嬉遊記

宇都宮是有名的餃子城，事實上除了餃子之外「雞尾酒」也相當有名，在日本雞尾酒調酒競技全國大會比賽中優勝奪冠的調酒師有許多都出自於宇都宮，調酒師的人數及水平比美於銀座，因此宇都宮也被稱為「雞尾酒之都」!

這是因為在1970年代，一位老字號的酒吧老闆調酒師以「確立調酒師的使命、角色、地位和身份」為目標，因此致力於提高調酒師的技能和人才的培訓開始的，當時在宇都宮磨練技能的調酒師在全國競技大會中獲得了史上第一個四連霸冠軍，不僅使得宇都宮聲名大噪，也使得城市的整體調酒水準得到了提昇。

宇都宮市內的酒吧更於1999年成立了「宇都宮雞尾酒倶樂部」培養調酒技術、舉行各種活動、展出及與其他企業合作為「雞尾酒之都 宇都宮」宣傳而努力著。宇都宮雞尾酒倶樂部會在每年5月會舉辦「宇都宮雞尾酒嘉年華」、9月推出「宇都宮雞尾酒之夜」，加盟的27間酒吧齊聚一堂提供各種雞尾酒，包括以栃木特產“草莓”，所調製的期間限定雞尾酒等，讓大家享受色香味俱全的調酒街之樂。

宇都宮雞尾酒倶樂部與觀光協會共同印製有宇都宮雞尾酒手冊可去下載喔!  http://www.utsunomiya-cvb.org/wp-content/uploads/2020/03/cocktail.pdf