嬉遊記

和歌山縣田邊市的“和歌山縣魚村”是以「美食」「體驗」「學習」為主題的魚世界，在這裡不僅可以品嘗到田邊灣捕獲的新鮮魚介類、清流釣堀釣上來的川魚，還可跟專家學習如何製作魚料理，今年3月上旬又開設了專業鯖魚美食公園“SABAR村和歌山田邊店”，提供以特選鯖魚製作的鯖魚料理及世界各國的鯖魚料理，店內還設有鯖魚展示區，您可以一目了然的了解鯖魚的生長方式以及鯖魚魅力。

此外，還設有戶外魚塘釣魚區，您也可以當場釣鯖魚，並且享用自己釣到的鯖魚。

在田邊店還可以品嚐到今年以南高梅養殖成功的新品牌鯖魚「こりゃ！うめぇサバ(這!美味鯖魚)」! 這是在和歌山縣串本町的陸上養殖設施的「世界第一鯖魚養殖計畫」下，以人工種苗從鯖魚稚魚開始養殖，成長後再移至海面餵以加上南高梅萃取物的飼料，耗費一整年養育出來的，不僅有豐富的脂肪而且沒有魚腥味，即使是作成沙西米也可以，吃起來更讓人瞬間感動忍不住脫口而出 「うめぇ！」，喜歡吃魚的人一定要來試試!

 ▽營業時間：《平日》週三定休

午餐　11:00～15:00 (L.O. 14:00)

晚餐　17:00～21:00 (L.O. 20:00)

釣鯖魚　11:00～13:30、17:00～18:00

《六、日、假日》

午餐　11:00～15:00 (L.O. 14:00)

咖啡時間　15:00～17:00 (僅提供棒壽司＆釣魚）

晚餐　17:00～21:00 (L.O. 20:00)

釣鯖魚　11:00～18:00

▽地點： 和歌山縣田辺市新庄町北内之浦3143-8

▽交通：《車》上富田IC車程約5分　《電車》JR紀之國線白濱駅搭車約5分

▽参考URL：https://sabar38.com/