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日本食研是以生產調味料與加工食品的食品企業，該企業生產的燒肉醬、烤雞醬、鰻魚醬等7000多種沾醬，在日本市場的佔有率位居第一。2001年，日本食研為慶祝創業35周年慶，在四國愛媛縣今治市的總公司大廈旁，建造了一棟KO宮殿工場。
工廠外觀模仿奧地利維也納的貝爾為第宮打造，佔地面積7万6千平方公尺，耗資85億日円，在2006年建築完成。
宮殿工場前有美侖美奐的歐風庭園，真是富麗堂皇得讓人不敢相信這是工場，入內參觀要1000日圓，不過會送禮物。
參觀庭園免費，許多日本人很喜歡來這裡拍婚紗照。
館內設有宮殿食文化博物館、世界食文化博物館、火腿博物館、餐廳等設施，展示香辛料的歴史、18世紀奧地利的世界宮廷食文化以及全世界99國196種家庭料理菜單、世界的食具圖鑑等，很適合喜歡研究"吃"的人。
他們家的社長大人還親自下海參與廣告片的拍攝哩。
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