嬉遊記

你一定吃過魚板，但是不一定看過細工魚板彩繪藝術吧!

魚津市特產的魚板不使用木板，而是以捲起來的方式製作的「巻魚板」保存住魚本來的濃厚鮮味，尤其是特產的「細工蒲鉾」，將魚板作成圖案精細、色彩繽紛的鯛魚、蝦、寶船、鶴、龜等吉祥物造型，是當地人慶祝出生、入學、畢業、結婚和退休等人生大事時的必備品，看似是擺設，但是吃進嘴裡，你會對品嘗到貨真價實的魚板美味！

在距離魚津站5分鐘路程的「尾崎蒲鉾」是尾崎的企業博物館和工廠，五層樓的建築，有30輛大型巴士的停車位，館內除了介紹魚津魚板的歷史，也可以透過玻璃窗觀察魚板的製造過程。在一樓，還可以全國魚板品評會上獲獎的 "櫻花雉子圖"等細工魚板藝術，還可觀賞師傅用魚漿畫出浮世繪、山水、梅蘭竹菊等的細工魚板藝術實演（10人以上，需要預約）以及體驗細工魚板彩繪DIY，創作自己獨一無二的魚板畫帶回家。

這是歷屆全國魚板品評會技術大賞的獲獎作品，分別為"櫻花雉子圖"、"歌川國芳的世界"、"鶴"，職人以魚漿為畫筆畫出來的藝術作品。

魚板職人的功夫真是了得，只見他拿起各種顏色的魚漿，放進擠奶油袋裡，然後東擠一點、西擠一點，不一會兒工夫就完成了一幅梅蘭菊的國畫般的作品了!

輪到我們自己作了，根本就是粗工，完全稱不上細工，但大家玩得興高采烈，還是很滿意自己的作品!

最後當然是大採購了!

尾崎かまぼこ館 
地點;富山縣魚津市友道1153-1
TEL 0765-24-6666 
官網/kamabokokan.co.jp/