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神戶港是日本五大港之一,這個天然良港自古代、中世就以通往大陸、朝鮮半島的貿易港十分繁榮,1868年開港以來更成為日本代表性的國際貿易港和著名的觀光港。

 

 

 

 

 

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荷爾蒙燒的荷爾蒙,原本是指過去都是丟掉不吃的肚腸等內臟類,關西話叫做放るもん(丟掉不要的),以其發音轉變來著,跟荷爾蒙一點關係都沒有。兵庫縣佐用町周遭是長州牛養殖地,食材取得容易價錢也較便宜,發展出佐用荷爾蒙燒烏龍麵的B級美食。

這次在當地名店ふじ吃這個鄉土美食,老闆把炒好的烏龍麵沿著鐵板排成一條麵的長河,真是大開眼界,料和麵都超多,吃到撐。一人份才750円,它們還提供學生特惠價回饋社會。

醬料自己調,蒜頭、芝麻、醬油

佐用地區的荷爾蒙燒烏龍麵地圖,家家都有擁護者,店鋪都不是很大,去晚了要排隊喔!

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老松酒造位於兵庫縣宍栗市山崎町,已有240年歷史,至今仍傳達著江戶時代的味道。看著屋簷下掛的滿滿的杉玉,就能感受到這間老舖酒藏的歷史了!釀出好味道的日本酒有三大要素:好米、好水和溫度的控管,宍栗地區四周高山圍繞,盆地生長適合釀酒的酒米生長,老松酒造僅憑著丹波杜氏的匠與技以古老的手工釀造法,不使用任何機器釀酒,以溫潤美味的伏流水和低溫長期發酵冷制法來釀酒。

老闆娘用Q & A的方式來介紹酒藏和釀酒過程

儲酒桶

現在不是釀酒期,器具都乾乾淨淨的保存著。

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從大阪搭JR快速線到兵庫縣的姬路要一個多小時,下車時,整座城市正從晨曦中甦醒,在旅客服務中心填張表格,免費借了一輛單車,一路騎到姬路城,非常愜意。姬路城就鎮座在市中心,踩著單車繞在城的周遭,時間彷彿凍結在歷史的陳述之中,不受到時空變遷的影響,事實上,以姬路城為中心而發展的城下町,似乎也沒有多少變化,車輛稀少,安靜得像一幅畫。姬路城又稱「白鷺城」是日本最早列入世界文化遺產的國寶級建築除了雪白的外牆、優美的造型、均衡的配置之外更因為其江戶時代初期所建的天守、等主要建築物都完整保存至今,而享有「日本第一名城」之稱。

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姬路城整座城廓由渡櫓連接的大天守和3座小天守以及瞭望台、箭樓等83座建築群集合而成,現在我們所見的大天守建於慶長14年(1609),從外表看是5層,實際上是地下1層和地上6層的建築。蔚藍天空下,姬路城千鳥破風與唐破風相結合的天守群皎潔白壁,真如一隻隻振翅飛舞的白鷺,不愧為「日本第一名城」。城的雛型構築於1346年間,之後經過城主的改朝換代不斷增築,1601年間由徳川家康女婿池田輝政,花了8年的時間擴建,完成現在的結構,這座保持完善的木造城池,在1993年時,被登錄的世界文化遺產。

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姬路城池,是以防禦為重的迷宮設計,光是進進出出的門據說曾有80幾個,至今也仍有22個,即便我們已一直按著指示牌前進,卻仍然走著走著就「啊!錯了!」迷失了方向,古人的智慧真讓是我佩服,恨不得自己是個能夠攀簷走壁的忍者。進入堡內參觀,其實也很辛苦,急陡的樓梯真的需要用「爬」的,為了維護這座木造的古城,內部並未設置照明設備,經常是在昏暗中摸索前進,登上大天守的七樓,涼風吹來、視野無垠,感覺所有辛苦都是值得的,這下根本不想下去了。天守的屋頂鎮守著鯱瓦是想象中的兇猛海魚,傳說一看到火就會張口噴水,具有鎮火的意義。在四百多年的歷史之中,姬路城雖歷經幕末戰亂和二次大戰的侵襲,卻總是奇蹟般的逃過劫難,使其博得「不戰、不燒之城」的美譽。

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在天守閣內可看到歷代所鑄造的鯱。

Himejicastle-shachihoko by Terumasa 

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寶塚市以寶塚大劇場手塚治虫紀念館這兩大設施,不知吸引了多少的遊客慕名而來,這裡是"塚少女的街道"也是有名的"歌劇之街"。

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寶塚大劇場是寶塚市的心跳,這個華麗的夢之舞台,也在幕啟、幕落之間左右著成千上百人的心跳。

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這裡也是著名的漫畫家手塚治虫度過少年時代的地方,寶塚市也因此花了4億日圓以4年時間打造了這間手塚治虫紀念館。

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纪念館大門口矗立著手塚治蟲代表作─「火鳥」

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