嬉遊記

三重縣鳥羽市是日本有名的牡蠣産地，尤其是生浦灣周邊的「牡蠣之國浦村」生產的「浦村牡蠣」以「甜味」「鮮味」「彈性」著稱，在日本全國享有盛名。這是因為鳥羽市浦村町的生浦灣，融合了來自太平洋溫暖的黑潮與伊勢灣的海水，以及周圍山區富含豐富養分的川水，因此浮游生物豐富而且波平浪靜而成為養殖牡蠣得天獨厚的環境，通常牡蠣養殖需要2～3年的時間，但是浦村的牡蠣成長較快只要1年就可收成。

由於養殖的期間短，讓浦村牡蠣不會有牡蠣特有的腥臭味，而有醇厚的鮮美甘甜味道，殺菌後就可以生吃了!

每年1月～3月的牡蠣盛產期間，這一帶就會出現許多立有「牡蠣吃到飽」看板的牡蠣小屋，每家都有自己的特色，蒸煮、燒烤、吃到飽等各式各樣的料理都有，看著海面蚵棚漂浮大啖牡蠣，真是享受！

人氣牡蠣小屋  丸善水產的海上小屋

交通:從鳥羽沿著「珍珠公路濱海線」往生浦灣前進，大約35分鐘就可來到俗稱「牡蠣公路」的浦村地區了，從鳥羽站也有巴士車班可以到達。

https://www.kankomie.or.jp/season/detail_110.html