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宍道湖坐落在島根縣松江市，是日本第七大湖，由於湖水是由斐伊川的淡水和日本海的海水匯集而成的特殊「汽水湖」，因此水產特別的豐富，尤其以大和蜆的產量位居日本之冠。
每天清晨湖上還冒著清煙般的水氣，漁民就已撐著小舟在湖上捕撈蜆貝了。
湖畔有間宍道湖蜆貝館，館內展示有各種大和蜆的生態資料之外，還有足湯可泡呢。
一樓的宍道湖畔茶屋有賣蜆肉烏龍麵、蜆肉珈哩飯，還有其他地方絕對吃不到的宍道湖蜆肉漢堡，一個日幣480元，以及特製的蜆肉珈哩麵包，一個日幣250元，兩項都是每天限量20個。
有機會到島根縣松江市一遊，絕對不要錯過這個宍道湖的珍味。
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