那須高原位於栃木縣北部那須岳南側的山麓地區，北西部矗立著那須連山的主峰茶臼岳（1,915ｍ），山麓地帯有舒明2年（西元630年）開湯的那須温泉郷，聚集著日本皇室用來静養的那須御用邸、別墅、農場、牧場、遊樂園、飯店、美術館、博物館、動物園、高爾夫球場、滑雪場等各式各樣的遊憩和觀光設施。山麓缓坡平原是廣大的酪農地帯、南東部是八溝山系環抱的里山農村風景，這裡留有松尾芭蕉的足跡以及義經傳說等歷史遺跡，有種歐洲山區與日本農村混血的奇妙視野。

菓子之城 那須心樂園是集合了菓子工場、餐廳、販賣部的菓子之城、可從事各種體驗活動的「那須 花與體驗之森」、溫泉湯屋的「源泉那須山」、那須高原農園的草莓之森的複合設施，可吃、可買、可玩、可泡湯、還可學習，四周環境又很優美，感覺在這裡耗上一整天也不會覺得無聊呢。

新潟阿賀野市的瓢湖是著名的白鳥飛來之地，毎年10月開始白天鵝從西伯利亞飛來，尤其是11月最多，它們會一直待到3月下旬才離去，大約有6000隻白鳥及20000隻雁鴨類會飛來小小的瓢湖過冬，吸引許多人來這裡拍照賞生態。瓢湖原是寬永年間(1624-43)人工建造的用水湖，位於住宅區和農田之間，周圍僅1230公尺，1951年1月，白鳥突然從西伯利亞飛來，之後每年夏天約五千多隻白鳥一到冬天就會飛來這裡。特別是，1954年2月，已故的吉川重三郎餵餌成功，讓瓢湖在全世界出名，現已是阿薩姆條約登錄的溼地。

飛來這裡的白鳥為大天鵝，還平均體長約1.5公尺、重約10公斤，羽色為純白色，幼鳥羽色為灰色，平均壽命大約為二十到三十年。白鳥每天清晨天一亮就會飛出去覓食，黃昏時飛回來，這兩個時段也是拍照的最佳時間，最密集的時間大約是11月。現在，每天9、11、15點有白鳥爺爺會來餵食，遊客也可以購買當地特製的安全餌料餵天鵝，與天鵝近距離接觸。

每年2月6日在和歌山熊野三山神倉神社舉行的御燈祭，最大的看點就是2,000名身著白衣、草鞋的男子手持著熊熊燃燒的火把，從神倉山538級陡峭的石階爭先恐後奔馳而下的情景，連成一線的火把有如一條火龍在夜空之中飛舞奔騰，場面壯觀無比。

御燈祭是人們迎接降臨到神倉山上的神靈，以及神靈下山進入熊野速玉大社中鎮座的「再臨」過程。參加祭祀活動的男子稱為「上子」， 身上穿著白色服裝，以示神聖。日暮西山時，男子們參拜完熊野速玉大社之後，手持火把在神倉神社集合。

鹿兒島縣霧島市的福山町一帶，從江戶時代就開始釀置壺醋，迄今已有200多年歷史了，一般醋的釀造都是在室內以橫溫控管，但福山町遵循古法釀造，以大陶壺存放戶外，藉由太陽與環境的力量以及黑醋職人熟練的高度技術與經驗使其自然熟成，釀成的黑醋分外清新溫醇。據說此釀造方法也是世界獨一無二的。

福山町為何盛行釀造黑醋呢?

那是由於當時福山擁有溫暖的氣候和姶良破火山口山壁蓄積著豐富美味的湧水，再加上福山町自古便是薩摩籓主要的港町，食糧、物資集中，釀醋所需的主要資源:「温暖」的氣候、良質的「水」、原料的「米」、容器的「壺」樣樣俱全，因此得以迅速發展，在全盛期有24處釀醋場，後因合成醋的出現、戰爭等時空因素，使得一家家釀醋場紛紛轉業或休業。其中，只有一家堅持下來，那就是現在的坂元醸造的先先代社長坂元海蔵，他以薩摩芋代替米繼續釀醋，然而在此困境下老社長也決定就做到他這一代了，讓兒子另求發展。 他的兒子坂元昭夫（先代社長、現會長）於是進入九州大學醫學部藥學科就讀，之後回到鹿兒島開設藥局，順便推薦醫院患者飲用父親製造的醋，結果一些患有五十肩、慢性肝炎的病患告訴他喝了醋病情減輕許多，於是他請九州大學教授分析，發現天然黑醋含有豐附的各種氨基酸和肽，於是他再次認真投入釀醋的工作。　
 

排滿醋罈子的地方稱為【壺畑】，釀醋職人每天都須去打開蓋子查看顏色的變化、聽聽醋發酵的聲音，像呵護自己的孩子似的細心照顧。 每年在4～6月和9～10月這兩段期間開始釀醋，放置在壺中少半年～3年等待醋自然熟成，其獨特的天然風味與香氣也就是在這段期間產生的，隨著熟成時間越久，顏色就越深，故稱之為黑醋。

千葉超人氣的老舖料理店「割烹 金田屋」坐落在千葉縣印旛郡榮町，日本電視、雜誌經常來採訪，並曾受邀為日航國內線製作機上餐飲。

金田屋創業於1890年，當初是割烹旅館，並以川魚料理著稱，後來關掉旅館重新以料理店開業，現在的店主料理長勝田裕之已是第5代了。

新潟縣十日町雪祭可說是日本現代雪祭的發祥地，首次祭典開始於1950年，是市民自發思考如何將其嚴酷的生活環境逆轉成為歡樂天地振興地方元氣而來，於是他們決定與雪做朋友並且享受雪的樂趣與美麗，第一回雪祭由十日町由文化協會主辦，有雪藝術展、市民則在唱歌跳舞，是日本首次由市民主導的雪祭。2019年的十日町雪祭將於2月15日至17日舉行3天，地點位於城ヶ丘ピュアランド特設會場。

「雪上嘉年華會」的巨大雪舞台設計，每年都有新主題，今年以城堡和新潟縣最早的國寶火焰型土器展現「來自雪的文化、藝術、歷史之都」，邀請名歌星、偶像團體等現場演唱、服裝秀等表演的聲光秀。

新潟縣擁有豐富雪量與高山，可說是冬季運動的樂園。除了熱門的滑雪之外，更有雪祭、夢幻燈飾等等冬季活動，可充分享受雪國獨特的冬季魅力。

十日町雪祭

十日町是現代雪祭的發祥地。「雪上嘉年華」是在以雪堆砌而成的巨大舞台，舉辦現場音樂與華麗服飾等表演的聲光盛會。市內各地更有無數藝術造型的雪像，在祭典廣場還可品嚐新潟鄉土料理及精彩的雪上活動設施，充分感受新潟冬之魅力。

舉辦時間：2019年2月15日（五）～17日（日）

舍夫沙萬(Chefchaouen)位於里夫山脈的兩座山峰之間，靠近丹吉爾和西班牙的飛地Ceuta，被認為是摩洛哥最美麗的城市，以滿城的藍色調讓每位旅行者為之著迷，享有「摩洛哥的藍色珍珠」之稱。

舍夫沙萬地圖

大分縣中津市享有「炸雞聖地」之稱，市區內炸機專賣店有30多間，再加上餐廳、精肉店賣的炸雞，那就叫不計其數了! 炸雞雖然發源於宇佐市，但中津市因為昔日有很多養雞場，雞肉取得容易而將炸雞發揚光大，可說是雞唐揚的發揚地，同時也是激戰區，不但是當地人視其為家鄉味，更成為遊客尋找美味炸雞的聖地。雖然中津各家炸雞店的口味、特色有些不同 ，但主要分成鹽味或醬油味兩種，各炸雞店多賣有帶骨雞塊、雞腿肉、雞胸肉、雞翅膀、雞軟骨、雞胗等各部位，炸機專賣店大多是現點現炸的方式，因此須要等上7-10分鐘左右。 中津耶馬溪炸雞地圖   https://nakatsuyaba.com/?introduce=karaagemap

炸雞一 中津總本店

炸雞一中津總本店連續5年榮獲日本唐揚協會舉辦的炸雞大獎賽金賞，雞肉選用宮崎縣產的若雞，以蒜頭、醬油、辣椒等數種秘傳醬汁浸泡24小時過再炸，又香又好吃，最有人氣的是手羽先。位於中津城附近，非常有人氣!  【地點】中津市古魚町1645  【TEL】0979-24-3663 【HP】https://www.karaichi.net/

  中津炸雞 森山

鶴岡食文化市場　FOODEVER

2015年，山形縣鶴岡市成為日本第一個聯合國教科文組織創意城市網絡（UCCN）中的食文化創造都市。位於鶴岡車站前「マリカ東館」的「鶴岡食文化市場 FOODEVER」便是集合鹽選的鶴岡飲食店與土產的複合設施，也是日本首座可以體驗教科文飲食文化的設施。

「美食之都庄內」親善大使  名廚奧田政行

2006榮獲義大利慢食協會國際總部的世界料理人1000人之一的名廚奧田政行一口氣在這裡開設了義大利麵食專賣店“Farinamore”、甜品＆咖啡“Farinamore Dolce”以及魚吧“il Fri sio”三家店， 他也是「美食之都庄內」的親善大使，成功將在地食材推廣到日本全國，更因推動地方美食被聯合國教科文組織登錄為美食之都，獲鶴岡市頒贈鶴岡市市政功勞者。

Farinamore

“Farinamore”店名取自義大利語的麵粉「farina」與愛「amore」的結合，以義大利麵為主角，這裡提供有約20種他所創作的庄内流義大利麵，每一道都融合庄內地區山、海、里、野繽紛的色彩與香味。

  日本一の大鈴 【箱崎八幡神社】

箱崎八幡神社距離ＪＲ出水駅5分鐘車程，入口的鳥居前就立著一個大鈴的紀念碑，穿過參道遠遠看見神門內掛著大鈴，剛開始感覺好像也不怎麼大啊!倒是那兩隻鶴超大的!

輪箱是以薄杉木片製成的便當盒，輪箱飯就是在圓筒中盛入以薄鹽高湯炊煮的米飯，再鋪上鮭魚、鮭魚卵、牡蠣、雞肉等新潟產的當季食材一起蒸，就成為美味的「輪箱飯」了。

輪箱飯創始店  田舍家

根據考證新潟鄉土料理的輪箱飯是昭和27年時，位於新潟中央區古町的田舍家先代店主受到美食家北大路魯山人的助言下創始的。田舍家秋冬季節限定人氣No1的是以佐渡加茂湖産牡蠣加上白味噌蒸的牡蠣輪箱飯。

日本最古老的和歌集《萬葉集》中

有「彌彥山自身即神聖神體，青雲飄浮日，小雨也濛濛」的詩句，

這座被稱為神之山矗立在新潟縣中部偏西的日本海海海岸 ，

海拔634公尺與東京晴空塔等高，

吸引許多登山客來此感受晴空塔的高度

從彌彦駅徒歩約15分可至表参道登山口，

登到山頂約需1小時間30分鐘。
 

熊本縣天草﨑津集落位於天草下島南部的河浦町，這個恬靜的小漁村在戰國時代以南蠻貿易的目的獲得領主天草久種的允許，讓耶穌會的修道士Luís de Almeida來此傳教，此後，天草由天主教大名的小西長管理，從1591年至1597年之間，還在日野江城下設立神學院培養傳教士。日本首批正式派往歐洲考察的4名「天正遣歐少年使節團」也在此就學。然而，到了1614年，幕府領佈禁教令，當時只有水路可抵達的﨑津集落遂成為地下基督教徒潛伏的大本營，250年間長期堅守其信仰，並形成佛教、神道、天主教共存的漁村特有信仰形態。2018年7月﨑津集落與長崎共6是2町以「長崎與天草地方潜伏基督徒關連遺産」登錄為世界遺産。

 「海之天主堂」 﨑津教會

1873年天主教解禁，位於集落中心的的﨑津教會，享有「海之天主堂」 之稱，是1934年法國傳教師哈爾普神父改建的，哈爾普神父之所以選擇這個位置，原因是這裡就是島原藩藩主松倉勝家在此施行「繪踏」儀式的地方，也就是要求當地人踐踏聖像以證實自己不是基督教徒。由遠藤周作名著改編、在台灣取景的的電影「沉默」，便是根據德川幕府下達禁教令的歷史作為故事背景。﨑津天主堂教堂的祭壇，正是當年施行「繪踏」之地，教堂內部鋪有榻榻米，非常獨特但禁止攝影。

從﨑津教會側面看你會發現....建築材料不同。灰色部分是混凝土，白色部分是木造的。據說這是由於當時建設資金不足，因此後半部用木結構完成。透過材料的差異也讓人感受到信仰的力量、感受到歷史的一個側面。