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秋天的螃蟹季節開始了！兵庫縣的香住蟹已經於9月1日解禁，這是捕獲自香住外海水深800至1200公尺的紅楚蟹，全身呈現鮮豔的紅色，是松葉蟹的近親，由於捕獲量比松葉蟹多，價格比松葉蟹便宜多多，而且肉質纖細甘甜，非常受歡迎。
香住漁港位於兵庫縣北邊沿海的香美町，是關西地區唯一可捕捉紅楚蟹的港口，香住漁港有1艘大型漁船，8艘小型漁船，大型漁船有13名左右船員出海約2~3天才回來，小型船有6名漁夫以當天往返作操爲主，捕撈方式都是以底拖網，捕撈季節從九月持續到次年5月，其中以11月至1月最盛。由於從漁場一日往返的小型船很多，因此新鮮度拔群，而且掛上香住蟹的品牌，都是經過嚴格挑選，需符合一定的規格。
2024年在9月21日會舉行「香住蟹祭」，當天可以用很便宜的價錢買到香住蟹，還可大嚐蟹味增湯、清蒸螃蟹、烤螃蟹等螃蟹料理，以及舉辦吃香住蟹競速賽等等活動! 這期間附近的旅館都會推出香住蟹大餐結合住宿的優惠活動喔!!
休暇村竹野海岸
位於山陰海岸國立公園的度假飯店「休暇村竹野海岸」，建在可俯瞰海灣的小山丘上，9月開始提供每人2隻香住蟹的全套套餐，包括一隻香住蟹、生魚片、蟹壽喜燒火鍋、炭火燒烤、天婦羅和蟹粥。期間：2024年9月7日～2025年3月31日 價格：成人1泊2食 29,000日圓（含稅、入浴稅另計） 地點:兵庫縣豊岡市竹野町竹野
超級推薦這蟹膏喔!!配飯超好吃!
松葉蟹
松葉蟹是指主要在山陰地區捕獲的雪蟹，生活在200至400公尺深處，捕撈季節：11月6日至3月20日（雄性）/11月6日至1月10日（雌性）。但馬地區捕撈松葉蟹的漁港為香住漁港（粉紅色標籤）、柴山漁港（綠色標籤）和津居山漁港（藍色標籤）三個漁港，每個漁港的品牌標籤都有不同顏色。香住的松葉蟹會按照大小、重量、顏色、形狀來劃分為80到100個級別，區內的每一家旅館都提供有各式各樣的松葉蟹料理。
除了螃蟹以外，香住海港一年四季都能捕獲各種魚蝦貝類。初春捕獲的鰈魚和蝦、夏日漁火中捕獲的烏賊、而秋季用底拖網捕捉的叉牙魚、長頷水珍魚與鰈魚一樣是加工場風乾魚是代表性魚類。香住約有80家水產加工場，製作水煮蟹、魚乾、裙帶菜、魚糕、魚卷等加工品，以剛捕獲上來的魚不使用任何添加物製成的商品（魚乾）是這裡的品牌商品喔。
但馬牛
香美町被海、山、河等大自然包圍，與鳥取縣為鄰，大部分區域隸屬山陰海岸地質公園，擁有許多珍貴的地質遺產和秀麗的風景，除了紅楚蟹、松葉蟹之外，這裡也是但馬牛的生產地，但馬牛以紋理細膩的霜花牛肉和鮮豔的紅色為豪，是頂級牛肉的代名詞。
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