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【故鄉料理 杉之子】由宮崎縣鄉土料理名人森松平創業於1970年，他堅持使用在地食材並以宮崎傳統方法製作料理，不僅獲獎無數也出版數本著作，九州豪華觀光列車七星也使用他的料理。
森松平先生前兩年過世，現在由女兒當家，不過料理依然承繼父親的理念，我們點的正是它們家拿手的名物料理宮崎地雞炭火燒定食與冷汁拌飯定食。烤得熱熱的地雞越嚼越香，超下飯的。
冷汁拌飯是用冷味噌湯拌飯，這道料理是宮崎女孩都需要會做才能出嫁的基本功，首先要把小魚乾磨成粉，加入魚頭、骨、昆布，再把味噌抹在鍋子內側慢慢加熱，再加入蔥、豆腐、紫菜，煮好後加入冰塊冷卻，吃的時候在飯上放小黃瓜片更有風味。看起來很簡單，其實很費工呢!
ふるさと料理 杉の子
宮崎縣宮崎市橘通西2-1-4 電話／0985-22-5798
營業時間／11：30～13：30、17：00～22：00 定休日／不定休
http://www.miyazaki-suginoko.net/
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