嬉遊記

在美國地圖上，66號公路就像條細細長長的曲線，但是，這條從芝加哥延伸到洛杉磯，橫跨伊利諾、密蘇里、堪薩斯、奧克拉荷馬、德克薩斯、新墨西哥、亞利桑那和加利福尼亞等八個州的長路，在許多美國人的心目中，卻曾是一條閃耀在灰暗大地的彩虹大道，他們暱稱它為公路之母（The Mother Road）、美國的主街道（The Main Street of America）。

1927年，美國政府為了連結東西兩岸，開始將各地區的現有道路陸續銜接起來，使其成為貫通東西的交通大動脈，起初只有約八百多哩鋪上瀝青，許多路段仍是沙塵滾滾的馬車路，等全線鋪好瀝青路面已是十一年以後的事了。道路，順著大地的起伏百轉千迴、逶迤西馳，融入了風景、便捷了運輸、帶來了商機、繁榮了沿線的小鎮，連結了人們的生活、文化，更造就了兩線道以外，枝枝節節的美國公路傳奇。

「土耳其咖啡傳統和文化」在2013年被列為聯合國教科文組織世界非物質文化遺產，是土耳其文化的一部分。在土耳其，當重要的朋友、親戚和客人來訪時，習慣請他們喝杯土耳其咖啡。土耳其咖啡的特點之一是用咖啡粉來算命。從歷史來看，第一家咖啡屋是在伊斯坦堡建立的，並從那裡傳播到整個歐洲。土耳其咖啡也被視為是友誼的象徵，正如土耳其的傳統說法："一杯咖啡包含40年的感情"。土耳其咖啡可以在沙子上、木炭上或灰上製作，現代則是在爐子上或在以特殊的土耳其咖啡機器中製作。最傳統的方法是使用 "Jezve "在沙地上製作，這是一個有長銅和黃銅手柄的小鍋，但味道會因原料和咖啡的沖泡方式而不同。

Menengic咖啡

Menengic咖啡不是由咖啡豆製成的，而是由一種非常不同的樹--原產於土耳其東南部的開心果樹的果實製成。 它不含咖啡因，比普通咖啡有更多的水果味，但它是幹咖啡，其製作方法與一般的土耳其咖啡相同，濃度也幾乎相同。 這也是在土耳其以外很難找到的特產，所以到了土耳其一定要試試，它還具有許多健康益處。

Dibek咖啡

Dibek咖啡是一種石磨土耳其咖啡，一般用石臼搗碎。它的研磨方式使它的顏色和味道略微變淡。 傳統的土耳其咖啡通常是通過加熱水製作的，但在Dibeki，從一開始就使用熱水。 許多咖啡館的菜單上都有各種咖啡，但對於那些喜歡清淡類型的咖啡的人來說，Dibek是最佳選擇。

捷克共和國的溫泉水療歷史可以追溯到幾個世紀以前，其特點是溫泉可以飲用。 三個著名的溫泉小鎮:卡羅維瓦利（Karlovy Vary） 、法蘭提謝克溫泉（Frantiskovy Lazne）和瑪麗安溫泉 (Marianske Lazne） ，組成了波西米亞西部的頂級溫泉小鎮，被稱為「金三角」，這裡擁有新古典主義的宮殿和溫泉飲泉長廊，數百年來一直受到貴族和藝術家的喜愛，在19世紀已享有「歐洲療養沙龍」之稱，含礦物質的溫泉根據其泉源的位置而有不同的溫度和泉質，並且具有不同的水療程序，例如沐浴、溫泉治療、蒸汽浴、三溫暖和按摩，慕名而來的名人雅士及皇室貴族，如：歌德、蕭邦、梅特涅、馬克吐溫，英國國王愛德華七世或俄羅斯沙皇彼得大帝等都曾前來拜訪過。

卡羅維瓦利（Karlovy Vary）

最有名和最多人造訪的卡羅瓦利擁有70個以上的泉源，其中有13處飲泉來自最熱的礦泉。據傳是14世紀中葉時，當時的波希米亞國王和神聖羅馬帝國皇帝卡雷爾四世（Karel IV）在獵鹿時發現了這個泉源，之後發展成為著名的溫泉小鎮。沿著特普拉河的中心街散步，除了拜訪著名的溫泉迴廊之外，沿途還有許多溫泉旅館、商店、劇院以及聖瑪麗大教堂等好幾個地方可參觀。不可錯過的包括瓦傑狄洛溫泉迴廊(Vridelni Kolonada)的間歇噴泉(Vridro)，溫度高達攝氏72度，從地下2500公尺深噴出，每分鐘湧泉量2000公升，高度可達14公尺。 每年7月舉辦的「卡羅維瓦利電影節」是歐洲最著名的電影節，有許多電影明星來訪。

瑪麗安溫泉 (Marianske Lazne）

這是一片火與水淬鍊而成的渾沌太初之地，充斥著大地無聲的嘶吼、粗礪的肌膚

、原始的野性與任意揮灑的自由，超乎人類藝術所能到達之境界，

世界上沒有任何一個地方可以取代。

黃石國家公園橫跨蒙大拿、懷俄明及愛達荷三個州，是美國與世界史上的第一座國家公園。平均海拔8000呎，整個面積大約是台灣的四分之一大，這一片廣裘的原始自然之地充滿了衝突，群山環繞、湖泊閃爍、瀑布、河流奔騰、高原起伏，青蔥茂密的森林旁邊就是崎嶇壯觀的地表景觀，冰凍的河流旁卻是灼熱的地熱口，千姿百態的熱泉、泥漿「咕嚕、咕嚕」的沸騰著，間歇泉更是隨時隨地的「轟隆、轟隆」噴發出蒸氣和水柱，既美麗又可怕。1872年3月1日，美國政府通過了一項史無前例的法案，將黃石地區劃定為公眾公園或休閒地。同時，美國第18任總統格蘭特宣佈，這個面積為9000平方公里的地區為世界首座國家公園，公園的名稱「黃石」源自印第安語，公園裡最大的河流就叫黃石河。現在全世界已有上百個國家，成立起上千座的國家公園，保存地球上無數珍貴的資源，為人類帶來無窮的未來希望。
 

每年春季，當捕撈季節關閉時，野生海豚如寬吻海豚、鼠海豚等海豚，就會追逐著從馬爾馬拉海游往黑海的魚群來到博斯普魯斯海峽，尤其是沿著卡德科伊(Kadıköy)、金角灣和薩拉基里奧角的渡輪航線上。今年，由於受到新冠狀病毒的影響，通過的船隻數量急劇減少，因此吸引比以往更多的野生海豚來到此處，對受到嚴格限制出門娛樂的伊斯坦堡市民可說是最佳的療癒。

拜訪冰河灣就像打開一個鐘錶的背面，讓你覺察到自然的機制是多麼的複雜，在這裡所有的事物都依循著自己的神秘步調行進，冰河後退、前進，植物忘了成長，就連凍結的冰層中仍有一種蟲子以奇異的生存方式活在酷寒中，冰河融化溫度升高，它也宣告死亡，即使是陸地也因為兩個世紀以前覆蓋在阿拉斯加東南邊的冰塊波動，而每年以可測量的高度上升，你可能可以檢視每一次冰河微妙的移動細節，但是卻無法解釋這一片呈現在你眼前的神奇。

面對天地間如此古老而壯觀的自然景象，一種肅然和奇偉的宇宙情懷油然而生，這裏的事物決不只是現象，而是一種凝固的永恒、無解的魔咒，冰河的意象在每個人的心中組合成一組無理可循的思考符號。這或許是美國自然保護運動之父－自然學家約翰‧穆爾（John Muir）在1879年拜訪冰河灣時，為何會發出這樣的讚嘆了。面對這個阿拉斯加最內層的無聲嘶吼，他寫著：「像一幅覆蓋著無邊無際的冰畫，畫裡面的冰有股難以言喻的純淨和壯麗！…我從未被這樣的景致擁抱，面對這耀人波瀾刻劃過的峽灣、海灣、古老森林、瀑布、列島以及群山萬貌，無法言語，竟有種絕望無力的感覺自心中流竄而出…」

棉堡位於土耳其西南代尼茲利省內，是來到土耳其必訪的著名景點，棉堡高160公尺，長2700公尺，山頂坐落著希拉波利斯古城，乳白色的地形像一層一層的蛋糕堆疊，泉水在層層的蛋糕上流動，遠看又似一座棉花般雪白的城堡而得名，於1988年被列為世界遺產。

棉堡的形成來自於溫泉水含有大量的碳酸鈣，當溫泉在流動的過程中因為冷卻而沉積形成了石灰岩層，此地區共有17座溫泉，由石灰岩層頂端320公尺處以及地下60-70公尺深處湧出，溫度介於攝氏35-100度之間，每日平均水流量高達465.2升/s，碳酸鈣沉積在小池邊以及盆地邊並慢慢鈣化成堅硬又雪白的石灰岩層。

遺忘！多麼令人神往！ 

聽說，在印地安語裏加勒比海的意思就是遺忘的大海。也聽說，在那遺忘的大海裏有座被已滅絕的阿拉瓦印第安人所稱之「水與樹木之島」，島上盛產全世界最頂級的咖啡，也盛產曲折離奇的傳奇，從Henry Morgan的海盜傳奇、雷鬼之父Bob Marley的音樂傳奇，到主張「回歸非洲」的黑人領袖Marcus Garvey之文化傳奇。也聽說，那裏暖暖的天空像天鵝絨一般柔軟，帶著鹹味的微風自海上吹來，熱帶植物濃密蒼綠、而隱形的昆蟲交響樂圍在灌木叢裏，不時的演奏著精彩的交響曲。於是，我飛躍過遺忘的海，來到加勒比海西北部這座頂著「加勒比海靈魂」之稱的島國－牙買加。

photo by https://pixabay.com/ja/

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對於喜歡甜食的人，比利時不但是甜蜜的陷阱，更是讓人沉溺的天國， 比利時是世界有名的巧克力王國，不僅擁有悠久巧克力歷史以及全世界各種頂級巧克力品牌、巧克力生產商如:Godiva、Leonidas、Côte d'Or、Neuhaus等，更有很多小型的巧克力製造商及夾心巧克力製造師，將優質巧克力出口至世界各地。

呼啦舞(Hula)堪稱夏威夷最美、也最具代表性的文化，在當地許多飯店、度假村、餐廳和購物商場都可以欣賞到這項精采的表演。呼啦舞又稱草裙舞，是一種透過吟唱和手語動作敘述夏威夷歷史和傳說的儀式之舞，可分為傳統(kahiko)與現代(Auana)兩大類。前者源起於夏威夷原住民的奉神和慶典儀式，除了強調舞者動作的精確優美之外，張力十足的頌歌敘事方式，加上以葫蘆、椰子等做成的各種樂器打擊伴奏也是重要特色；後者則受到西方的影響，曲風趨向輕快熱情，舞姿更加曼妙誘人，且多改用烏克麗麗或吉他等現代伴奏。

 威基基海灘著名的“庫希歐火炬與呼啦秀”(Kuhio Beach Torch Lighting Ceremony and Hula Show)是最受夏威夷遊客歡迎的娛興節目之一。每逢週二、四、六和日傍晚的日落時分，約莫6到6:30開始(視季節而定)，在衝浪之父--杜克卡哈納馬庫(Duke Kahanamoku)雕像附近的露天舞台，都會有一場由火把點燃儀式揭開序幕的呼啦舞表演。節目為時一個鐘頭，遊客可以輕鬆的在草坪上席地而坐，免費欣賞由夏威夷最好的呼啦舞蹈團-- hula halau hula以及當地音樂工作者擔綱演出的“威基基呼啦秀”(Waikiki Hula Show)。通常只要天候許可，遊客多能盡興而歸。

博爾貢木板教堂位於松恩峽灣美麗的萊達爾山谷，是挪威最具特色的教堂以及現存28座木板教堂中保存最完好的一座教堂。

博爾貢木板教堂大約是建造於1180到1250年間，奉獻給耶穌基督的第一個門徒使徒聖安得烈，以2000塊原木和木板搭建而成，它的牆壁是由垂直的木板組成，每一塊板的邊上有凹口相互連接起來，故名“木板教堂”。四角的柱子置於石頭地基上方通過基石連接起來，其餘的木板直接從基石豎立起來成為一個堅固的牆。北歐人在長時間的密集造船和建造長屋過程中獲得了這些建築知識。

看過美劇"黑帆"嗎?這部由麥可·貝監製的海盜題材電視劇，改編自《金銀島》，可說是《金銀島》的前傳。劇裡傳說中的海盜王國就是巴哈馬首都拿騷（Nassau)，從邁阿密搭飛機約半小時就可到了，這裡陽光沙灘、碧海藍天，因此被老美膩稱為「美國的市郊」，也是加勒比海郵輪主要的旅遊點。

每個小女孩都曾夢想過自己是住在漂亮城堡的美麗公主，每個小男孩都以為自己會是拯救公主的白馬騎士，長大以後才知道那只是個永遠的夢，直到來到新天鵝堡，才知道夢境真的可以被實現。

新天鵝堡誘發出深藏在每個人內心底裡的夢幻遐想，這一座比所有夢幻還要夢幻的城堡，是愛作夢的巴伐利亞國王路德維希二世以作曲家瓦格納作品中的天鵝騎士傳說所建構成的城堡，雖然他只在這裡呆過172天，雖然他從未看見它完成的那一天，然而這裡囹圄著他畢生的夢與癡狂，也禁錮著每一個人的童年幻想，如果你不曾去過，你永遠不會知道原來人生原該有夢。

新天鵝堡是19世紀晚期的建築，位在今天的德國巴伐利亞西南方，距離菲森（Füssen）鎮約4公里，離德國與奧地利邊界不遠。

都說，莫斯科地鐵站是地下宮殿，每個站的風格、造型、佈局都不相同，每個站都是集合了建築、繪畫、雕刻、藝術與科學的殿堂。

人潮流動，由地面通往地鐵月臺的電扶梯以令人暈眩的長度一往直前的往下墜落，輸送著一條人肩連續成的長龍，包著頭巾的俄羅斯老太婆、消瘦的老頭、帶著小孩的母親、身材豐滿的妙齡女郎、裝束怪異的新人類還有旅人，一張張略帶疲乏又流露著生命力道的臉孔，像樹枝上經霜受風過後的花瓣，閃現著一種只有在俄羅斯才看得到的表情。我在長長的人龍之中，像墜落入黑暗兔子洞穴中的愛麗絲一樣，奇想著：不知道會不會從這裡掉到了地球的另一端，看見了倒立行走的人？

普希金咖啡館被金融時報評為「歐洲最好的25間餐廳」之一，位於紅場附近昔日莫斯科上流社会人士聚集的特維爾大街上，一樓是咖啡、酒吧「藥房」，二樓是餐廳「圖書館」，最上層是露天咖啡。

充滿沙皇時代的宮廷式裝潢風格，豪華又有創意，步入其間，彷彿可以遇見這位貴族詩人也在某個角落喝著咖啡的感覺。

普希金咖啡館於1999年開業，一是為紀念普希金誕辰兩百年，然而最主要是50多年前，法國歌手吉伯特貝喬來莫斯科巡演，回國後為導遊娜特莉婭寫了一首歌 “娜塔莉” ，歌詞寫著：「我們坐在普希金咖啡館，窗外下著雪，我們喝著熱巧克力、談點別的東西……。」這首歌在法國爆紅，咖啡館經營者以此為靈感打造了這間咖啡館。

譲遊客慕名而至的另一個理由是充滿創意的華麗甜點和俄式經典美味，這是推薦的蜂蜜起士蛋糕。

還記得電影「第三類接觸」中，那個外星母船降落的奇異地點嗎？影片中，那座拔地而起奇異的巨大岩石在每一個與外星人有感應者心中，由模糊的意象逐漸具體，於是有志一同奔向那個奇異之地與外星使者有了第三類的接觸。

魔鬼塔巨岩高聳在懷俄明州龐德羅沙松樹環繞的綠色森林之上，原是北方平原印地安人的聖地，之後，探險者、獵人和移駐此區的人民，也被這神奇的地質地形威嚇住。

1906年，羅斯福總統將此設立為第一座國家紀念區，即使是現在，來到這裡凝視著魔鬼塔仍有第三類接觸之感，心裡想著「怎麼會有這樣驚人的奇景呢？」「這奇妙的巨岩究竟是如何形成的呢？」

位於匈牙利布達佩斯近郊的Lazar Equestrian公園，由馬術教練冠軍的Lazar家族所經營，有馬術表演和好幾棟木屋餐廳，大概是來匈牙利旅遊的必訪之地。騎士穿著深藍長袍、小褂，頭戴小帽，各個帥氣十足，表演內容有馬車、騎射，最厲害的是站在多頭馬背上背奔馳。據說騎師大多有蒙古族血統，他們幾乎都是和馬一起長大，騎術當然不在話下，跟馬也像兄弟一樣超有默契呢。

在夏威夷各島嶼的森林甚至都市的草坪都可看到野生雞，有時還可看到母雞帶小雞出來覓食，這些雞究竟是從哪裡來的呢？真的沒人養、沒人抓嗎?想說如果在台灣，可能早被吃光了!

真的，是野雞!根據專家調查，這些野雞擁有介於原生野雞與現代雞兩者之間的基因和行為，也就是，它們保有古早波利尼西亞原住民帶進夏威夷的東南亞野生紅原雞血統，但也與現代品種混種，是一個非常複雜的群體，就像夏威夷的人種一樣。

基本上當地人是不會去抓它們，再說他們是野雞跑得可快，因此這些野雞也似乎是無處不在和膽大包天，尤其是可愛島的野雞，有人親眼看到野雞跑到機場把人們手上的三明治偷走呢。

在夏威夷大島的威美亞市集遇見了藝術家Shelley Hoist，她以取自大自然的棕櫚葉鞘作為素材創作，她來來自愛荷華州，她說小時候在家鄉撿撿橡樹、榆樹的葉子，現在她收集皇家棕櫚樹葉、亞力山大椰子、狐尾棕、檳榔、馬尼拉棕櫚等比她身高還高的樹葉，她說:「每一片都有獨特的個性，每一個都想變成獨樹一格的成品。」

她的工作室位於夏威夷大島西部，她想盡辦法運用天然材料創作，從浸泡、雕刻、縫製都是她一手包辦，她妹妹過世時她甚至用棕櫚葉做成骨灰籃，後來有很多人跟他買來裝動物的骨灰，因為都是純天然素材。

現在她的作品非常多元化，像是壁飾、瓶子、籃子、包包、帽子，甚至服飾，有些作品她更加上紙、皮革、骨、羽毛、貝殼來裝飾，非常別緻。