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全日本餃子祭2021春是GW美食節全日本餃子節的衍生特別活動，每年吸引10萬人以上的遊客，將於 2021年3月26日(五)～3月28日(日)3日間在愛知縣的愛・地球博記念公園大芝生廣場舉行 。一般人對餃子的感覺是商務人士主要的外食、「餃子和啤酒乾杯！」等的形象，但是近年來在電視、雜誌等眾多媒體的報導下，餃子也已成為家庭和女性喜愛的主食了。
此次舉辦的"全日本餃子節"，把大家最喜歡的餃子聚集在一起，除了東海地區和宇都宮、濱松等主要地區的人氣餃子之外，還將提供融合了全國各地食材的獨創餃子，傳播各地區的飲食文化，你會發現原來餃子竟然可以如此的變化萬千呢!
三色餃子
台灣餃子
北海道的行者蒜味餃子
大阪府一天賣一萬個的肉捲餃子
【奈良縣】餃子工房 やまと楼「らほつ餃子」(4個入り500円)以奈良大佛的髪 髻 發想設計，特色是裡裡面肉汁大爆發，吃的時候可要小心燙到喔。
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