和歌山的南部町是日本著名的「梅鄉」,梅林一直延伸到南部川上連綿起伏的山脈,每到2月中旬的南部梅林梅花開放,一望無際的梅之花,從小山頂上如絨毯般鋪滿山坡,甜美的花香四溢,被譽為「一目百萬、飄香十里」,規模之大讓人嘆為觀止,是日本最大的梅林。此外,這裡還有許多海邊的絶景咖啡,可以悠閒享受午後的咖啡時間呢!
Cafe de Manma
蜂蜜、梅子與紀州備長炭能撞擊出甚麼樣的火花呢?和歌山縣日高郡南部町的海邊絶景咖啡餐廳Cafe de Manma《カフェ・ド・マンマ》是南部梅林中的梅子工房直營的餐廳。餐廳就面對著大海,氣氛很休閒,我們點了各種口味的黑披薩,從當地水果到海鮮的都有,說真的第一次知道備長炭居然也能吃啊! 就利用當地特產的蜂蜜、南高梅以及加入紀州備長炭粉末的餅皮做出了獨特的「黒披薩」,不僅外觀讓人驚奇而且還很好吃。