日本自古就有許多的三大: 三景、三名城、三名園...數都數不清,最有趣的是"三大朝市",數來數去明明是4個,卻仍然稱"三大",而且並不是因為規模最大,而是歷史悠久。這著名的「三大朝市」分別為:石川縣的「輪島朝市」、岐阜縣的「高山朝市」、千葉縣的「勝浦朝市」,以及佐賀縣的「呼子朝市」4個。
輪島朝市
石川縣輪島市位於突入日本海的能登半島北端,蘊含著各種歷史和文化,以國家重要無形文化財的「輪島漆」著稱。
「輪島朝市」是能登半島最受歡迎的地方之一,遊客絡繹不絕,不僅是日本最古老的朝市,也是日本三大朝市之一,始於平安時代,已經有1000多年的歷史了,當時是配合神社祭典日以物易物開始的,之後在室町時代,成為了有4和9的日子的市集,從明治時期開始成為每天早上開市的朝市,從歷史的悠久來說,也可以說是日本三大朝市的筆頭。現在,每月除了第2、4個星期三和正月的三天之外,每天早上8點到12點舉行。
當朝陽露面的同時,在長約4百公尺、俗稱朝市街的“河井町街”各攤販就陸續聚集在一起,每個都擺滿了新鮮的蔬菜、魚、水果、花、年糕、鹹菜等加工食品,大多是由嫁到輪島的農家和漁夫家的女性販售自家栽培的東西和加工食品,還有輪島塗、和菓子等商品,很好逛。隨處可聽到賣家和買主的對話,比如“今天出了什麼?”“這是贈品”等令人懷念的聲音,這可能是大型購物中心和網上購物無法感受到的令人懷念的景象。
【場所】石川縣輪島市河井町1部115番地
【時期】毎日(元旦3日、毎月第2・第4個星期三定休)
【営業時間】8:00~12:00
【交通】從能登鐵道七尾線的穴水駅、北鐵奥能登巴士至輪島高校前巴士站約38分、往北徒歩10分。
飛驒高山 宮川朝市
宮川早市的起源可以追溯到江戶時代,當時米市、桑市、花市等市集發達,到明治中期,農家的妻子們開始販賣蔬菜等成為朝市,現在有陣屋前廣場的陣屋前朝市以及沿著宮川岸的宮川朝市兩個朝市。宮川朝市當初是在高山別院前開市,戰後又加入了攤販,向安川通延伸,之後移動至現在的宮川沿岸,說著飛騨方言的當地婦女帶來了蔬菜、水果、紅蘿蔔泡菜、手工小菜,還有鮮花和可愛的猿猴等工藝品,可以買到和感受到四季的應季食材。還可以邊走邊吃著名的飛騨牛、烤串和肉包子等。近年來,越來越多的年輕人開店,改變傳統朝市形象的時尚店鋪也越來越多,比如使用當地食材的布丁和麵包,還有咖啡店,值得你早點起床,在舒適的河流聲和清新的早晨空氣中逛朝市。
陣屋朝市
別錯過好吃的烤團子喔!!
【場所】岐阜県高山市下三之町・宮川沿い
【時期】毎日
【営業時間】4~11月:7:00~12:00、12~3月:8:00~12:00
【交通】JR高山本線高山駅、往東徒歩10分。
勝浦朝市
勝浦早市擁有 400 多年的歷史,從東京搭特快只須1個多鐘頭即可輕鬆抵達而廣受歡迎,周末時人潮洶湧。在三大朝市中規模較小,可以悠閒地散步、享用美食。位於勝浦站和勝浦港之間,每月1日至15日在勝浦港右側的下本町街、16日至月底在左側的中本町街開市,別弄錯囉。勝浦港是日本鰹魚捕獲量最高的港口之一,在這裡可以品嚐到勝浦名產的擔擔面、房州名產namero、蛤蜊串等豐富多彩的美食。伴手禮推薦鹹魚、佃煮等加工品、當地蔬菜、野菜、醃金槍魚、著名的蕨餅。
圖片由 (トリップアドバイザー提供)
【場所】千葉縣勝浦市濱勝浦(下本町朝市通)・勝浦市勝浦(仲本町朝市通)
【時期】毎日
【営業時間】6:00~11:00、 毎週三、1月1日休
【交通】JR外房線勝浦駅 徒歩15分。
呼子朝市
呼子朝市位於呼子港旁邊,據說最早是江戶時代,漁夫和農家在這裡交換鯨肉、鮮魚、農產品而開始的市集,之後漸漸發展成為平時生活中不可缺少的呼子朝市。女人們將討海的男人在玄界灘捕獲的新鮮魚貝類、自製烏賊的一夜乾、魚乾和剛收穫的蔬菜、水果等各種各樣的東西帶到朝市街販賣。到了昭和時代,朝市的規模也擴大成為日本的三大朝市了,一年365天,除了元旦假期外,全年無休。朝市通全長約200公尺,毎日有30~50個攤販和店舗並列,假日攤販更多,烏賊是呼子朝市的主角,呼子烏賊的種類有4〜5種之多,一年四季都可買到烏賊。
一夜乾也是呼子的代表商品之一,很多家都有在賣,都是自家製味道各不相同,可以先試吃看看是不是你喜歡的味道!!
呼子朝市的必吃: 海中餐廳萬坊發祥的烏賊燒賣和烏賊壓仙貝。
【場所】佐賀縣唐津市呼子町呼子 朝市通
【時期】毎日
【営業時間】7:30~12:00、1月1日休
【交通】從JR唐津線西唐津站乘坐昭和巴士前往呼子(岩野)或前往湊(港園)(相賀)方向約47分鐘,在呼子下車,搭乘計程車約23分鐘