嬉遊記

 秋田縣地域寬廣，冬季嚴寒，因此，多樣化的拉麵文化深深紮根在飲食文化之中。
「秋田強棒麵」
秋田強棒麵的特點是加入大量的蔬菜和海鮮等材料炒過，再加上熱湯的什錦麵。它還被秋田市出身的女星佐佐木希在日本電視節目中選為人生最棒的一道菜而聞名。在秋田市市區都可吃得到。

小坂町炸豬排拉麵」
「小坂町炸豬排拉麵」的特點是在拉麵上加上一塊小坂町特產的桃豬炸豬排，可同時享受拉麵和炸豬排美味的最佳美食。在小坂町可吃得到喔!

橫手市「十文字拉麵」
十文字拉麵的特點是以海鮮為熬煮的清淡溫和湯底，加上細捲麵條製成的拉麵。 這是一種懷舊拉麵，可撫慰疲憊的身體。

秋田市為主地區吃得到的「秋田黑拉麵」
「秋田黑拉麵」是京都名店新福菜館直接傳授的拉麵，以濃口醬油醬汁的黑色湯底是其特色。其配菜的加上一顆蛋黃的炒飯也很推薦喔。此外，在臺灣也有與秋田有關的拉麵店喔!如桃園的「雞玉錦拉麵 Nishiki」和台中的「蝦蝦拉麵元氣屋」都可吃到喔!

雞玉錦拉麵 Nishiki：https://www.facebook.com/ToritamaNishiki.tw/
蝦蝦拉麵 元氣屋：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064201504121