鳥取縣最有名的水果就是梨! 特別是20世紀梨的生産量占日本第一位。 20世紀梨水分含量豐富,多汁、清爽甘甜、最適合夏季補充水分。 梨子的盛產時期(8-9月),20世紀梨果皮翠綠、甜美多汁,需以人工授粉,在生長過程中,每一顆梨都以蠟紙袋包起來,以保護果實不受病蟲害。成熟後,也是以人工一個一個摘採,因此比其他的梨子更加富有風味,深受日本老饕的喜愛。
20世紀梨紀念館 梨子館
在倉吉市的倉吉公園內興建有20世紀梨紀念館,可以參觀各種與梨子有關的展示以及梨藝廊、梨劇場等,館中央有一棵超級大梨樹的標本,它的枝葉伸展長達20公尺寬、樹齡74年,可結4000顆梨子呢!戶外還有梨子園,可體驗採果、套袋等栽種過程。
在"梨與世界人們"展示館內,有與實物一模一樣的70種梨品種模型。你可發現起源於中國的梨,通過絲綢之路傳播到西方和日本的過程,了解中國梨如何演變成為西洋梨和日本梨。此外還有《世界梨樹地圖》顯示了各國梨的生產狀況。
館內還提供3種水梨讓遊客免費品嚐,根據季節所提供的梨子品種不同,大家可比較不同的風味。
最新最甜的新品種「新甘泉」
鳥取20世紀梨品牌是歷經長期的歷史中培養出來的優秀技術和精心栽培管理而來的。今天在日本吃的大多數梨子都是20世紀梨的子女或孫子。「新甘泉」就是2008年鳥取縣開發出來的梨子新品種,由20世紀梨與築水梨嫁接配種而成的新品種,可說是20世紀梨20世紀梨的孫子輩的品種了!
「新甘泉」屬於早生大玉品種,特點是甜度高、味道芳醇,甜度可高達13~15度,卻保有20世紀梨的爽脆口感和鮮美的果汁,是鳥取最自豪的高級水梨,非常受歡迎,除了在東京的高級超市販售之外,就只能在鳥取縣才吃得到囉。
20世紀梨冰淇淋
除了吃梨子之外,還有許多梨子製作的甜點也超好吃又清爽,不要錯過囉! 在道之駅西稻葉氣楽里有賣清爽的梨子味道與鳥取縣産的濃厚牛乳味香融合、吃起來大満足的大隻梨冰淇淋! 【地點】鳥取市鹿野町岡木280-3 【HP】http://nishiinaba.jp/
20世紀梨果凍
角切的梨肉和梨子汁製成的果凍裝在梨子造型的容器裡,是很棒的伴手禮喔!
20世紀梨蕨餅
蕨餅的造型源自鳥取的溪流,中間包有梨子醬和梨子丁,吃起來滑順又有脆脆的口感!
壽製菓株式会社
【TEL】0120-81-5102
【購入HP】http://shopping.okashinet.co.jp/shopbrand/inaba
【地點】鳥取縣倉吉市駄経寺町198番地4 【交通】倉吉駅開車約10分 【營業時間】9:00~17:00 【HP】http://1174.sanin.jp/
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