西側種植成排櫸木,在夏天除利用高大櫸木寬闊的枝葉為倉庫遮蔽西曬降溫外,冬天更可做為阻擋風雨的天然屏障,歷經百多年的風雨,至今屹立不搖,古老的穀倉與巨大樺木共同散發出的歷史幽情。

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山居倉庫開設有庄內米歷史資料館,讓大家回顧一下阿信的時代。

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山形縣舊稱“出羽國”,境內有並稱為“出羽三山”的月山、羽黑山、湯殿山,這些山嶽都被作為是崇拜的對象,昔日,無數稱之為“山伏”的修行者深入高山中修練,山腳下的入口處於是興建起許多供這些行者落腳和飲食的行者之宿。

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坐落在月山山腳下的"出羽屋"即為昔日的行者之宿,只有11間客房,除了提供住宿外,也以山菜料理著稱。

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出羽屋的山菜料理都採集自出羽三山,以蕨類、樹芽、野菇、木耳、月山筍等天然食材製成鍋類、炸物、涼拌、麵食,零汙染又天然,成為現代都會人求之不得的健康美味。

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日本號稱有八百萬神,總之山川水木皆有神,在山形縣朝日町的朝日山脈中,有一座很特別的神社,是日本唯一一座以空氣為神體的神社,叫空氣神社。

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通往空氣神社的參道沿路設有象徵創造宇宙5元素的「木・火・土・金・水」雕塑,這條参道稱之為『五行海道』。

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空氣神社就位在山上的櫸木林中,它的造型非常特別,本殿沒有建築物,而是一片5公尺四方的不銹鋼,時時折射著大自然的變化與四季的色彩,很特別。

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「芋煮鍋」是山形縣著名的鍋料理,每年秋季就會在山形市的馬見崎河川堤防邊舉行「日本第一芋煮會」,大家可以花少少的錢去吃一大碗上等食材做成的芋煮鍋。2016年芋煮會將於9月18日舉行,不要錯過囉!    

 

「芋煮鍋」的材料主要是山形產的里芋、山形牛、蒟蒻和長蔥,以醬油作湯頭,用木材為燃料,煮起來風味更特殊。

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芋煮會用的大鍋子直徑6公尺長,調理時也需要動用吊車的大怪手幫忙,大鍋將烹煮出約3萬份的芋煮鍋料理,一早開始煮到中午大約1130分鐘左右才開始供食。

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香噴噴的芋煮非常受歡迎,每年3萬份都賣光光。

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