白濱「源泉放流湯宿 長生庵」坐落在白濱海岸附近的丘陵地,是間獨立隱世又充滿個性的庭園旅館,以古民家改建而成,有與庭園一體感的本館、溫泉棟,全部只有7間和風客室,每間都有「長生源泉」與「東谷源泉」兩種溫泉泉源的放流式風呂,處處可見精心設計的低調奢華。

 

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旅館內還有檜風呂與岩風呂兩個共同浴場,以及預約制的貸切温泉風呂,此外也有設置半露天源泉放流式檜木風呂的客房。

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利用公共交通暢遊和歌山的度假勝地白濱最便利的便是搭乘JR,這次介紹在JR白濱駅必買充滿特色與美味的車站便當,讓列車之旅更有滋有味♪

 

◎超可愛的「熊貓便當」

烤海苔、魚鬆、紫蘇、章魚、飯以及當地特產的紀州梅與配上雞肉超美味多滋,絶妙!可愛的熊貓容器超吸睛。

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◎紀州備長炭烤「雞肉便當」

以田邊市的放養雞肉加上該店秘傳的醬汁煮過之後,再以紀州備長炭烤過鎖住香味,可說是便當的極品。

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常言道:靠山吃山靠水吃水。人們的飲食自古就是就地取材,狹長的日本各地的土料理也一樣是活用在地產物、風土習俗,代代傳承, 栃木縣是關東地區最大的內陸縣,這裡的鄉土料理與沿海地區完全不同,呈现出內陸地區獨有的特色,平價又美味。

馬鈴薯炒麵

還記得經典日劇”長假”嗎 ? 影集中山口智子(栃木市出身)演的葉山南與木村拓哉演的瀬名秀俊,在一場對手戲中兩個人討論著要不要把馬鈴薯加進炒麵的對話。這種加了馬鈴薯的炒麵據傳緣起於栃木縣足利市,最早是因為戰後糧食不足,於是在炒麵加上把煮熟後的馬鈴薯來吃以增加飽足感,一直到現在仍是人們最愛、俗擱大碗的B級美食!

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足利市炒麵店地圖

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真岡鐵道

真岡鐵道是連結茨城縣筑西市到栃木縣茂木町,全長41.9公里的非電氣鐵路線,共有17個站,於六、日及假日行駛一班蒸汽火車「SL真岡」, 鐵道沿線有許多適合拍照攝影的景點, 是最受鐵道迷喜愛的拍攝鐵道,尤其是春天3月下旬~4月上旬櫻花盛開時期,吸引許多人來拍攝SL蒸汽火車與櫻花、油菜花的懷舊畫面!

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大畑武者繪資料館

市貝町的無人車站市塙站候車室繪有「武者繪」,「武者繪」是市貝町田野邊集落從江戸時代延續至今的傳統工藝,被列為縣非物質民俗文化財產,附近有300年古民家改造的大畑武者繪資料館。

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宮城縣是東北賞櫻的起點,最著名的兩個櫻花名所為白石川堤一目千本櫻以及船岡城址公園,兩個景點相連,可一起賞櫻花。

船岡城址公園是宮城縣的「櫻花100選名所」,廣闊的園區植有超過 1,500株的染井吉野櫻,全開時從昔日本丸的山頂、山腰處的二之丸到三之丸跡,滿山遍野都被渲染成粉嫩的櫻花色,絕美景致。從山頂可眺望連綿的藏王群山和白石川堤的千本櫻,搭乘全程 305 公尺的斜面軌道車便可穿越櫻花隧道一路到達公園的山頂。

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船岡

白石川堤防的「一目千本櫻」是大正12年大河原町的企業家高山開治郎寄贈的千餘株櫻花開始種植出來的,現在從大河原町延伸至柴田町綿延八公里長的白石川堤防上種滿了近百年歷史、枝幹粗大的櫻花數,真是一眼看不盡,壯觀的景色讓人感動!

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 每年4月初在白石川右岸的河濱公園(大河原橋〜末廣橋間)舉辦的櫻花祭,白石川有「花見屋形船」運航(上午10時~下午4時),晚上6點~10點會打燈可賞夜櫻從JR大河原駅徒歩約3分鐘可達。

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岩手縣的北上展勝地與青森縣的弘前、秋田縣的角館並稱為「陸奧三大賞櫻名所」,293公頃的公園裡植有一萬棵櫻花,4、5月櫻花開,紅色的山櫻和粉白染井吉野櫻交錯成的櫻花海,美麗夢幻!展勝地的櫻花,是大正9(1920)年由當時黑澤尻町町長澤藤幸治與親友成立的和賀展勝會開始了櫻花種植的事業,並在隔了10年之後首次開園,隨後的90年間在當地居民的支持下成為現在櫻花名所的規模,「展勝地」名稱的由来就是直接取自和賀展勝會,到2021年將迎來100周年紀念,真的有前人種樹後人乘涼之感。

 

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棉堡位於土耳其西南代尼茲利省內,是來到土耳其必訪的著名景點,棉堡高160公尺,長2700公尺,山頂坐落著希拉波利斯古城,乳白色的地形像一層一層的蛋糕堆疊,泉水在層層的蛋糕上流動,遠看又似一座棉花般雪白的城堡而得名,於1988年被列為世界遺產。

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棉堡的形成來自於溫泉水含有大量的碳酸鈣,當溫泉在流動的過程中因為冷卻而沉積形成了石灰岩層,此地區共有17座溫泉,由石灰岩層頂端320公尺處以及地下60-70公尺深處湧出,溫度介於攝氏35-100度之間,每日平均水流量高達465.2升/s,碳酸鈣沉積在小池邊以及盆地邊並慢慢鈣化成堅硬又雪白的石灰岩層。

 

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關東圈新型貨櫃飯店1棟1客室的HOTEL R9 The Yard,在栃木、群馬、茨城千葉4縣共16家飯店陸續開業,以因應武漢肺炎。

 

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鶴御崎自然公園是九州的最東端,屬於大分縣佐伯市,東部是谷灣地形的豐後水道海岸,西部和南部的內陸地區為祖母傾國家公園,鶴御崎自然公園的地標為坐落在海抜200公尺的絶壁上日本第二高的鶴御崎燈塔完成於昭和56年(1981年),這裡也是九州最早日出之地,特別是元旦很多人會來這裡等待日出,公園內有隨著四季變化的花卉盛開,鳥羽一郎有首歌「男の港」歌詞描寫的就是鶴御埼,從燈塔沿著步道稍微散步就可至九州最東端的展望台,從這裡就可感受到歌曲裡那種彷彿潮風吹來、海鳥掠過的壯闊海洋,這裡也不能免俗的設置一個「幸福之鐘」讓戀人去敲鐘 ,還可去買張九州最東端到達證明書,作為到此一遊的紀念喔!

 

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福岡『THE BASICS FUKUOKA』飯店

2020年3月1日開業!以基本基礎為理念,共有238間客房,從JR博多駅徒歩約7分鐘,交通便利。大廳好像超大圖書館,共有約5,000冊藏書可借閱喔!

地點: 福岡市博多區博多駅東2-14-1
網站  :
 https://www.thebasics.jp/fukuoka

 

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廣島最著名的美味以牡蠣最具代表性,牡蠣又稱為蠔或蚵,生長在潮間帶,以潮水中的微小生物為食,隨潮而產。牡蠣含有豐富的蛋白質、脂肪等人體所需的養份,尤其是含有特別的牛磺酸,具有降低膽固醇、防止貧血等功效,而且不論蒸、煮、炒、炸、帶殼烤來吃或生食味道都很鮮美,因此歐洲人稱它為「海之牛乳」,而喜歡吃沙西米的日本人更封它為「帝王食品」。

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早在新石器時代人類就已經懂得在沿海地區採集天然野生的牡蠣來食用了,相傳日本在距今三百多年以前的延寶元年(1673年),居住在廣島沿海的養蛤漁民,偶然間發現了附生在竹製魚樑上的牡蠣苗,才開始了養蚵的事業。不過,近年來日本的考古學家在一處古代遺跡中,發現了大約在4500年前繩文時代遺留下來的大量牡蠣殼,而使得日本人重新研究起牡蠣的養殖歷史。日本的牡蠣養殖在昭和時期漁民們都是選擇河川出口附近淡海水交界處,低潮時露出水面的地區以編製的竹扈插植在淺海中來養殖,廣島沿海地區沙灘遠淺乾潮線很長,經過天然的淤積後成為養殖牡蠣最佳的溫床。牡蠣的養殖方式包括以珊瑚石等大小的石塊排放在潮間帶採蚵苗養殖以及使用竹條讓牡蠣苗附著在竹子上生長的插竹式,和將蚵殼鑽孔固定在竹條(篊)前端的插篊式養殖乃至竹筏式等,充分利用地形不斷的改進養殖方法,使牡蠣之年產量排名在養殖貝類之首,其生產總量佔全日本的百分之七十。

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廣島養殖的牡蠣種類主要以真牡蠣(巨牡蠣crassos- trea gigas)為主,真牡蠣是中國、日本、韓國和台灣一帶主要的養殖種類,真牡蠣對於鹽分的適應性相當高,在高鹽分下成長十分良好,但在低鹽分淡海水交接處、餌料生物又充足時,則可成長得豐厚肥滿,養殖一年即可採收了,而且整粒的動物體較小,肚子部分也不會特別大,味道比其他品種的牡蠣要來得甜美,特別的好吃,因此廣受人們的喜愛。

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忠孝東路的品茶美學空間「三徑就荒」遇見了「笠間燒生活美.食.學」特展,展出了來自茨城縣陶藝之里笠間市十多位陶藝家的創作,沏了一壺茶,細細的看著一件件各具韻味作品,飄洋過海來的笠間燒作品並不太多,而且大多是日常生活可用的茶具,然而潛藏在每一位創作者所想傳達的日常生活中的美感,與茶香一起釋出在「三徑就荒」也不怎麼大的空間裡,溫柔又不霸道,讓我深深的感受到日本民藝之父柳宗悅所提倡的「用之美」, 他認為日常生活的美學即是從生活器物開始,而器物只有在生活中才會煥發活力,唯有與人的距離愈近、愈實用、使用,才能看見美 

 

笠間巿台灣辦事處處長右1與笠間燒創作大師菊地紅左1及笠間巿工藝之丘社長福永信一右2

 

這是「笠間燒」首次在台灣的展出,展期間特別推出看展「好禮雙重送」,到場參觀還可參加好禮雙重送活動,第一重好禮:指定笠間燒器皿之茶款或茶食消費滿額覽,就送限量笠間燒筷架乙組(每日限量10組),第二重好禮:只要拍下現場任何一件喜歡的作品上傳個人臉書,並填寫問券即有機會獲得日本來回機票與笠間燒自由杯。

 

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遺忘!多麼令人神往! 

聽說,在印地安語裏加勒比海的意思就是遺忘的大海。也聽說,在那遺忘的大海裏有座被已滅絕的阿拉瓦印第安人所稱之「水與樹木之島」,島上盛產全世界最頂級的咖啡,也盛產曲折離奇的傳奇,從Henry Morgan的海盜傳奇、雷鬼之父Bob Marley的音樂傳奇,到主張「回歸非洲」的黑人領袖Marcus Garvey之文化傳奇。也聽說,那裏暖暖的天空像天鵝絨一般柔軟,帶著鹹味的微風自海上吹來,熱帶植物濃密蒼綠、而隱形的昆蟲交響樂圍在灌木叢裏,不時的演奏著精彩的交響曲。於是,我飛躍過遺忘的海,來到加勒比海西北部這座頂著「加勒比海靈魂」之稱的島國-牙買加。

 

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photo by https://pixabay.com/ja/

 

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photo by https://pixabay.com/ja/

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長野縣上田市是戰國武將真田三代的發祥地,在車站就可看到真田家的六文錢家徽,還可探訪上田城以及昔日真田氏居住過的御屋敷跡、山家神社、長谷寺等與真田氏有關的歷史遺跡,和猿飛佐助為首的真田十勇士傳說。六文錢來自佛教典故,就是人往生後要付給陰間擺渡人的過路費,真田家以六文錢做成家徽,代表著視死如歸的勇氣及決心。

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位於上田盆地中央的上田城,便是天正11年(1583)真田昌幸建造的平城,曾在上田合戰之際2度撃退徳川大軍而聲名遠播,但在關之原合戰後被攻破,籓主真田信之也移往松代,原本本丸有櫓門2基、櫓7基,現在僅存櫓門1基、櫓3基、石垣、土壘等遺跡。

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公園內的上田市立博物館,以上田地區主要産業養蠶業的蠶室為造型,展示上田的歴史、民俗、自然資料,以及歴代上田城主的甲冑等資料,在別館2樓還有真田氏相關資料展示!

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坐落在箱根宮之下的「富士屋飯店」創業於1878年7月15日, 歷經明治、大正、昭和、平成到令和,已有130多年歷史,最大的特色是外觀有如日本傳統寺院建築般的入母屋造瓦葺大屋頂、唐破風的玄關、融合洋風建築的內部,和約5,000坪的庭園,被登錄為日本有形文化財,曾接待過世界各國的貴賓,如: 海倫凱勒、卓別林、查爾斯王子、瑞典王儲約翰藍儂等名人。百年歷史的富士屋飯店自2018年4月開始耐震補強以及客室改装、温浴施設増設等各種改修工事,歷時2年的安全性工事已近完工,決定在創業紀念日同一日的2020年7月15日重新開幕。

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富士屋飯店有「本館」「西洋館」「花御殿」「森林館」四棟住宿棟以及作為日式餐廳的舊皇室御用邸別館「菊華荘」等五棟建築,提供各種不同裝飾及型態的客房,每間客房都設有天然溫泉,裝潢精緻古典又華麗。館內也設有史料展示室,可一窺富士屋的歷史。

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重新復原大正9年建築的舊宴會場「Cascade room」餐廳,彩繪玻璃也利用原有的,回復古典豪華的容顏。

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