什麼是「大館曲木」？
「大館曲木」是秋田縣具代表性的工藝品之一，這是以先進的技術將秋田杉的木片彎曲後，用櫻桃樹皮縫合製成的容器。曲木工藝的歷史悠久，從文獻中得知，平安時代就有專門從事曲木的工匠，並大量生產。秋田縣大館市從 17 世紀後半葉就開始製作曲木工藝，當時大館城主佐竹西家鼓勵下層武士將曲木作為副業而發展起來，於 1980 年被指定為國家傳統工藝。全國有10多個曲木產地，但只有“大館曲木”被指定為國家傳統工藝品。曲木工藝的材料為秋田杉，這種木材材質柔韌、紋理優美又有清香，可以製作米桶、水壺、便當盒，以及家具等，製出的工藝品無不彰顯出簡約之美。
最人氣的大館曲木工藝就是便當盒了！選用秋田杉具有最美麗的直木年輪紋理的木頭，將其削薄用沸水浸泡使其軟化，然後利用模具快速彎曲，再晾乾。接著用櫻花樹皮縫製乾燥的曲木，沒有一絲縫隙，再貼合底部才完成。所有工序都是工匠一一以手工精心製作，這種技術自曲木工藝誕生以來就沒有改變過。在大館民俗博物館收藏有約10 世紀初期製於的曲木工藝，令人驚訝的是，它的形狀幾乎與現在完全相同。秋田杉具有保溫、保濕性與抗菌效果等優點，可以讓白飯更美味，一打開便當盒，白飯和秋田杉木的香味就撲鼻而來！
在大館市有各種體驗工房，可去參觀工場和體驗製作大館曲木工藝，在「大館工藝社」可參觀工場和體驗製作「大館曲木工藝」，可以自己製作一個獨一無二的曲木便當盒喔! http://www.magewappa.co.jp/
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曲木家具
川連漆器是秋田縣湯澤市的傳統工藝，歷史起源可追溯到鐮倉時期（1185-1333），當時作為農業的內職，最早被用於漆制盔甲和武器。 在江戶時代後期，漆器製作在籓的保護政策下，也普及至平民百姓，以擁有「堅固耐用性」、「美觀」、「使用便利」、「價格合理」等各種優點，非常適合日常使用，現在是湯澤市的主要産業之一。川連漆器從原木到成品要經過大約30道工序，最後在熟練蒔繪師以「花塗」的繊細的筆觸，繪製出華麗的裝飾再抹上金粉，也頗具美術品的價值。川連町設有川連漆器傳統工藝資料館和販賣處，展示有貴重的文献和實際使用的工具、道具。川連漆器的種類繁多，有碗盆、小酒杯等各種日常用品，最近更有胸針、項鍊等產品呢!在川連漆器傳統工藝館還可體驗漆器的蒔繪沉金金等活動，自用或作為禮品都非常適合喔！ http://www.kawatsura.or.jp/
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