岡山縣必吃B級美食,首推「津山牛肥腸炒烏龍」,這是以牛肥腸炒出油後,加上烏龍麵、蔬菜和特製醬料拌炒出來的平價美食,在津山市內有超過50間店都可享用得到,各家都有其堅持的獨特風味,有機會您一定要來品嘗一下

橋野食堂是人氣店,當地人很推薦這家。

「日生牡蠣燒」的味道奢侈,日生町盛產牡蠣,日生牡蠣燒就是加上大量肥美的日生牡蠣的御好燒,不但當地人愛吃,外地人也爭相來一飽口福呢。

 

另一個不可錯過的是蒜山炒麵 ,這是以味噌為底的甜辣醬汁,加上蒜山高原高麗菜和雞肉的炒麵,看起來很普通但超香的,簡直可以當作一盤菜配白飯吃

這是岡山市老店「味司野村」在三十年前研發創始者出來的歐風豬排丼。一般的豬排丼是在豬排淋上蛋汁,但岡山多蜜醬豬排丼是淋上多蜜醬,而且在白飯與醬汁之間鋪上高麗菜,吃起來一點不覺得膩。

 

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