嬉遊記

【萬葉集】是日本現存最古老的詩歌選集，收錄了約4500首從天皇、貴族到農民、衛士等不同身份的人所寫的詩歌，這些詩歌具有歌謡及民謡性質，其中近半數的作者不詳。萬葉集的特點是以獨特的世界觀來表達當時生活在各行各業、各種立場的日本人的感情，有粗獷豪放的表達方式、有遊子之歌，也有華麗流動的京城風格。從東北到九州，吟詠的場所不盡相同，除了日本各地的當時風景、生活方式、風俗習慣外，也優美地表達了人們的愛、思念、喜、悲等多樣而細膩的感情。據傳，萬葉集是由大伴侶人編撰而成，就讓我們追隨著萬葉集歌碑來一趟山口、太宰府之旅吧!

1.新山口→元乃隅神社→神田→角島大橋→角島→西長門温泉・西長門度假飯店住宿

從新山口出發首先前往山口著名的元乃隅神社，這座位在長門市海邊的神社，以綿延在峭壁上的123座紅色鳥居與綠色的樹木和日本海的藍構成的絕景著稱。 

神田的萬葉歌碑位於下關市豊北町的神田小學內，『昨日こそ 船出はせしか 鯨魚取り 比治奇の灘を 今日見つるかも』

開車通過無數電影場景的角島大橋，在角島中心的角島小學廣場東側的一角，矗立著一座萬葉詩紀念碑：『角島の 瀬戸のわかめは 人のむた 荒かりしかど 我がむたは和海藻』，由此可見昔日角島的海藻敬供給京城。

出雲，多麼美的名字。傳說，這裡是神棲之國。

沿著松木並列的參道，穿過青銅鳥居，到了出雲大社的拜殿，拜殿深處是供奉日本開天大祖大國主命的正殿。

這裡是神棲之所，巨大莊嚴，需要用仰角去瞻仰；平靜，因為它那一股閱盡風霜的泰然莊矜。

本殿的建築樣式稱為大社造，是日本最古老的神社建築樣式。

食物只是出發點，通過美食看鳥取，別有一番滋味在心頭!鳥取的飲食文化源自於獨特的風土，在陽光照耀的名山，海風吹拂的港口孕育出的食材，原味濃郁、種類多姿多彩，讓我們透過美食再次發現鳥取的魅力。

頂級食材 鳥取和牛

鳥取和牛每年大約出產2000頭，是非常稀少的黑毛和牛，但是卻有久遠的歷史和光榮的成績，鳥取縣在江戸時代就是有名的和牛産地，1730年在鳥取大山即有日本三大牛馬市之一。1919年更成立全日本最早的和牛血統登錄制度及和牛品種改良，可以說「日本和牛品牌」的發源地。1966年，鳥取的種雄牛「氣高號」榮獲日本第一屆「全國和牛能力共進會」審查「肉牛部」的第一名，留下了逾9000頭的後代，成為日本有名品牌牛的始祖牛，而被尊稱為「神牛」。「鳥取和牛」養育在日本四大名山的大山，這裡群山圍繞、空氣清澄又有清澈的伏流水，因此鳥取和牛含有豐富的「牛油酸」，瘦肉與脂肪分布比例完美平衡，吃起來味道鲜美的瘦肉和溫和甜美的脂肪立刻在口中散開，而且脂肪的熔點低，吃完後清淡爽口，是其最大的特徵。油酸為不飽和脂肪酸，與橄欖油的主要成分一樣，很容易被人體吸收與代謝。鳥取和牛的油酸含量平均都在52%左右，其中含有油酸55％以上的鳥取和牛，才能被認定為最頂級品牌的「鳥取和牛油酸55」，特別推薦給不喜歡油膩、長輩和愛美的女生。

和牛串燒

牛骨拉麵

石岡市位於茨城縣的中心，是舊常陸國的國府所在地。大和朝廷將此城視為日本東部最重要的國家，是連接東北（陸奧）地區的基地。 市內有許多考古遺址，從舊石器時代、繩文時代和彌生時代的遺跡和古墳都有，與奈良、明日香一樣散發著古風。從發現的4-6世紀的遺跡: 茨城縣最大的舟塚山古墳、府中愛宕山古墓、要害山一號古墳中，可以看出這裡曾是古代豪族群雄割據之地。7世紀中葉，常陸國誕生時，在此設立了國衙、修建了國分寺和國分尼寺，以常陸國的中心城市和茨城縣最古老的城市而繁榮。

常陸風土記之丘

常陸風土記之丘是依照奈良時代常陸國司藤原宇合編集的『常陸國風土記』在宮平遺跡打造的歴史之里，作為市民休憩與認識歷史的地方，這裡自然豐富、風光明媚，入口處有從稻敷市移築來的酒屋舊内田家的長屋門（江戸時代後期）以及舊坂家的曲家（江戸時代後期），現作為食事處。 廣大的園區內被劃分為數個區域，有水際公園、金山池、木橋｢金龍橋｣、石造紀念碑｢時之門｣、復元的茅葺屋根家屋、在古代復元廣場有縄文時代、彌生時代的竪穴住居、中世至江戸時代的復元家屋、鹿之子史跡公園內有官衙工房跡的復元家屋等展現現代、中世、古代等不同時期的建築。

「神樂門前湯治村」是廣島縣西北邊安藝高田市的土美里町內，一座重現古早時候湯治村模樣，可以泡溫泉又可觀賞神樂、以及從事各種體驗活動等的綜合娛樂設施。格子造的旅籠屋、湯治宿、食事處、茶店等軒軒相連，對老一輩的日本人來說就好像回到小時候的鄉下，對我們而言就有如走進電影場景，彷彿似曾相識又似乎陌生的地方。這裡最具盛名的是擁有室內和室外兩座神樂舞台，在每個星期五晚上、星期六、日、公眾假期才會演出。

神樂是日本農業時代在秋季收穫季後，為感謝地區守護神「氏神」以祈求豐收和消病消災奉納給神明的一種鄉土歌舞藝能，跟我們廟會時請歌仔戲班表演是一樣的意思，安藝高田神樂的特色是服裝很華麗、帶著表情豐富的神樂面具在太鼓、笛子、拍子的伴奏下起舞，最早是江戸時期從島根縣的出雲神樂和石見神樂傳過來，然後與九州的八幡系神楽、高千穂神楽、備中神楽以及中國山地一帯的農民信仰影響下，成為現在的形態，特點是演劇性與娛樂性強，很大眾化的神樂。在安藝高田市內大約有22個神樂團，團員平時各有自己的工作，純粹是為了保存和傳承這項藝能而努力著。現在的新神樂更融合科技化的舞台效果，而成為很有看頭的一種藝術表演形式。

「天空之城」竹田城跡坐落在兵庫縣朝來市和田山町竹田古城山（虎臥山）山頂，由於天氣晴朗的秋、冬早晨經常被雲海包圍，遠遠望去有如漂浮在天空的城堡而聲名大噪，被稱為是「日本的馬丘比丘」吸引全國各地的觀光客，竹田城跡是日本保存最完美的山城遺跡，以天守台為中央，放射狀的配置著本丸、二之丸、三之丸、南二之丸以及有如雙翼的南千畳、北千畳、花屋敷，由於狀似臥虎因此又被稱為「虎臥城」。

根據古事記・日本書紀的記載，兵庫縣的淡路島是伊弉諾尊與伊弉冉尊二柱神明夫婦，最早生出來的島嶼，也就是形成日本國土的起源島嶼，不過這裡並不只是擁有古老的創國神話歷史，還有最新科技的動漫遊樂園 「二次元之森」 ，很適合安排親子遊，一起遊走古今、現實和虛幻，感受不同時空的日本 ! 首先呢可以從淡路島的福良港搭乘「咸臨丸」或「日本丸」去賞漩渦，60分鐘的船程去感受海洋的力與美，寓教於樂。

『二次元之森』位於面積廣達134.8公顷的 「兵庫縣立淡路島公園」內，是2017年開幕的動漫公園，以最新科技融合豐富大自然、日本動漫與遊戲於一體，內有『哥斯拉迎擊作戰 ～國立哥斯拉淡路島研究中心 』、火影忍者『NARUTO&BORUTO忍里』、『蠟筆小新冒險樂園』、『火之鳥夜行』等許多遊樂設施，是漫迷和學生族群的最愛，2021年春季更預定”開設《勇者鬥惡龍》室外RPG主題樂園活動《勇者鬥惡龍夢幻島─大魔王佐瑪與起源之島》，讓遊客成為故事的主角享受冒險的樂趣。

『哥斯拉迎擊作戰 ～國立哥斯拉淡路島研究中心』2020年夏天推出，迎撃作戦區約5000平方公尺，遊客扮成淡路島研究中心一員進入全長120公尺等身大的哥斯拉體內，殲滅突入的zip line、飛散的哥斯拉細胞等任務!

彥根城是井伊藩的居城，第一代藩主井伊直政統領的「井伊赤備軍」曾為德川家康立下不少汗馬功勞。1600年直政領命建造彥根城，還沒動土就因破傷風過世，1603年長子井伊直勝開始建城，20年後才大功告成，此時井伊直孝已取代長年臥病的兄長正式成為彥根城的第二代藩主。從平地遙望小山頭上的彥根城「天守」，身形雪白亮眼、英姿颯爽，這座城躲過無數次戰火，歷經400年屹立不搖，就在於致敵機先的「坑人」設計重重守護著天守，如果你夠機警，閃過了陡峭邊坡上的伏襲，也沒被腳下精心設計過寬窄的石階絆倒或累倒，還不用高興得太早，因為當你抬頭遍尋不著「天守」，發現方位頓失之際，埋伏在第一座城樓「天秤橹」上的井伊軍已開始收網，準備利用地形優勢展開致命一擊！

彥根城的「天守」雖然飛簷層疊、造型優雅，最令人嘆為觀止的仍是它穩若磐石的特殊設計。不說你可能不知道，看似亂石堆疊起來的底座用的是彥根特有的「牛蒡積」建造工法，外表平常的石塊，其實個個都像平放著的牛蒡一樣，深崁入裡！上方三層不造樓房內部都沒有主樑，全靠向內微傾的牆面和越高越窄的空間設計支撐，四周還設置了許多隱密的「鐵砲狹間」，可以對外發出攻擊。

金澤的新景點「日本國立工藝館」是日本唯一以「工藝」為主題的國立工藝美術博物館，館內收藏有從19世紀晚期至今的工藝品，內容包括陶瓷、玻璃、漆器、木器、竹器、紡織品、玩偶、金屬製品、工業設計、平面設計等多元領域。

國立工藝館的前身為東京國立近代美術館工藝館，於2020年10月25日搬遷到金澤的「兼六園周邊文化之森」重新開館，成為日本海沿岸的第一座國立博物館，博物館原有藏品的70%、約1900件藝術品，也被搬到了新館。兼六園周邊文化之森集合了各時代的歴史建築物及文化設施，包括日本三大名園之一的兼六園，以及收藏有17世紀國寶的石川縣立美術館，和金澤21世紀美術館等。

金澤有加賀「百萬石」城市之稱，天正年間加賀藩主前田利家入主金澤城，以豐富的財力和權利投入文化、藝術、學術等的獎勵事業，其傳統工藝像是金箔、加賀友禪；傳統文化如茶道、能樂；飲食文化如加賀料理、和果子等代代傳承至今，讓金澤至今仍是一座"金金亮亮"的大城市。 

開田高原是長野縣南西部的木曽中山道宿場街的木曽福島宿車程約30分鐘，標高3067公尺的御嶽山腳下海拔1000～1500公尺處的高原，擁有宏偉的自然風光和懷舊的農村景觀，居住在這裡的人暱稱御嶽為「大山」，從開田高原各地都可以看到御嶽的四季變化的各種表情。

開田高原是木曾馬的故鄉，木曽馬是日本8種在來馬之一，屬於中型馬，比一般馬矮些，平均133cm，由於生長在高冷險峻的山間，身體強健、自然環境適應力強，有堅硬的馬蹄，不需打馬蹄鐵。昔日作為農耕馬，家家戶戶非常愛惜它們，幾乎把它們當家人一樣的養育愛護著，現在全日本大約僅存150匹左右，其中開田高原的木曽馬之里約有30匹元氣的生活著。

由於木曾馬脾氣溫和、體格矮小，適合與人類親密接觸，可作為協助人們的馬匹治療，在木曽馬之里遊客可以參觀、親近木曾馬，還可體驗與馬一起散步、騎馬、坐馬車等活動。

鳥取縣面向日本海，著名景點的鳥取沙丘大概沒有人不知道。不過大家不知道鳥取縣有一種罕見的酒米，據稱是大正時代誕生的 "強力"，這是一種長莖水稻，可長到150釐米左右，但因其高大難以栽培，逐漸被人遺忘。近年來，隨著釀酒技術的進步，人們開始了 "強力 "的培育，現在作為鳥取縣的酒米，已經完全復興了，"強力"雖然不適合大規模生產清酒，但可以生產出酒體豐滿、酸度高的清酒。鳥取清酒的特點是乾淨的水、高品質的米以及代代相傳的技術，縣內各地遍佈有18家釀酒場，各家都融合當地氣候及美食，釀造出自己獨特的酒。

千代結酒造

位於境港市的「千代結」，創業於1865年，指的是「永恆不變的人與人之間的羈絆」，象徵著夫妻、親子、兄弟姊妹、摯友之間深刻情誼，也意謂祝福。千代結堅持使用遠離人群、環境抜群的中國山麓地帶的優質軟水，鳥取縣產的酒造好適米「山田錦」「強力」「五百万石」「玉榮」等酒米，自己精米、製麹和酒母，釀造出多款系列好酒，在全國新酒鑑評會2012年、2013年連續2年獲得金賞。「千代結純米吟醸強力50」是千代結酒造的代表作，具有華麗的香氣、口感順滑、酸度宜人、口感飽滿，非常受當地人喜愛。

元帥酒造

位於倉吉市，創業江戶時代嘉永年間，至今已有160年歷史，當時稱為「旭正宗」，海軍大將東郷平八郎在品嚐過此酒後，於大正2年賜與「元帥」的稱號，而改名為元帥酒造，一直以傳統技術古法釀造，在昭和初期即已獲得全國酒類品評會的全國名譽賞，最近也在全國新酒評鑑會獲得5次金獎、2次入選獎等榮譽。「八賢士」是為紀念里見八犬傳故事原型的里見忠義8位忠臣而命名的大吟釀酒，使用縣產米和玉榮釀造，香味清爽平衡，

須藤本家

茨城縣受惠於大自然，擁有久慈川水系、那珂川水系、筑波山水系、鬼怒川水系、利根川水系等5大水系，又生產好米，因此擁有關東地區最多的42家酒蔵，各家藏元也各自釀造出充滿個性的美味清酒，許多家酒藏的銘酒都曾榮獲全國新酒評鑑會的金獎，可以說是集合了各種美味地酒的縣。

位於笠間市的「須藤本家」是日本最古老的酒造，酒藏的創立也很不一般，須藤家是武士出身，當時為了復甦當地經濟才開始釀造清酒，根據記載於平安時代1141年即已出現在文件上，而確實的時間已無法考，算一算至今至少有880年歷史，現由第55代傳人須藤源右衛門經營。「酒・米・土・水・木」是須藤本家代代堅守的家訓，也是從先代傳承至今對於釀酒的信念。好酒源自於好米，好米源自於好土。好土源自於好水，好水源自於良木。良木保佑著酒藏、保佑著好酒。如果你有機會來到須藤本家參觀，你就會發現酒藏環繞著600多棵樹齡超過800歲的天然櫸木林，當地人自古就暱稱他們為「杜之蔵」。

酒造全部使用契約栽培100%笠間生產、收割5個月內的一等新米以及汲取自自家水井的伏流水，以傳統的釀製法釀造無濾過(不使用活性碳)的純米大吟釀酒，也是全日本唯一連生酒及火入都沒有濾過的酒造，其代表性的酒品有「鄉乃譽」、「霞山」、「花薰光」、「花合」、「山櫻桃」等。你可以在須藤本家的純米大吟釀酒「鄉乃譽」發現有「生酛」釀造這一款，這指在不添加酵母的釀酒方法，是在1100年前左右確立最古老的釀酒方法之一，需要以人工將把蒸米、米麴、酵母放在木桶裡面攪拌，前後需要整整一個月，比起一般的釀酒方法需要2倍以上的時間和高度的技術，非常花費工夫。然而，「生酛」釀造的酒的特徵是堅實深層的味道，更有清爽無窮的餘味。

在日本國內的的鑑評會，須藤本家毎年都榮獲四冠王(全國新酒鑑評會、關東信越國税局鑑評會、茨城縣鑑評會、南部杜氏協會鑑評會)的金賞，除了國內在國際上也獲得了高度的評價， 2007、2008榮獲International Wine Challenge（IWC）的金獎，引起英國BBC、金融時報等國際媒體爭相報導，日本總理官邸招待和贈與國外貴賓使用的是須藤本家的日本酒「花薰光」，2016年G7伊勢志摩高峰會中，安部總理夫人主辦的晚宴中也是提供藤本家的日本酒。須藤本家提供酒藏參觀與試飲，需事前預約。有機會一定要親自去體會。 

日本獨自的女兒節雛人形歷史悠久，但它們的造型隨著時代和地域的不同，一點一滴的變化著，不過不論時代或型式如何改變，父母親希望孩子健康成長的心情都是一樣的。此次横濱人形之家展出英年早逝的人形工藝家後藤由香子獨樹一格的夢幻般雛人形，有哥德蘿莉塔風、在佛羅倫斯宮殿展示的人偶以及色彩鮮艷的美麗人偶。

後藤由香子出生於岐阜市，從小跟著祖父學習人形製作，早稻田大學畢業之後進入了節日人形工藝的世界，展示了她的創作力，她的作品太融合傳統與現代，夢幻漂亮的吸引了世界媒体的注目，她的人形作品也在世界各地展出，可惜因為乳癌於2017年過世，享年49歲。此次在橫濱海洋館也同時展出後藤由香子貴重的6組以海洋為主題的雛人形，展期都至3月14日止。

赤澤自然休養林位於長野縣南西部上松町木曽谷，是昔日檜木等木材産業的重地，是日本三大美林之一，樹齡超過300年的木曾檜木林立，令人驚訝的是這並不是原生林，而是國家林政下免於採伐之地，從江戸時代尾張藩執行嚴格的森林保護政策守護這座森林，明治時代作為御料林及營造伊勢神宮的備用林、戰後被列為國有林至今， 1970年成為日本第一個自然休養林，1982年舉辦日本首次的森林浴活動，2001年被定為環境省植物香氣風景100選，有8條散步路線以及昔日載運木材的森林鐵路重新復原了2.2公里讓大家搭乘，感受森林的芬芳與歷史。

木曽路是昔日連結京都至江戶五街道之一的「中山道」最精華的一段，長約80公里的道路翻越了許多山嶺和山口、走過溪谷、蜿蜿蜒蜒。「中山道」是以江戶日本橋為起點，經埼玉縣、群馬縣、長野縣、岐阜縣、滋賀縣通往京都約530公里的道路，這條路江戶時代無數的旅人走過、參勤交代的大名及武士走過、挑夫走過、連天皇家公主下嫁至將軍家的出嫁行列走過，因此中山道也被稱為「姬街道」，沿路有69個宿場，其中有11個宿場落在木曾路上，從最南的馬籠宿到最北的贅川宿，沿著木曾川畔蜿蜒曲折的木曾路設立， 至今仍蘊含著中山道木曾路不可少的歷史和人情。

馬籠宿

馬籠宿是木曾路最南端的宿場，距離江戶有332公里，這裡原為長野縣木曾郡，2005年與山口村合併編入岐阜縣中津川市。這是一個沿著坡道而建的宿場町，道路沿著陡峭的山坡貫通南北，兩旁堆起石牆、石牆上築著屋敷，沿著鋪著石畳的坡道，流連在古屋敷改成的咖啡館、土産店，走著、吃著，鄉愁的情緒油然而生。